問題二：煮面條的時候要放什麽調味料才好吃 濃湯寶也是調料啊，面條有很多種 北京的炸醬面、龍須面； 山東的福山拉面； 濟南的打鹵面； 蓬萊的小面； 河南的燴面，糊塗面條，手工面葉，漿面條，撈面，熗鍋面，鹵面（俗稱蒸面條）等； 貴州的腸旺面； 岐山的臊子面； 陜西的油潑面，“biáng”“biáng”面； 山西的刀削面，悶面； 蘭州的清湯牛肉面（蘭州拉面）； 武漢的熱幹面； 四川的擔擔面； 上海的陽春面； 廣州的餛飩面（有餛飩、面線合成)竹升面； 香港的撈面（不同於北方撈面）、車仔面、蝦子面等； 臺灣的擔仔面、牛肉面等。 安徽的板面 河北的龍須面、勁面王。 北方黃河流域及其以北地區以其為主食，南方多用其作早點。米粉，米線和河粉也是面條的種類。 那我現在教妳很簡單的。也是很廣的做法。。雞蛋面 原料： 雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，面300g 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裏，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面 4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，少沸水蒸3-5分鐘 （額。煎蛋也行，） 5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 （或是加點菜心的話更好。還營養點，自己喜歡就好） 特點：清香撲鼻我也是壹人在家的。額，沒事的時候就自己做做的。上面的是很廣泛，自己喜歡吃什麽面就做什麽面。
問題三：清水煮面條要加些什麽調料會好吃呢 雞絲湯面的做法詳細介紹 菜系及功效：產婦菜譜
雞絲湯面的制作材料：主料：煮熟雞蛋面條200克,熟雞肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟豬油30克,醬油25克,鹽1.5克,味精2克,蔥花8克,姜末2克,鮮湯300-400克,香油8克。 雞絲湯面的特色：此湯面營養豐富，產婦食用，有利於身體恢復。 教您雞絲湯面怎麽做，如何做雞絲湯面才好吃1、將熟雞肉用刀切絲或用手撕成細絲；香菜擇洗幹凈，切成長3厘米的段；紫菜洗凈，用手撕成小塊；現煮熟的面條分別盛入碗內。訂2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、姜末熗鍋，煸出香味後，倒入鮮湯燒開，撇去浮沫，加醬油、鹽、味精，調好口味，撒入香菜、紫菜拌勻，淋香油，分別舀入面條碗內，再把雞肉絲放在面條上即成。
問題四：面條需要什麽配料才好吃？ 蔥油拌面
原料：小蔥，面條，蔥油，醬油
做法：
1. 小蔥洗凈，打結，放入鍋中熬蔥油；
2. 面條下鍋煮熟，撈起，倒入蔥油、醬油、自己喜歡的調料拌勻即可。
西紅柿茄子拌面
原料：面粉、清水、雞蛋、油、鹽、西紅柿、茄子、鹽、生抽、白糖、蒜末、鹽
做法：
1. 西紅柿洗凈，頂部切十字刀，放在開水中浸泡至皮卷起，撕掉西紅柿皮，切成小丁。茄子洗凈切小丁，蒜切成末；
2. 鍋中倒入油，待油溫熱時，放入蒜末爆香，放入茄子丁，大火炒軟後，倒入生抽，鹽，翻炒均勻，加入西紅柿丁，放糖，中火炒到湯汁略粘稠即可；
3. 關火後，撒上蒜末攪勻，水開後放入面條，煮熟，面條瀝幹水分後，盛入碗中，澆上西紅柿茄子鹵，拌勻即可。
