小吃車的功能主要包括:
1，串串香
最貼近百姓的基層食品，各種蔬菜、鮮肉、雞蛋、蘑菇、水產、豆制品，都被小心翼翼的貼上標簽，壹下子被推進高溫，真的是赴湯蹈火。
2.鐵板燒烤
烤各種羊肉串，蔬菜，水果，雞翅，魚，豆制品等。上了板，外層酥脆爽口，內層鮮美滑嫩，肉質豐富。
3.無煙燒烤
品種和口味有幾十種，烤翅、烤串、烤雞腿、烤雞排、烤蔬菜、烤水果、烤魚、烤海鮮等等。
4.酸辣粉(米粉)
酸酸爽口，辣而不燥，清香撲鼻，再配以特別營養的骨頭湯，味道醇厚，深入人心。可以做紅湯糖醋粉，也可以做清湯鮮糖醋粉。
5、休閑炸點
各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等。都是先淹後炸，色澤金黃，外酥裏嫩，再淋上所需調料，香脆可口，現炸現賣。
6.珍珠奶茶
泡泡茶以紅茶、綠茶為基本原料，再加入各種不同口味的蜂蜜汁，加入被稱為“珍珠”的圓形香料。茶的含蓄，奶的淳樸，珍珠的堅韌巧妙地結合在壹起。泡泡茶有很多種口味，有原味、巧克力、草莓、葡萄、花生、芒果、蜜瓜、咖啡、芋頭、木瓜。
7.巧克力鮮果串
巧克力的深情和水果的美味。把各種鮮果放在壹起，然後由顧客自己把鮮果串放在厚厚壹層的巧克力瀑布下。
8.金土豆寶塔
金色土豆塔用專門的機器將土豆切成螺旋狀，然後穿上竹簽將其拉伸，呈寶塔狀。油炸後色澤金黃，讓人食欲倍增。金土豆塔有麻辣、椒鹽、番茄、大蒜、孜然、蘑菇、海鮮、蔥、桂皮、燒烤、小蔥、咖喱、五香、巧克力、牛奶等幾十種不同口味的調料，可以充分滿足不同消費者的口味。
二、小吃車壹串香多少錢？
總的來說，串串香小吃車的價格不是很貴。幾千塊錢就能買到，當然也有幾萬塊的。價格差異主要是功能和品牌不同造成的。
三、如何選購串香小吃車？
1，見函數
壹般來說小吃車的主要功能是串串，但考慮到人們消費的多樣化，它還應該有其他功能，比如:關東煮、酸辣粉、燒烤、鐵板燒、炒飯等等。
2.看看這個設計
好的小吃車設計要合理。經營者要有足夠的經營空間，儲備足夠的煤氣和菜肴，給客人提供壹個簡單的就餐環境。
3.看看旅行的方式
串串香小吃車有大有小，行進方式有自行式和手推式。壹般來說，需要根據自己的需求來選擇。如果壹個人選擇手推，兩三個人最好選擇自己的大型小吃車。
4.看價格
價格應該是購買小吃車的壹個非常重要的因素。如果妳有的是錢，建議選擇貴的那種。當然不是說貴的就是好的，需要自己考察。
5.選擇品牌
雖然小吃車串串香品牌很多，但是做的好的總是有限的。如果妳在街上看到某品牌的小吃車，說明這種小吃車已經被認可，可以知道如何購買。