中華魚卵([Leuciscuswaleckii(Dybowski)])在內蒙古、東北和京津地區享有盛譽，因其耐溫、耐鹽堿、食性廣、生長快、味道鮮等優良特性，極具開發和推廣價值。
20世紀70年代以前，中國魚卵廣泛分布於內蒙古自治區大中型水域。20世紀80年代以後，由於水域生態環境的變化，中國獐魚相繼消失。
大理湖位於內蒙古自治區赤峰市克什克騰旗，面積約238平方公裏(約37.7萬畝)，年均水深6.7米，最大水深13米，ph值9.4，總堿度45me/L，總含鹽量5‰。它是壹個碳酸鹽半鹹水湖泊，中國魚卵現在在大理湖生活得很好，年產量達20萬尾。
2005年5月1日至5月65438+5日，內蒙古自治區水產科學研究所對鄂爾多斯市高鹽堿化地區的齊蓋腦、博江海、葵子腦、木肯腦、黑坦腦的水質和水生生物進行了充分調查，並利用上述水體的水對大理湖華溪蟹受精卵進行了室內孵化試驗，獲得了成功。在此基礎上，內蒙古自治區水產科學研究所與大理湖漁場合作，將60萬枚華溪蟹受精卵移植到奇蓋腦。經過65，438+00多天的孵化，已孵化出約30萬尾華溪蟹魚苗，分別投放到歧蓋腦和葵子腦進行養殖試驗。
目前，科技人員正在密切觀察移植到水體中的中國魚卵的生長情況。如果中國魚卵移植試驗成功，將極大地促進中國魚卵的開發利用和內蒙古自治區漁業經濟的發展。同時，對內蒙古自治區乃至全國多個堿湖、水庫的開發利用、生態修復和地方經濟發展具有重要意義。
產品質量特性
1.外部感覺特征:紡錘形，體側銀白色，背藍綠色，腹部純白色或灰色，口部位置，略向上傾斜，鱗片小，尾鰭藍色。側線鱗片較多，振幅為565438±0-58枚；背鰭前、尾梗鱗片較多，背鰭前24-29，尾梗15-18。鰓耙比較多，9-17。這些特征與其他地區的蓍草魚不同。2.內在品質指數:大理湖的魚肉質細嫩，味道鮮美，富含多種微量元素和氨基酸。蛋白質含量高，但脂肪含量低。鈉、銅等微量元素含量高於其他同類魚類。風幹樣品中蛋白質含量為72.00-85.00%，脂肪含量為5.00-10.00%，鈉為250-400毫克/100克，銅為0.5-1.5毫克/100克..大理湖魚中含有豐富的礦物質和微量元素，可預防動脈硬化，對高血壓、冠心病、糖尿病有壹定療效。有降低膽固醇的作用，比較適合肥胖者。同時也是孕婦和產後虛弱人群最理想的純天然營養滋補品。大理湖的魚富含人體必需的多種氨基酸，能調節代謝平衡，增強免疫力，對防治肝衰竭、降血糖有壹定作用。3.質量安全要求:①魚苗孵化培育過程中，不使用相關標準禁止使用的各類藥物。②利用天然湖水孵化培育魚苗，達到規範後人工放歸湖中。③商品魚加工過程中，不使用任何防腐劑和食品添加劑。
大理湖的魚類主要分布在內蒙古赤峰市克什克騰旗大理湖區及其周邊水系，屬達裏諾爾國家級自然保護區管轄。坐標為東經116° 22′—117° 00′，北緯43° 11′—43° 27′。總面積119413.55公頃，年產量50萬公斤。