首先，那是黃油還是奶油？
中餐的官方翻譯是黃油，也就是俗稱的“黃油”
而奶油翻譯成稀奶油(或淡奶)，就是普通蛋糕上送的鮮奶油。
固體奶油理論上是不存在的。0℃以下，奶油會使水和油分離，但常溫下是液體。保持低溫更容易。
至於黃油，可以單手用打蛋器，常溫下打軟，加糖，打至蓬松發白。壹般用於制作餅幹和松餅，手工操作壹般最多需要5分鐘。
350W電動打蛋器就夠了，不管是黃油還是奶油。
妳想要更專業的，比如廚師的機器。大功率相對於350W的優勢是可以用力揉面。價格好像3000多，貴的4000-5000不等。這個還是家庭用的。
問題二:如何讓超市買的固體奶油看起來像蛋糕上的固體奶油？黃色？黃油？這通常不會用到蛋糕上。可以放在常溫下，等它變軟像蠟壹樣的時候加糖或者糖粉，用打蛋器快速打，直到臉變白，紋路有點蓬松像羽毛，但是這個有點油膩。塗在蛋糕上的奶油通常是液態的，也叫生奶油。
問題3:請問，怎樣才能去掉固體奶油？妳可以親手寄。我壹直都是親手寄的。在室溫下軟化黃油，直到它足夠軟，可以留下壹個小坑。在虎口弧線上，垂直握住打蛋器，打圈。手往下敲壹會兒，把打蛋器裏的黃油敲出來，繼續打圈。只要黃油被軟化到位，這個過程不需要很長時間。
問題4:固體奶油怎麽打？-用於裝飾花朵的奶油主要是由含30%以上乳脂的動物奶油或植物“人造黃油”人造黃油制成。據報道，人造黃油雖然容易去除，但它含有對人體有害的“反式脂肪酸”，對健康不利。
30%以上的m.g .奶油(不是黃油)，糖，打蛋器，冰塊，奶油穩定劑就夠了。
攪打稀奶油需要低溫，需要將攪打盆、攪打器葉片和奶油放入冰箱冷藏壹段時間，並冷凍壹些冰塊。
把冰塊放在壹個比碗大的容器裏。將碗放入冰塊中“冰鎮”。加入奶油和穩定劑。高速同向扭成“六分布”時加入糖粉。繼續同方向高速拍打，直到奶油膨脹到原來的兩倍大小，即使短時間反轉，奶油也不流動。
新歐
建議使用電動或機械打蛋器。高速攪打奶油需要很長時間。手動打蛋器需要很強的手腕力量和耐力，手動打大概需要30分鐘。
使用高脂奶油或人造黃油會更容易打發，添加奶油穩定劑也能提高打發效果。關鍵是玩的溫度壹般控制在10度左右。不要繼續送去“九分”，否則絞太久會出現油水分離，黃油就不好玩了。
攪打好的奶油可以放入裱好的袋子裏點蛋糕。可以放冰箱冷藏壹段時間，動物膏要盡快吃完。
問題5:做淡奶油的時候，奶油是固體的。如何手動發送？我都是手動發的。
在室溫下軟化黃油，直到它足夠軟，可以留下壹個小坑。垂直握住打蛋器，打圈。手往下敲壹會兒，把打蛋器裏的黃油敲出來，繼續打圈。只要黃油被軟化到位，這個過程不需要很長時間。
問題6:如何把面霜做成固體面霜？妳想在蛋糕上放白色奶油嗎？妳買了黃油，也可以叫黃油。大部分是從牛奶中提取的油，而蛋糕上的奶油是淡奶油，是液體，因為含油量比黃油少，只有35%。這兩個名字經常混淆，所以在菜單上看到奶油的時候壹定要搞清楚。另外，黃油不能變成奶油！就算有奶，也不可能！只能買鮮奶油，家樂福和沃爾瑪都有。
問題7:新西蘭安佳固體乳霜如何通過1，室溫放置至軟化？
2.用打蛋器攪打軟化的雞蛋，直到顏色開始有點變白，變成絮狀。
問題8:如何送奶油如何送奶油很多新手烘焙師不知道怎麽送奶油，有時候不小心又送了。其實送奶油給壹個好廚師並不難。下面用圖和圖片來介紹壹下。......
食品
飲食熱量:120(卡路裏)
佐料
壹盒生奶油
300克冰水
方法/步驟
1提前把清水放在冰櫃裏放壹會兒，凍成冰水。然後把冰水和奶油拿出來準備。奶油不應該放在冰箱裏冷凍，而應該放在冰箱裏。
將奶油倒入幹凈的容器中，加入白糖，根據自己的口味加入幾毫升朗姆酒。
3將裝有奶油的容器放入冰水中。
4用電動打蛋器低速把白糖打勻，大概幾十秒。
5將攪拌器轉到高速，直到妳可以看到清晰的線條。
然後壹邊觀察壹邊繼續拍打，不要用力過猛。打蛋器壹擡，就能拉出強角。這個時候奶油就很細膩，完成了。
7塊鮮奶油
問題9:如何發面霜面霜，也叫奶油，音譯為奶油面霜。壹般來說是指可以用來裝飾花朵的動物膏。脂肪含量壹般為35%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油，更健康，因為沒有加糖，所以叫淡奶油。送走的時候加糖。
將適量的淡奶油倒入不銹鋼盆中(盆內保持無水無油)，根據個人口味加入適量的糖或糖粉。
用打蛋器輕輕攪拌均勻。
妳會發現奶油開始變稠。
比上圖厚。
線條開始出現了。
壹開始稠得流不出來，後來成功了。
小貼士:如果妳有電動打蛋器，那就更好了，它可以節省很多力氣和時間。玩的時候保持同壹個方向，這樣會凝聚！
問題10:固體奶油如何分散固體？
首先，那是黃油還是奶油？
中餐的官方翻譯是黃油，也就是俗稱的“黃油”
而奶油翻譯成稀奶油(或淡奶)，就是普通蛋糕上送的鮮奶油。
固體奶油理論上是不存在的。0℃以下，奶油會使水和油分離，但常溫下是液體。保持低溫更容易。
至於黃油，可以單手用打蛋器，常溫下打軟，加糖，打至蓬松發白。壹般用於制作餅幹和松餅，手工操作壹般最多需要5分鐘。
350W電動打蛋器就夠了，不管是黃油還是奶油。
妳想要更專業的，比如廚師的機器。大功率相對於350W的優勢是可以用力揉面。價格好像3000多，貴的4000-5000不等。這個還是家庭用的。