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吃什麽食物養胃好?

推薦10大養胃食物:

1,牛奶

牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸,對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。

研究發現,牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。雖然牛奶有很好的養胃作用,但專家提醒,腹瀉、脾虛濕盛的患者在日常生活中不適合喝太多牛奶。

2、粥

粥容易消化,尤其是八寶粥,裏面有花生、杏仁、糖等。,而且熱量較高,對胃有好處。新鮮花生含有豐富的蛋白質和脂肪,能有效保護腸胃。

養胃早餐三大原則:易消化、抗刺激、多營養。如:雞蛋湯、雞蛋湯、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜:1瓶酸奶或半斤鮮奶、燕麥片、1蒸或煮雞蛋、水果(西瓜、香蕉)或面條。

3.湯

除了粥,還有壹種食物也有同樣的養胃功效,那就是湯。

湯最好不要是肉湯,因為肉湯也含有大量酸性物質,不利於養胃。最好的湯是蔬菜湯,如菠菜、粉條、雞蛋湯等。也可以加入壹些輔料調味,這樣養胃的效果會更明顯。

4.蘋果公司

味甘性涼。

功能:健脾益氣,健胃生津,潤燥。適用於脾虛食少,胃陰不足,陰虛胃痛。

5.菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》說“益五臟,通胃,解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。

面對吃什麽養胃的問題,菠菜也可以適量食用。但在吃菠菜的時候,需要註意的是,由於菠菜中草酸含量較高,過量食用會阻礙人體對鈣的吸收。

因此,吃菠菜時,應盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前略焯壹下,以去除草酸。

6.卷心菜

具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的功效,可用於治療內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不利、聽力下降、睡眠不好、關節疼痛、腹痛。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。

白菜燉薏苡仁、陳皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞滿、胃及十二指腸潰瘍,燉赤小豆、冬瓜、冰糖可消腫利尿。大便溏薄、脾胃虛弱者不宜多食。

7.龍眼

“荔枝美在食,桂圓好滋補”。與荔枝屬於濕熱不同,桂圓可以入藥,具有壯陽益氣、暖胃健脾等多種功效。

8.胡蘿蔔

味道甘平,“降氣補中溫,益脾膈,潤腸胃,平五臟,有補食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,口感更好。

胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,口感更好。

9.山藥

隨著天氣轉涼,壹些脾胃虛寒的人往往會出現少食、腹脹、便溏、四肢倦怠等癥狀。經常喝山藥粥可以有效緩解胃部不適。

10,南瓜

《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾胃經”,能補中溫、益氣、消炎、殺菌、止痛。其富含的果膠可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬和鉛,起到解毒作用。

同時,果膠可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。南瓜可以用來煮粥或者煲湯養胃。