香蕉、新鮮荔枝、西紅柿、火腿、巧克力等。都是不適合放冰箱的食物。
香蕉:存放在12℃以下的環境中，會變黑腐爛。
新鮮荔枝:如果在0度以下的環境中放置壹天，果皮會變黑，果肉會變酸。
黃瓜:放在0℃的冰箱裏三天，皮會被水浸泡，失去味道。
西紅柿:冷凍後，部分或全部水果會被水浸泡而軟爛，呈褐色圓形斑點。
面包:在烘焙過程中，面粉中的澱粉線性段已經老化，這是面包具有彈性和柔軟結構的原因。隨著儲存時間的延長，面包中支鏈澱粉的線性部分慢慢締合，使松軟的面包逐漸變硬。這種現象被稱為“老化”。“衰老”的速度與溫度有關。在低溫下(冰點以上)，面包會老化得更快，但放入冰箱後，變硬的程度會來得更快。
黃瓜和青椒:黃瓜和青椒放冰箱久了會凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜也長粘毛。因為冰箱保存的溫度壹般在4℃到6℃左右，黃瓜的適宜保存溫度為10℃到12℃，青椒的適宜保存溫度為7℃到8℃。所以，應該不會持續太久。
火腿:如果放在冰箱裏保存，裏面的水分容易結冰，促進了火腿中脂肪的氧化，火腿的品質會明顯下降，大大縮短了保質期。？
巧克力:巧克力壹旦冷藏在冰箱裏，壹旦取出，常溫下會在其表面形成壹層白霜，容易發黴變質，失去原有的風味。
葉菜:最好不要放在冰箱旁邊，不然會腐爛。
使用冰箱儲存食物時，生熟食物交叉汙染的問題不容忽視。比如生魚、生肉、冷飲同時存放在冰箱裏沒有嚴格包裝，上層食物汙染下層食物等等。為防止食物交叉煮制和“串味”，應將食物用保鮮袋或保鮮紙包緊，存放在冰箱內，宜上熟下生。
2.冰箱應該在什麽環境下使用？
答:放置冰箱的室內環境應通風良好，幹燥，灰塵少，頂部距天花板50cm以上。如果冰箱兩面散熱，左右兩邊離其他物體要在20cm以上，背面可以靠墻放置，這樣開門就可以90？上面的旋轉。放置冰箱的地面要堅實，放置冰箱要平穩。下部壹般設計有調節腳，用來調平冰箱。冰箱應遠離取暖電器、爐竈等熱源，避免陽光直射。空間要便於散熱，盡量減少其他熱量的影響。
3.什麽冰箱放置不均勻會發出噪音？
答:冰箱運行時，保證制冷劑在系統中運行的主要是壓縮機。如果冰箱放置不平穩，可能會產生以下噪音:
1，壓縮機噪音。壓縮機是壹種馬達。如果冰箱放置不均勻，可能會導致壓縮機轉子偏轉、撞缸或壓縮機底板振動。
2.管道噪音。管道在運行過程中應保持穩定狀態，但如果冰箱不平，可能會導致管道失去平衡，產生振動。
所以冰箱壹定要擺放平穩。如果不平，就要調整底角。
4.奇怪:為什麽冰箱沒電了還能“制冷”？
a:缺電導致停電後，冰箱還能保持涼爽新鮮嗎？每天用電高峰期冰箱會自動停機，用電低谷期自動開機？全球首款“停電保鮮”系列冰箱恢復供應後，消費者對這種停電後能“制冷”、自動實現“非高峰用電”的冰箱感到十分驚喜，爭相詢問，買家絡繹不絕。停電保鮮冰箱成為國慶市場的壹大亮點。據了解，這種冰箱在斷電、突然斷電的情況下，仍能保鮮長達40小時。而且其“分時”功能可以在用電高峰期避免制冷，自動實現“非高峰用電”。這項技術是世界首創。
為什麽停電了還能降溫？據了解，停電保鮮的秘訣在於科龍獨創的蓄冷放冷技術。斷電保鮮技術是在冰箱中增加獨立的冷藏室，設計獨特的冷氣釋放管道，安裝功率只有1W左右的DC微型風扇，配備小型密閉免維護電池。供電正常時，蓄冷裝置儲存大量冷能。斷電後，電池帶動風扇將蓄冷器的冷能慢慢吹向盒內食物，因此斷電後仍能“制冷”。斷電保鮮冰箱熱銷的壹個主要原因是其在長時間斷電後的獨特保鮮效果。根據華南農業大學的檢測結果，停電40小時後，冰櫃裏的豬肉依然凍得硬邦邦的，冰櫃裏的蔬菜也沒有黃葉，幾乎新鮮如初。相比之下，普通冰箱裏，豬肉發臭，變黑變綠，還有渾濁的黑水流出。保鮮冰箱成為缺電時代的首選。如何實現“非高峰用電”？冰箱壹年四季都需要接通電源。如何讓冰箱錯峰用電？據了解，“分時電表”冰箱的控制系統中植入了微電腦控制軟件和定時器，可以根據消費者設定的時間段自動啟停。例如，在北京，如果晚上22: 00到早上8: 00的電價是高峰電價的四分之壹，消費者可以將晚上22: 00到早上8: 00的非高峰時段的信息輸入到冰箱的電腦控制面板中。這樣冰箱的制冷系統在晚上22點自動開啟，進行制冷冷藏。早上8點電價上漲後，壓縮機無電自動停機，微型風扇由蓄電池驅動，將冷庫的冷能吹向冰箱裏的食物，充分利用低價谷電，避免昂貴的峰電。
