2.麻油快速除沙的方法也很方便,只要我們每天使用需要的麻油就可以了。那麽芝麻油可以在水面上形成壹層油膜,減少溶解氧的量,會促進花甲增加吐沙的頻率,芝麻油也會刺激花甲開殼。因此,在鹽水中加入幾滴香油,將花釘放入加有香油的鹽水中,靜置1小時,重復2次左右,然後吐出沙子,最後用清水沖洗幹凈。
3.溫水快速除沙法,這是壹種比較直接的吐沙方法,可以更好的加快吐沙速度。因為花甲在高溫環境下會產生應激反應,加快開殼速度可以加快吐沙速度,所以可以放在50℃左右的溫水中,通常用手摸壹點熱的溫度就可以了。花釘放進去大概10分鐘,水就會很渾濁,最後就清洗幹凈了。
4、醋快速除砂法,醋在我們的日常生活中非常有用,也可以用來除砂。那麽這個方式就是用醋去水,因為醋有壹定的刺激性,也會刺激花甲的花殼,所以也會有助於去除花甲裏面的沙子。平時可以在鹽水中加入半碗食醋,然後將花甲浸泡在其中1小時左右,水變渾濁後重復,浸泡2小時左右即可。
5、冰箱收納快速除沙法,冰箱在普通家庭很常見,用冰箱收納幫助花甲除沙也是不錯的。因為為了在含氧量低的環境中吸收足夠的氧氣,花甲會增加開殼的頻率,促進花甲把裏面的沙子吐出來。通常可以將花釘外面的沙子清理幹凈,然後將花釘放入不高於花釘1/3高度的鹽水中,然後放入冰箱保存1小時。缺氧會讓花甲迅速開殼吐沙。
6.快把沙子抖掉。其實這種抖沙的方法是很常見的方法,常用於壹些帶殼的食物。然後搖晃也可以去除壹些花釘上的沈澱物。可以試著把花釘放在有蓋的金屬罐子裏,用力搖晃。有的花指甲會把沙子吐出來,重復幾次。
7.煮花甲快速除沙的方法也可以通過煮花甲來去除花甲中的沙子,但是也有壹定的缺點。然後高溫加熱會把花殼打開,花殼打開後再沖洗,也可以去除花殼裏的沙子。可以燒壹壺開水,把洗幹凈的花釘放入鍋內,大火燒開。這時候的花釘基本都是開殼的,有的多是死花釘。此時可以在流水下沖洗開的花釘,也可以去除花釘裏的沙子。
8、加熱快速除沙法,還有壹種方法是靠高溫使花釘打開,但不需要煮。壹般將花甲洗凈,然後將洗凈的花甲放入可以幹燒的鍋中。加熱3分鐘左右,花釘會慢慢打開。這時候會把打開的花釘拿出來在流水下洗幹凈,然後直接放在鍋裏煮,這樣可以最大限度的保存鮮味。
9.幹花甲的快速除砂方法。最後壹種方法是吃幹花甲,這是花甲肉取出後的壹種幹品。這種花釘很容易清理,沙袋可以壹個壹個的去除。裙子裏帶的沙子也可以徹底清除,這樣就可以把花甲清理幹凈了。