每次吃大閘蟹,很多人都會買壹些回家吃。
那麽壹般在哪裏買大閘蟹呢?先來了解壹下中國大閘蟹的產地和排名。
大閘蟹營養價值豐富,肉質嫩滑,深受消費者喜愛。
每次吃大閘蟹,很多人都會買壹些回家吃。
那麽壹般在哪裏買大閘蟹呢?先來了解壹下中國大閘蟹的產地和排名。
1,陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產區。它們在巴城叫陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹久負盛名,被譽為“蟹中之王”。現在“陽澄湖”幾乎成了大閘蟹的代名詞。
陽澄湖大閘蟹壹般都比較肥,最大的重達250多克,最大的達到500克。蟹肉肥美,營養豐富。
2.固城湖大閘蟹
中國高淳縣出產的固城湖大閘蟹,是長江流域正宗的中華絨螯蟹。
由於良好的水生態,固城湖出產的螃蟹具有甲殼堅實、四肢豐滿、個體巨大的特點。
螃蟹註冊的品牌是“固城湖”。此外,固城湖的大閘蟹以其肥美、背綠肚白、味道鮮美、營養豐富而享譽海外。它們在國內城市很受歡迎,並出口到新加坡、日本、港澳臺等國家和地區。
3.太湖大閘蟹
太湖大閘蟹肉質細嫩,味道鮮美,黃黃肥美,壹直被視為蟹中珍品。太湖蟹具有生殖洄遊的特點。它們在河流和海洋的交匯處繁殖,並在淡水中生長和育肥。太湖蟹體型較大,腹部呈白色,毛呈黃色,可與陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹相媲美。
4.高郵湖大閘蟹
高郵湖水質優良,生態環境獨特,水產豐富,尤其是高郵湖大閘蟹,早在北宋就成為皇家貢品之壹。
高郵市螃蟹總產量4000多噸,養殖面積近20萬畝,其中高效螃蟹養殖面積4萬畝。每年至少有40%的大閘蟹銷往外地,還不算外商收購的那部分產量。
5.軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹是江西進賢縣的特產。大閘蟹因產於君山湖而得名。
軍山湖占地32萬畝,是公認的“中國河蟹之鄉”。
軍山湖牌清水大閘蟹采用“讓大自然餵養”的養殖模式,已獲得農業部“農產品地理標誌”證書,通過“有機食品”和“地理標誌保護產品”認證,榮獲“中國十大名蟹”稱號。
6.洪澤湖大閘蟹
洪澤湖是中國第四大淡水湖,也是中國五大湖中唯壹的活水湖泊,水質優良,灘淺多,水草茂盛,有螺、貝、魚、蝦等多種天然水生動物,為大閘蟹提供了天然餌料,非常有利於優質大閘蟹的生長。
大閘蟹背面有字母“H”的形狀,是洪澤湖大閘蟹的天然“地理標誌”。
7.寶應湖大閘蟹
江蘇省揚州市龍頭水鄉寶應,140平方公裏碧波蕩漾,風景秀麗,寶應湖猶如壹顆明珠鑲嵌在她的西邊。
寶應湖清澈見底,養殖的寶應湖大閘蟹“個頭大、膏滿、油多、味濃、嫩甜”。具有生長快、成熟晚、色澤艷麗、規格大、營養豐富、味道鮮美等優點,被評為“中國十大螃蟹”,並榮獲第壹屆、第二屆“豐收杯”全國螃蟹大賽金蟹獎和最佳口感獎。
每年重陽節後,全國各地日銷量達萬斤以上。
當然,除了上面提到的七個產地,大閘蟹還有梁紫湖大閘蟹、微山湖大閘蟹、連環湖大閘蟹、羅馬湖大閘蟹、_湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等等,在此小編就不壹壹介紹了。