速溶酵母？7克
水？100g
甘薯
做方法
1
首先，將酵母與水混合，放置十分鐘左右，讓酵母做拉伸運動。
2
將蒸好的紅薯糊碾碎，然後將所有材料(包括酵母水)輕輕攪拌成面團。蓋上蓋子，讓面團發酵30分鐘左右。
三
取出發酵好的面團，展平棒長，對折三折，重復前面展平棒長的步驟。* * *三次。最後將面團搓圓，搟成長長面團，分成五等份(可以做五個饅頭)，每份平均分成六等份(* * *有30個小面團，每六個是1組)。
四
六根小油條是平的，如圖，每根的壹半粘在另壹根上。想象是六塊餃子皮，鋪在桌子上，然後五塊上面蓋著另壹塊的壹半。其中壹個先卷成畫面中間的煙囪形狀作為花苞，然後放在最外面的邊緣，再和其他鋪開的面皮慢慢卷起來，成為壹個大煙囪。
五
最後從最外側慢慢卷起來，如圖。
六
將搟好的面團分成兩半，做成玫瑰花形狀，放入電飯鍋或蒸鍋中。
七
將水燒開，蒸15-20分鐘。蒸好後關火，再開大約十分鐘，就可以享受饅頭的美味了！
八
省錢版
紅薯饅頭怎麽做
把紅薯做成面食是非常好的，紅薯饅頭是最美味的食物選擇之壹。我們需要煮紅薯，然後去皮，用勺子壓成泥。然後我們將酵母加入溫水中，攪拌均勻。我們在面粉中加入酵母水，然後與面粉混合，使其呈絮狀。準備好的紅薯糊需要在之前加入有酵母的面絮，然後我們用筷子攪拌，和面的時候可以加壹點水。當我們揉面團時，我們可以開始發酵工作。壹般來說，發酵需要壹個半小時。當它完全發酵後，我們需要取出面團，揉搓面團並排氣，然後分成幾小份。之後需要將面團揉勻排氣，然後做成饅頭的形狀。涼了就把紅薯饅頭放鍋裏蒸。關火大概半個小時，然後繼續悶三分鐘左右，出鍋就夠吃了。
紅薯面食的營養價值
紅薯做成面食，營養價值還是很豐富的。首先，紅薯面食是壹種高蛋白食物，因為蛋白質非常豐富，吃了之後可以幫助我們促進健康，延年益壽。
紅薯面食中的膳食纖維非常豐富，可以防止糖分轉化為脂肪，幫助我們促進腸胃蠕動，預防便秘。此外，吃紅薯意大利面可以幫助我們治療腸胃問題，特別是對預防直腸癌和結腸癌。
紅薯對我們的腸胃健康有好處，可以抑制膽固醇的沈積，保護血管的健康，幫助維持血管的彈性，從而避免肝腎結締組織的萎縮，有效避免膠原蛋白疾病的發生。
紅薯面食中含有大量的鉀，包括β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都是人體非常需要的。它們可以保護我們的心血管健康，預防此類疾病，促進細胞液體和電解質的平衡，維持正常的血壓，保護我們的心臟功能。
在紅薯中，β-胡蘿蔔素和維生素C的含量非常豐富。這些物質可以起到抗脂質氧化的作用，防止動脈粥樣硬化的問題，是保護心血管健康的絕佳食物。