茯苓是什麽？茯苓屬於百合科，是壹種中藥，具有祛斑美白、利尿祛濕、增強免疫力的作用。茯苓皮紅色部分為茯苓，白色部分為茯苓。茯苓的功效很多，春夏秋冬四季都可以吃。茯苓可與多種藥材配伍使用，對人體虛弱、感冒、疲勞等癥狀有壹定療效。而且茯苓藥性溫和，適用人群廣。
茯苓1怎麽吃？茯苓可以磨成粉，用水喝。
2.茯苓可以做成餅。茯苓磨成粉後，取等份面粉，加白糖和適量水調成糊狀，煎成餅。
3.可以做成茯苓餡，白茯苓洗凈加工。茯苓、豬肉等材料加入適當的調味品制成茯苓餡，餡用面皮包制。
4.可以做茯苓湯。治療後的茯苓，中草藥如茯苓、當歸、川芎、炒白芍、熟地、柏木等。加工成粗粉，煮成茯苓湯，飯前飲用。
5.可制成荷葉茯苓粥，取荷葉、茯苓、粳米等材料。先將荷葉煎成湯，然後去渣，再加入茯苓，再將梗米煮成粥，早晚各服壹次。
6.可以做成糯米糕。取茯苓30g、薏苡仁30g、白面粉30g，白糖適量，攪拌均勻，研成細粉，壓成餅，蒸熟。適合兒童食用，具有健脾開胃的功效。
茯苓作為壹種溫和的中藥，可以有多種吃法。以下只是幾種常見的吃法。不同的人喜歡不同的吃法。找到最適合妳的茯苓吃法。
茯苓的營養價值茯苓是茯苓的白色部分，所以也屬於茯苓的壹種，營養價值和茯苓差不多。
1.茯苓有利尿作用。茯苓可用於排尿困難、水腫等癥。茯苓作為壹種藥性平和的中藥，具有利水而不傷正氣的作用。無論是體質偏寒濕還是偏濕熱，只要有小便不暢、水腫等癥狀，都可以用茯苓。
2.茯苓能促進腸道蠕動，改善消化系統。
3.茯苓能降低神經系統的興奮性，故可用於心悸、失眠等癥。茯苓可養心安神，常與人參、遠誌、酸棗仁同用。
4.茯苓能提高人體免疫力。茯苓能增加人體淋巴細胞的含量，增強T淋巴細胞的細胞毒性，提高人體對病毒的抵抗力。
5.茯苓能健脾開胃，特別適合那些長期食欲不振、體虛或氣短、脾胃虛弱的患者。而且茯苓藥性溫和，非常適合身體虛弱的人食用。
茯苓作為壹種溫和的中藥，適合的人群很廣。特別適用於全身水腫或局部水腫、小便少、頭暈、食欲不振、焦慮失眠、因體內濕熱過多而難以入睡的人群。茯苓對有這些癥狀的人有很好的調理作用，適當食用茯苓可以改善體質。
孕婦可以吃茯苓嗎？1.茯苓具有安胎安神、滋補脾胃的作用，適合身體虛弱的人食用。所以孕婦可以吃茯苓，茯苓有保胎止嘔的作用。很多抗流產藥物都會用到茯苓。此外，茯苓含有豐富的鉀、鎂、磷等營養成分，滿足了孕婦孕期的營養需求。所以孕婦適當吃茯苓是有好處的。
2.懷孕期間，孕婦可將茯苓、陳皮加水煎煮，再加入幾十滴生姜，制成茯苓陳皮姜汁茶。茯苓陳皮姜汁茶具有健脾開胃的功效，能有效治療孕期嘔吐癥狀。
3.孕婦適當食用茯苓，既能補充營養，又能保養皮膚，增強機體免疫力，為生下健康寶寶提供了有力保障。
茯苓的禁忌雖然茯苓是壹種溫和的中藥，營養價值很高，但是任何事物都有兩面性，茯苓也有壹些禁忌。
1.茯苓不能與孟母、地榆、雄黃、秦艽、龜甲等中藥同食。
2.腎虛尿頻尿急者不宜吃茯苓。
感覺虛弱口渴的人不能吃茯苓。
4.同時，吃茯苓時註意不要和米醋壹起吃。
什麽時候吃茯苓最好？茯苓是壹種藥性平和的中藥，適合人群廣泛。茯苓可以隨時食用。茯苓性平和，單吃效果不是很快。需要堅持不懈，長期食用。茯苓有健脾益氣的作用，適合長期無食欲者食用。但是茯苓畢竟是藥，是三分毒。妳不應該長期服用它。妳需要咨詢妳的醫生。當然，偶爾吃吃也是好的。
土茯苓和茯苓相差1。土茯苓呈根莖狀，收縮明顯，根莖上須根較多，根莖光滑。茯苓是從茯苓上切下茯苓後留下的白色部分，通常切成小方塊，茯苓莖長1-3米，有的甚至達到5米，莖上須根稀疏。
2.土茯苓葉呈針狀或橢圓形。茯苓的葉子薄，似皮革或硬紙，幹燥後通常呈紅褐色。
3.茯苓具有健脾開胃、安胎安神、利尿、提高人體免疫力的作用。土茯苓是治療咽喉腫痛、清熱解毒、大出血等婦科疾病的良藥。
4.土茯苓味苦，有淡淡的苦味。白茯苓是甜的，妳可以隱約嘗到它的甜味。