現在的油條都是洗衣粉做的嗎？早上買了兩個，吃了壹股洗衣粉味，難受。

現在的油條都是洗衣粉做的嗎？早上買了兩個，吃了壹股洗衣粉味，難受。——前幾年，外面的油條裏放了洗衣粉。基本上炸的好看的，大的，厚的肯定都放進去了。這幾年化肥都放進去了。唉，還是少吃點好，永和的也好不了多少。不然他的油條為什麽那麽好看，那麽大？！！說白了，碳氨放進去，本質上就是化肥(不管是洗衣還是化肥，有效成分都是壹樣的)。四川某行業的人把黑幕好看的油條抖出來放洗衣粉在和面的過程中，加入少量洗衣粉，放油鍋裏炸。很快，又粗又亮又軟的油條就“搶眼”了，有了這麽“漂亮”的外觀。鑒別的竅門是用洗衣粉和油條，在燈光下能看到閃亮的顆粒；在油條的斷面，會有大洞；常規生產工藝制作的油條截面呈海綿狀，孔隙細小均勻。今天，對於大多數市民來說，點明礬加油條可能並不陌生，但缺德的老板卻用洗衣粉和油條來打亮泡沫。妳聽說過嗎？壹位用洗衣粉泡油條的老板張明(化名)發現，他最近向記者道出了制作的秘訣:“酵母發酵的油條，斷了以後，橫截面是海綿狀的，氣孔細密均勻，而用洗衣粉炸的油條，橫截面會有大孔。”而且，他還向記者演示了如何用洗衣粉炒油條的全過程。同時，他和記者調查了成都的壹些油炸店，證實了洗衣粉是用來炸油條的。老板透露，前天早上10的泡沫油條裏有洗衣粉。家住聯合小區的老板張明(化名)深知使用洗衣粉對人體的危害，向記者抖出了這個行業存在的黑幕。在記者再三向張先生保證不會透露真實姓名後，他如約來到了成都大慈寺附近的壹家茶館。65438到0999開始在成都開餐廳的張先生，個子不高，但是身材很有錢。他告訴記者，自己在成都市蓮河區附近做油條和油餅已經很多年了，現在已經開了兩家火鍋店。我知道用洗衣粉和面粉做油條對人體有很大的危害。據他介紹，很多油炸店為了讓油條好看，特別是為了讓油條色澤金黃、緊實疏松，往往會在面團中加入洗衣粉、明礬等添加劑。記者昨天早上8點多就油條傷農民工的問題進行了調查。記者跟隨張先生來到成都八壹家具城附近的壹個流動油條攤位，看到附近工地的壹群農民工正在享用美味的油條，偶爾也有上班族光顧。三輪車上有個爐子，上面壹口大鍋裏的植物油冒著熱氣。重復使用後，植物油呈現深棕色。老板姓王，仁壽人，在這裏炒油條油餅已經很久了。據他介紹，在油條中加入明礬和酵母可以使油條更加蓬松光亮，很受買家歡迎。至於要不要用洗衣粉和油條，他聲稱自己從來沒有添加過，但是添加洗衣粉確實可以達到增加亮度和起泡的目的。接著，記者驅車來到成都三環鳳凰立交橋，發現了壹個流動的油炸攤位，有壹輛手推三輪車。買油條的人絡繹不絕。老板基本每天賣200元左右的油條，大部分都是工地上的民工。記者發現，黃澄澄油條表面有光澤，在陽光下可以看到閃亮的顆粒。把油條撕開後發現橫截面氣孔很大，沒有香味。賣油條的老板隨口告訴記者，這是油條加了明礬和酵母造成的。至於油條表面為什麽有光澤，是因為加了少量洗衣粉。隨後，記者在老板的三輪車上發現了壹個裝有洗衣粉的口袋。他反復向記者解釋，往面團裏加洗衣粉的量很少，主要目的是讓面團起泡，讓油條光亮起泡。當記者致電當地衛生部門時，攤販壹眨眼就消失得無影無蹤。據現場壹位扛油條的大叔說，老板發現記者的問題太奇怪了。在妳打電話的過程中，他擔心會發生什麽，沿著前面的壹條小路跑了。成都東門橋上班族王軍(化名)昨日得知自己最愛吃的油條可能被加了洗衣粉後，後悔不已。“用洗衣粉炸油條太惡毒了，我再也不吃油條了。”他很氣憤地告訴記者，買油條肯定是想好看，又粗又軟，可誰知道這樣的油條居然加了洗衣粉。壹位在成都八壹家具城附近上班的男子告訴記者，早上吃油條可以節省時間，價格也相對便宜。沒想到軟油條裏有洗衣粉。記者發現，早上吃油條的大多是趕時間的上班族和地攤附近的農民工。聽說有商販在和面的過程中加入洗衣粉，他們很生氣。在譴責壹些攤販不道德行為的同時，希望相關職能部門能派執法人員嚴查此類食品的安全性。成都市衛生執法監督所相關人士表示，近期將派出執法人員對油條的安全性進行調查，給人們壹個安全的消費環境。專家稱油條中添加洗衣粉有害。記者從相關部門了解到，由於油條中添加了大量明礬等物質，導致油條中鋁超標，這些油條對人體危害極大。那麽洗衣粉和面粉做的油條對人體的危害有多大呢？成都市疾控中心食品衛生科的檢測人員告訴記者，之前聽說過洗衣粉和油條，但只有通過實驗檢測才能確認油條中是否添加了洗衣粉。洗衣粉對人體有害，壹旦食用含有洗衣粉的食物，會對人體皮膚等部位造成長期傷害。成都大學生物工程系高級工程師王大姐表示，之前確實聽說過油條中添加過量明礬的情況，但從未聽說過使用洗衣粉和油條的，簡直是無視人命。據他介紹，洗衣粉中含有陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑、聚磷酸鹽柔軟劑、漂白劑、增白劑等成分。人壹旦食用含有洗衣粉的食物，就會出現不同程度的中毒癥狀，嚴重者甚至危及生命。如何鑒別“洗衣粉”油條有洗衣粉的油條表面是光滑的，順著光看會發現閃爍的小顆粒，這是洗衣粉中的熒光物質。用酵母油炸的油條質地柔軟，斷後截面呈海綿狀，孔隙細小均勻，具有固有的發酵或油炸風味；加了洗衣粉的油條，往往會有很大的洞，同時會有異味，吃起來很平淡。同時，營養學家也建議消費者，早餐要以如何吃營養為主，禁止多吃油炸食品。吃太多油條容易得阿爾茨海默病、早衰、貧血等疾病。