1.洗蝦。
2.清洗並註滿臉盆
3.然後切調料待用。
4.然後把鍋裏的水燒開，再放下姜蒜和蝦米，翻幾下，蓋上鍋蓋，等4~6分鐘。
5.最後在碗裏撒上蔥花就完成了。
問題二:蝦米怎麽用鹽和胡椒粉煮、炒、煮？
問題3:蝦怎麽煮？今晚剛買了瀨戶蝦做飯，男朋友吃個不停。
佐料
蝦壹斤，青紅椒壹斤。
姜，蒜，料酒，壹勺
佐料
適量的鹽和蠔油
雞精
用尿炸蝦的簡單步驟
1.蝦洗凈瀝幹水分備用。
2.將姜蒜放入熱油鍋中，翻炒至蝦仁變色，加入適量鹽，加入少許料酒去腥。蠔油加少許水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉壹分鐘，最後加少許雞精繼續翻炒！
3.在盤子上！
還有人喜歡吃椒鹽蝦，但畢竟是生氣油膩。我個人不太喜歡~
問題4:水煮皮皮蝦怎麽做？試著想象壹下美味的鹽h。
問題五:皮皮蝦怎麽做？吃姜蔥炒皮皮蝦。
配料:皮皮蝦
做法:將皮皮蝦洗凈，修邊(如上)但不要切，然後將整個皮皮蝦放入低溫油中浸泡至斷。姜、蔥切片，炒香，放入生皮皮蝦，翻炒幾下，再倒入料酒、糖、鹽、雞粉、味精、少許胡椒粉、水澱粉調醬。炒好，把勺子裏的油倒出來，就可以上桌了！
特點:這道菜屬於玻璃醬，醬料不要太濃，薄薄壹層就好。看起來油光水色的！
紹興醉夏香
配料:皮皮蝦
輔料:枸杞、黃芪、當歸、檸檬、香菜、胡椒。
調料:鹽、料酒、醋、醬油、糖、胡椒粉、八角、雕酒。
做法:皮皮蝦用開水焯壹下，撈出控水，鍋中留少許水，放入花椒、大料、枸杞、黃芪、當歸、雕酒、鹽，倒入適量開水，將皮皮蝦放入開水中，關火加蓋片刻，用香菜末、胡椒粉末、姜末、檸檬汁、醬油、醋調成汁即可食用。
特點:新鮮可口，風味獨特。
清蒸皮皮蝦
食材:皮皮蝦二斤。
做法:蒸皮皮蝦是最簡單的方法。只需先將皮皮蝦沖洗幹凈，在燉鍋裏放入適量的水，燒開後蓋上簾子，蓋上鍋蓋，中火燉4到5分鐘，即可出鍋。
特點:清蒸皮皮蝦保留了蝦本身的味道，最天然，最美味。
鹽水蝦
材料:皮皮蝦2斤，青紅椒適量。
調料:鹽、姜汁、玫瑰露。
做法:先用清水把皮皮蝦洗幾遍，然後在鍋裏加入適量清水，加點鹽和姜汁，再加入幾滴玫瑰露。味道調和後，將洗凈的皮皮蝦放入鍋中，中火煮。3分鐘左右，皮皮蝦的顏色由綠色變成了粉色，此時蝦肉煮的剛剛好。把皮皮蝦拿出來放在盤子裏，再撒上壹些剁碎的青紅椒，壹盤美味的鹵水皮皮蝦就做好了。
特點:做好的鹽漬皮皮蝦看起來* * *晶瑩剔透，鮮嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現，真的很好吃。
麻辣皮皮蝦
食材:皮皮蝦二斤。
調料:秘制辣油、幹紅辣椒(柿子椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥。
做法:皮皮蝦用清水洗凈瀝幹水分。洋蔥和胡椒切片，生姜切片。鍋中加熱適量秘制麻辣油，加入花椒、花椒、豆瓣醬、蔥、姜翻炒，然後將蝦仁壹起翻炒。待蝦仁變色後，加入少許水，小火燉煮片刻，即可出鍋。
特點:麻辣皮皮蝦紅亮，麻辣鮮香，遠遠就能聞到誘人的辣味，還沒吃到口水就已經到了。
水煮皮皮蝦
配料:花椒、大料、蔥、姜片、蒜瓣。
調料:醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等。，根據自己的口味。
做法:把蒸籠刷幹凈，在蒸籠底部放上水，上面放個蒸籠，水放的少壹點，因為蒸起來用不了多少時間。將皮皮蝦放回小腹，面朝上放在蒸籠上。如果第壹層還沒完，就穿過第二層，這樣皮皮蝦就不會動了。而且腹部朝上，容易嘗到鹹味和調味。在蝦上撒上胡椒粉、大料、洋蔥、姜片、蒜瓣和其他調料。在蝦上均勻撒些鹽。蓋上鍋蓋，點上火，水燒開後，壹般3-5分鐘就能看到皮皮蝦的皮變紅了，就熟了。
特點:吃的時候，裹好的肉和蝦籽可以蘸調料汁吃，也可以直接吃，因為有壹點調料和鹹味，保留了皮皮蝦天然的鮮美味道，是不可多得的美食。
問題6:水煮蝦怎麽做？我喜歡吃水煮蝦，但是因為我懶，壹般都是我媽做飯。嘻嘻~ ~今天突然想自己動手做壹個吃的，就做水煮蝦吧~ ~在網上找找怎麽做水煮蝦吧。食譜多到讓人頭暈，我都要用通俗的方法“試聽”了！嗯~ ~下面介紹壹個簡單的煮蝦方法。即使這樣，還是很好吃~ ~總之，好吃就對了~ ~呵呵，當然，水煮蝦怎麽做才好吃，還需要根據個人口味來改進。加油！
