2.播種育苗:苗床要求通風透光，土壤疏松肥沃，保水保肥性能好。苗床應細耕、耙平，畦沿平整，寬1-1.3m，長20m，高20cm。
苗床面積按種植面積的10%準備。播種前給腳底澆水。長平方米苗床最大播種期為10-14g，種子小。播種時，可摻入草木灰或細沙，使種子混合均勻，播種後用木板稍壓種子，然後蓋上稻草，噴水，蓋上塑料薄膜。經過7~10天即可出苗。出苗後，揭去薄膜。幼苗完全長成後，可間苗1~2倍，幼苗也可食用。註意通風，防止遷移。當有3~4對真葉時，即可種植。
3.種植管理:65，438+00-65，438+05天放棺前，深耕晾曬，腐熟有機肥3000斤，鈣鎂磷30斤，草木灰65，438+000-200斤，寬度65，438+0.3-65，438+0。種植前4-5天，噴灑除草劑如杜爾、乙草胺或農達，每畝100~110毫升，加水30-40公斤。
種植間距為15-20cm見方，種植後立即澆水，然後保持土壤濕潤。第壹茬葉子將在種植後25天左右去除。標準是把第四節以下的葉子全部去掉，然後壹片壹片的收割葉子。高峰期3-4天收獲1對真葉，其他6-7天收獲1對真葉。到9月初，畝產可達1.200斤左右。
第壹茬的葉子很小，後面收獲的葉子就是完全長成的成品葉。每收獲2~3次，應施腐熟糞肥或0.5%尿素溶液追肥。出苗和開花期間噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.1%磷鉀素1~2次，可使花穗長勢良好。7-9月天氣幹燥時，要註意灌溉，每次都要徹底灌溉。多余的水要及時清除，待土壤表面變白時再補充。
4.病蟲害防治:紫蘇未見病害。在生長期，蝗蟲、甜菜夜蛾等危害葉片，造成葉片穿孔，影響商品價值。可噴灑快靈、速滅定、強邦等農藥。
擴展數據:
紫蘇的營養價值
紫蘇在中國是常用的中藥，但日本人用它做菜，尤其是吃生魚片。在中國的壹些地區，它也被用作蔬菜或茶。紫蘇葉又名紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃的作用，主要用於治療風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、惡心嘔吐。
種子也叫紫蘇子，有止咳、平喘、化痰的作用。紫蘇油可以從紫蘇中提取，從種子中提取的油也稱為紫蘇油。長期食用紫蘇油對冠心病、高血脂癥有明顯療效。
紫蘇在中國已有約2000年的種植歷史。明代李時珍記載:“紫蘇嫩時有葉，可配菜食用，或以鹽、梅子醬作糯米，嶽夏作熟湯飲之。”可見，紫蘇在中國人的飲食中是非常常見的。
中國人用紫蘇做各種菜肴，經常和魚、蟹壹起吃。菜肴有紫蘇魚幹、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽糊餅、紫蘇百合炒羊肉、銅鍋紫蘇蒸乳羊等。此外，在南方地區，將紫蘇葉或莖放入泡菜壇子中，可以防止泡菜液中產生白色病菌。
參考資料:
百度百科-紫蘇