竹筍欖菜燜籽烏
竹筍欖菜燜籽烏算是壹道很獨特的菜品，它是海鮮和山間野菜結合出來的壹種美味。這是壹道紅燒菜所以必須有壹定的火候掌控。創新菜就肯定有它的特色，只有妳自己做了嘗了才知道什麽叫不可多得的美味。魷魚的鮮香充滿大海的味道，竹筍的脆爽有些林間山麓的感覺，不可思議的碰撞。食材：魷魚仔、竹筍、橄欖菜、雞粉、油、生抽、白糖、肉末、蠔油、老抽
制作方法：竹筍去殼切滾刀塊，放入開水裏煮十分鐘。西蘭花洗凈切小塊。玉米取玉米粒。鍋裏放少許油，下切小塊的培根煎香備用。鍋裏加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝幹水。加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。出鍋
小貼士：欖菜和蠔油都較鹹，無需放鹽
酸辣牛尾
牛尾是最為活躍的地方，所以牛尾的味道十分的鮮美。同時它還含有蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，具有滋補精髓、強健體魄、美容養顏的功效。不喜歡湯品又想食用牛尾的朋友，這道酸辣牛尾是妳們的不二之選。酸辣的感覺更加刺激味蕾，增加食欲。食材：牛尾、辣椒、鹽
制作方法：牛尾剁成段放水中浸。撇去浮沫。撈出放高壓鍋裏。放適量的醬油。準備花椒、大料、姜、小紅辣椒將其放入高壓鍋裏。放適量的開水。蓋上蓋上汽燉40分鐘。
蟹黃豆花
蟹黃豆花，是壹道美味可口的美食，它的制作方法相當簡單，它的制作原材料主要有鴨蛋，香菇，豆腐，澱粉等。這壹道美食富含豐富的營養，營養價值相當高，同時它還具有化痰，清熱等功效，特別適合夏天食用，口感鮮美，爽嫩滑口，深受普遍大眾的喜愛。食材：內酯豆腐、鹹蛋黃、毛豆、油、鹽、澱粉
制作方法：將鹹蛋煮熟（時間可稍長保證蛋黃煮硬），將蛋黃取出，用勺子壓成泥。豆腐切成小塊，過沸水1-2分鐘保持形狀。毛豆放沸水中煮至6成熟，撈起備用。起鍋熱油，然後將鹹蛋黃加少許水放入翻炒至糊狀。放入豆腐、毛豆，加清水、鹽，轉小火燒熟。調入少許水澱粉勾芡，即可起鍋。
粉蒸牛肉的家常做法
粉蒸牛肉的家常做法是我經常在家裏食用的美食了，外面也越來越少見了。裏面的食材營養豐富，但是我對它卻唯獨非常的喜愛，春夏秋冬都是壹到不錯的美食。小時候奶奶經常做這道美食，至今讓我回味無窮。冬天吃了又暖胃又營養，實在是壹道家鄉美食啊。而且是人小孩皆可食用哦。吃慣了米飯偶爾換壹下口味也是不錯的，粉蒸牛肉就是壹種很好的選擇，粉粉嫩嫩的粉絲嫩滑滑口，每壹條粉絲仿佛都帶有牛肉的香味，十分的好吃，特別適合作為早餐來吃。食材：牛肉、南瓜、蒸肉粉、生抽、蠔油、香油、油、鹽、蔥姜蒜、生粉
制作方法：蔥姜蒜切末，南瓜切成小塊，牛肉切成薄片。牛肉裏加入生抽、蠔油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制壹會。加入蒸肉粉，加入食鹽和溫開水，攪拌均勻。鍋裏放入植物油，燒到五成熱放入南瓜翻炒，加入食鹽，翻炒入味。將南瓜裝入盤中，上面碼好裹了蒸肉粉的牛肉，放入高壓鍋裏，上汽後再蒸半小時。孩子愛吃，怎麽能不做給他