1，能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；
2.具有壯陽補腎、增強體力和精力、提高大腦記憶力的功效；
3、能顯著降低血糖和尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；
4、心腦血管的作用:降低血壓、顱內壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手腳麻木等疾病；
5、抗菌、消炎、防癌、抗癌，能顯著增強機體免疫功能；
6、護膚美容，尤其能快速消除“蝴蝶”斑。
7、調節內分泌和免疫系統，抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲勞、提高運動能力。
9、治療慢性咳喘、咳嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸軟等。首先，冬蟲夏草百合盆栽鷓鴣。
作用:在幹燥的冬季，不僅要註意溫潤肺氣，而且將鷓鴣與冬蟲夏草、百合同燉，也有此功效。
材料:冬蟲夏草40克、百合45克、鷓鴣2只、瘦豬肉200克、姜3片。
烹飪:將冬蟲夏草用冷凍水浸泡，瀝幹水分備用(也建議冬蟲夏草不用漂洗)，百合洗凈；將鷓鴣洗凈，放入沸水中焯壹會再洗(即“飛水”)；將瘦豬肉洗凈後，放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升，用武火煮沸，再用文火煨約兩小時。
二、艾草花盆瘦肉湯
功能:增強免疫力，滋陰補腎。
材料:肉片2片，冬蟲夏草6條，紅棗、桂圓、枸杞、生姜各兩片，燉兩個小時，關火前放少許鹽。
註意:在肉類中，雞肉補劑和豬肉持平，所以壹般不適合手術後或發燒時吃雞肉。
第三，草花鴿子湯
功能:補益氣血，用於病後虛弱、頭暈目眩、婦女帶下等。
材料:冬蟲夏草10g，乳鴿1g，明膠(也叫魚肚)30g，魚肚取出魚鰾，切開曬幹而成。)生姜1片。
做法:鴿子去毛，洗凈，用冬蟲夏草和生姜洗凈，用花膠浸泡，切絲洗凈，所有材料放入容器內燉，加入適量開水和少許酒，加蓋，燉3小時，調味待用。
第四，蟲草花鴨湯
材料:冬蟲夏草40克，鴨子1只，瘦豬肉100克，姜3片。
做法:將冬蟲夏草用凍水浸泡，瀝幹水分備用(也建議冬蟲夏草不用漂洗)；將鴨子洗凈，去臟去尾(或請賣家處理)，切塊，在沸水中滾壹會兒，再洗凈(即“飛水”)。壹起放入陶罐中，加入2500毫升水(約10碗水)，用武火煮沸2小時，加入適量鹽。這個量可以3-4個人用，水鴨可以拿起來拌醬油佐餐。
五:冬蟲夏草老鴨湯材料:冬蟲夏草2-3克，老公鴨半只，生姜4-5片，料酒和鹽少許。
做法:將蟲草花洗凈瀝幹水分；老鴨洗凈，去皮，切塊，水飛，再洗凈備用；將冬蟲夏草花、老鴨和姜片放入燉鍋中，加入料酒和適量的水，燉3小時以上，食用時加入適量的鹽。
功效:滋陰清熱，養肺益腎。
六個。材料:冬蟲夏草5g，水魚1，雞半只，火腿1兩塊，姜4片，蔥3-4根，料酒適量，鹽適量。
做法:將蟲草洗凈瀝幹備用；水魚、雞洗凈，潑水瀝幹備用；將冬蟲夏草、水魚、雞肉、姜片、蔥放入鍋中，加入料酒和適量水(水視原料而定)，大火燒開，穩火燉3小時，食用時加入適量鹽。
功效:大大補充活力，強身健體。
七、水魚蟲草湯
材料:水魚1條(約500克)，冬蟲夏草20克，鮮藕節50克。
做法:將水魚剖腹切去頭部和內臟，切成塊，與冬蟲夏草花、鮮蓮藕節壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用文火燉1小時，加入調料喝湯吃肉。
功效:滋陰清熱，止血。方中的水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，滋陰清熱。加入藕節可以增加其止血效果。
主治陰虛血熱型崩漏，勞骨蒸，腰酸腿軟，遺精早泄。
八、冬蟲夏草雞湯
配料:壹只雞、三錢、黨參、枸杞和生姜。
做法:將雞洗凈，雞皮雞腳用少許鹽擦幹凈，洗凈，切大塊，飛水，再洗凈備用；黨參洗凈，切成壹條切成兩段，枸杞和冬蟲夏草洗凈，生姜切成片；砂鍋內放入適量清水，將雞肉及其他食材全部放入砂鍋內，大火燒開水10分鐘後轉小火2小時，加鹽調味。
材料:冬蟲夏草3-5g，土雞半只，火腿2片，姜2片，料酒，鹽。
做法:將蟲草花洗凈瀝幹水分；將雞肉洗凈切塊，潑水，然後洗凈備用；將冬蟲夏草花、雞塊、火腿片、姜片放入燉鍋內，註入適量清水，小火燉3-5小時，食用時加入適量食鹽。
功效:壯陽、補腎、填精。