5.為什麽新買的冰箱不能馬上用？
在悶熱的時期。想必買冰箱的朋友不在少數。然而，許多消費者對新物品的使用有壹些疑慮。比如剛買冰箱的朋友就有過這樣的經歷:物流人員把新冰箱送回家，辦完所有手續後，總是說:“請兩個小時內不要開冰箱！”這到底是為什麽？為什麽新買的冰箱不能馬上用？
原因在於冰箱制冷系統中的潤滑油。我們知道冰箱壓縮機的運轉需要潤滑油的保護，所以生產廠家在生產過程中會在制冷系統中加入壹定量的專用潤滑油。冰箱制成後，潤滑劑和制冷劑完全封閉在制冷系統中。
當家電廠商把新冰箱送到妳家的時候，從倉庫出來的冰箱已經被磕碰、移動甚至傾斜好幾個小時了。此時，制冷機中的潤滑油會沿著管道流入熱交換器的盤管中。少量的潤滑油也會在顛簸和震動的作用下倒入壓縮機的壓縮室——也就是氣缸。如果此時開啟，管路中潤滑油的堵塞會直接影響制冷劑的流動；其次，由於氣缸的作用是壓縮氣態制冷劑，如果氣缸內有壹定量的潤滑油，會影響壓縮機的工作，但會導致氣缸因液體沖擊而完全損壞，從而使冰箱的制冷系統癱瘓。
誰想報廢新買的冰箱？不如踏實的等兩三個小時，讓潤滑油完全沈澱下來。對了，提醒妳別忘了打開所有的冰箱門和抽屜，把冰箱裏的氣味放好。新買的冰箱雖然不如木質家具，但還是有壹定的氣味。妳不想吃塑料味的食物吧？
6.長期不用的冰箱如何保養？
首先，它有多長？壹般來說，停機時間超過壹個月的可以稱為長停機時間。到了旅遊旺季，長期旅遊的人恐怕會越來越多。出門前後冰箱需要做哪些保養工作？
第壹個當然是衛生。如果長時間不在，出門前最好不要把難以保存的東西放在冰箱裏，尤其是食物。盡量多吃，否則妳會把妳的冰箱變成壹個“綠色”電器。做完這些事情後，妳可以花壹點時間給妳的冰箱除霜。當然，無霜冰箱是不需要的。然後用幹凈的布擦拭冰箱。
回到家，妳要做的第壹件事就是打開冰箱門通風，再擦拭壹遍冰箱內部。如果妳家冰箱用的是背裝式冷凝器，妳最好方便的清理冷凝器上的灰塵，以利於下班後冰箱的散熱。
第二個是關於系統維護。如果妳打算長期外出，別忘了在離開前拔掉電源。斷電時最好在冰箱內間歇運行，以防損壞壓縮機等部件。
回到家，清理完冰箱，不要馬上開始用。最好讓冰箱短時間運轉，每隔兩三分鐘停壹段時間，如此反復幾次。為什麽要這麽做？我們知道潤滑油是流體，冰箱放置壹段時間後，某些部位的潤滑油會太稀。再次使用時，由於冰箱內部溫度為室溫，如果降到額定溫度，壓縮機需要很長時間才能連續運轉。此時潤滑油的稀薄部分會迅速磨損，從而降低冰箱的壽命。讓冰箱短時間運轉幾次，可以使壓縮機內的潤滑油重新分布，通過間歇時間滲入零件內部。
對了，很多新買的冰箱已經在倉庫擱置了壹段時間了。這種方法也可用於冰箱首次使用時的保養，防止壓縮機壽命損耗。
7.冰箱積水過多的原因及如何排除？
答:冰箱在使用過程中，除了有壹定量的霜外，不應該有積水。冰箱外部和冰箱周圍的地面也要保持相對清潔幹燥，不能有積水。當箱內和地面有水時，不僅會影響外觀、食物存放和冷藏效果，還會使壹些電器絕緣損壞，有危險。
箱子裏和地上的水太多，主要是以下原因:
(1)水盤裝滿水，水溢出流到地上，使盒子周圍的地上有水。
⑵箱底蒸發器水太多，流到地上。
(3)根據水盤或蒸發器位置不對，有偏差，傾斜或不到位，使水流出。
(4)滴盤或蒸發器因質量不良，低溫(指滴盤)和高溫(指蒸發器)老化。
裂了還是裂了。
5]排水管道堵塞，除霜水無法導入接水盤和蒸發器，而是流入箱內。
【6】水分含量高的食物存放在箱內，如大塊的肉、未瀝幹水分的水果、蔬菜等。
壹旦冰箱防凍除霜裝置損壞，潮濕季節熱空氣在門周圍凝結成露水。
珠子流入地下。針對以上情況，用戶要分析原因，盡量排除。具體方法如下:
及時把水倒在水坑裏。
及時排出蒸發器中的積水。
將水盤和蒸發器放在正確的位置，使盒內的水準確地流入水盤和蒸發器。
修理壞掉的水盤和蒸發器，不能修理的更換新的。
循環和排水管。當用戶無法自行處理時，可以請專業人士解決。
排出食物中的水分，然後將其儲存在盒子或袋子中。