菜肴及功效:家常食譜、消化不良食譜、補陽食譜、動脈硬化食譜。
口味:鹹鮮味工藝:水煮蝦。材料:主料:海蝦500克。
調料:鹽4g，姜10g，醋20g。
水煮蝦的特點:蝦味鮮美，肉質細嫩。教妳怎麽煮水煮蝦，怎麽煮水煮蝦1。蝦仁洗凈；
2.將水燒開，放少許鹽和幾片姜，水燒開；
3.然後把蝦放進鍋裏。水再次沸騰幾十秒後，用漏勺把蝦從鍋裏撈出來，放在盤子裏。
4.吃蝦:只要放壹點醋，把蝦皮剝開，蝦肉蘸醋就可以吃了。
問題7:水煮蝦仁怎麽做？水煮蝦仁怎麽做才好吃？水煮蝦是家常水煮蝦。
1材料
配料:刀額新對蝦500克，
輔料:紅辣椒25克，
調料:生抽50g，香油5g，鹽5g，姜10g，蔥10g，花生油5g。
工作方法
1.將鮮蝦洗凈；
2.將辣椒絲放在調味盤上；
3.將熱油倒在辣椒絲上，然後加入醬油、香油、蔥絲、姜末和鹽拌勻；
4.用武火將清水燒開，放入鮮蝦至熟，撈出瀝水裝盤，裝調味盤食用。
問題8:蝦怎麽煮？！！！鹽和胡椒是最好的！材料:蝦450克，蒜50克，姜50克，香蔥25克，紅辣椒2個調料:精鹽1/2小勺，黑胡椒1/4小勺，五香粉1/8小勺，特細辣椒粉1/4小勺等。2.蒜、姜、紅椒剁成糊狀，蔥切成蔥花備用。3.鍋內熱半鍋油，大火將蝦炸至皮變紅取出備用。4.鍋內熱油，再次放入蝦仁，煎約1分鐘，瀝幹油。5.鍋裏留底油，放入姜、蒜、紅椒、蒜翻炒出香味。6.加入鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒翻炒至水幹。制作經驗:1。為了使這蝦變脆，妳必須在油裏煎兩次。不喜歡炸的可以用炸的，但是要多放油。2.做鹽水蝦要多放壹點鹽，不然裏面不容易入味。
問題9:鹹蝦皮怎麽吃？做法:1，蝦仁、香菇洗凈，蒜、辣椒、蔥切粒備用；2.將蝦和蘑菇放入鍋中油炸，然後取出，瀝幹油。3、另起鍋，放少許油，倒入蒜末、花椒、蔥花，炒出香味，再倒入蝦仁、香菇，加入雞精、鹽粉、五香粉炒勻。魚香肉絲材料:瘦肉絲200克、黑木耳50克、冬筍40克、胡蘿蔔和蔥花適量調料:鹽1小勺、味精1小勺、糖1小勺、陳醋1小勺、姜適量、蒜2瓣、泡椒適量、水澱粉65438。木耳用清水浸泡後切絲，冬筍、胡蘿蔔洗凈切絲；姜、蒜、泡椒剁成粉。2.炒鍋放適量油炒肉絲，然後放入鹽、味精、姜末、蒜末、泡椒末、白糖、陳醋、蔥花和各種蔬菜，快速翻炒至八成熟。小貼士:要想炒出魚香肉絲的美味，各種調料都不能少。只有處理好各種材料和調料。胡蘿蔔、蔥花適宜調料:鹽1小勺、味精1小勺、糖1小勺、陳醋1小勺、姜、蒜2瓣、泡椒1小勺。做法:1，肉絲加少許鹽，黃酒腌制。木耳用清水浸泡後切絲，冬筍、胡蘿蔔洗凈切絲；姜、蒜、泡椒剁成粉。烤墨魚管材料:魷魚或墨魚)1LB、洋蔥壹根、香菜3-4條、蒜半茶匙、可選材料:青檸檬半個或羅勒2根、調料:鹽、胡椒粉、胡椒粉。魷魚/墨魚的身體部位保持完整，洗凈瀝幹，保持圓柱形；魷魚/墨魚洗凈切碎，加鹽和胡椒粉攪拌均勻。2.洋蔥去皮，切碎；香菜切碎；如果妳喜歡九層塔的味道或者青檸檬的味道，現在就可以把九層塔切成碎片；將青檸檬的果汁擠到壹個小杯子裏，用壹把鋒利的刀將青檸檬的青皮切成薄片，然後切成小塊。3.加入1大塊黃油(是香的，怕胖可以用1.5湯匙植物油或玉米油)，慢火融油，炒蒜和洋蔥，直到洋蔥變透明，炒出香味。可以多加壹點鹽(不要加太多)，放在盤子裏，瀝幹水分，加入2茶匙生粉(加入生粉可以防止餡料進壹步出來)，把剁碎的香菜攪拌均勻。如果妳喜歡九層塔或者青檸檬，妳現在可以把切碎的九層塔或者切碎的青檸檬皮加入到炒好的魷魚/墨魚須中，這樣就可以攪拌魷魚/墨魚了。4.用小勺將3中準備好的餡料填入魷魚/墨魚筒中，然後用尖頭竹牙簽將魷魚/墨魚筒的開口處粘住，封口，壹根壹根地排在烤盤上。呵呵，壹個個填出來的魷魚/墨魚管好肥好可愛！5.烤箱300F預熱5分鐘，把塞好的魷魚/墨魚管放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻過來再烤10分鐘，就OK了。6.取出烤好的魷魚/墨魚管，滴上檸檬汁即可食用！