肉末蝦仁醬拌面
原料：面條、蝦仁、豬肉餡、油、甜面醬、油辣椒、香油豆瓣醬、生姜、檸檬、料酒、鹽、生抽醬油、蔥花、榨菜絲
做法：
1. 豬肉末裏加入料酒，鹽，蔥花，生抽攪拌至有粘性，蝦仁洗凈吸幹水分，加入鹽，生姜片，檸檬片，抓勻靜置20分鐘；
2. 熱鍋倒油，溫油下入香油豆瓣醬爆出香味,再把豬肉末倒入煸炒至斷生，再把蝦仁加入煸炒均勻加入油辣椒和甜面醬煸炒均勻後熄火出鍋；
3. 鍋內水開後下入面條煮熟後撈起，把面盛起後加入肉末蝦仁醬，榨菜和蔥花拌勻即可。
肥牛烏冬湯面
原料：肥牛片、烏冬面、生菜、蒜、辣椒、高湯或清水、鹽、食用油、雞精
做法：
1. 生菜洗凈控幹水分，辣椒切碎，蒜去皮切碎，肥牛片充分解凍備用,鍋中加入食用油，加熱後倒入切碎的蒜，辣椒，爆出香味；
2. 爆出香味後加入適量高湯或清水（大概能制作兩大碗湯面的量就可以）,繼續煮1~2分鐘後，加入解凍的肥牛片滑散焯煮,加入雞精，煮至肥牛片全部變色，熟透；
3. 在制作肥牛片時同時別取壹湯鍋，加入適量清水煮沸後放入烏冬面，調入少許鹽，煮1~2分鐘左右；
4. 將煮好的烏冬面撈出控幹水份，盛入碗中，疊上洗凈的生菜葉，再放入肥牛片在生菜葉上，淋入濃湯,最後將肥牛片配的調料包倒入鍋中稍微煮沸，淋在肉片上即可。
尖椒肉絲面
原料：生面條、豬瘦肉、尖椒、蒜、花生油、鹽、鮮醬油
做法：
1. 尖椒洗凈切成絲；豬肉切成絲；蒜切成粒；
2. 熱鍋溫油，下入肉絲劃炒，肉絲變色後，下入蒜粒炒香倒入尖椒絲，翻炒片刻，調入少許醬油炒勻，加入小半碗清水，煮開，加鹽調味即可；
3. 另外取鍋煮好面，澆上做好的鹵，拌勻即可。
問題五：煮面條應該放什麽調料？ 依次順序 鹽(在水開了,面條放進去以後) 雞精(放味精前隨便什麽時候) 味精(地球人都知道快熟的時候) 油(放味精後馬上) 可以吃了.
問題六：請問下面條吃放些什麽調料好吃？ 把雞蛋放鍋裏煎嫩，在放入甜面醬在放些炒熟的肉末。把面條下鍋煮熟撈出，澆上肉醬。不用調料也好吃。
問題七：煮面放什麽調料好吃？ 感覺素點好吃,先蒜米放油爆香加水燒開,後放面條,熟了後加忽花,鹽油,主要是壕油啦。
做法：
1先把面條在盆裏用清水漂壹下.條件許可的話先煎雞蛋.
2然後把水燒開.把面條撈起來.放到鍋裏去.在把水煮到沸騰.
3用筷子夾面.適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.
4調料放在碗裏.各人喜好而定味道.
問題八：在家裏煮面條放什麽作料好吃？ 1、加入適量的水，待水開了後放入面條，大火煮沸後加入壹小碗冷水，入過妳喜歡吃煮的比較軟的就在再次煮沸後再分別加入兩次冷水，要是喜歡吃硬壹點就在加壹次冷水，等再次煮沸就可以出過了．
2、調料也很重要哈，最簡單的就是在碗內放入少量的蔥花、姜蒜末、在幹凈的鍋內放入適量的油，待油鍋沒有響聲時倒入碗裏，適量的雞精和味精、少量的醬油，如果吃辣可以放入適量“老幹媽”牌風味豆豉（超市有賣，這個牌子的正宗），喜歡吃醋的可以再放少量的醋，即可。 3、盛面時，先加點湯在碗內，把調料混勻，在把面撈出盛在碗內。 4、在煮面條時加少量食鹽,煮出來的面條不糊爛．
問題九：煮面條需要放什麽佐料 首先放油，讓盯放蔥花，然後放水，然後水開了就放面條，這時候放鹽，在出鍋的時候放點香油，根據自己喜好可以放點香菜，紫菜，蝦皮之類的佐料，祝妳做的美味！
問題十：煮面條需要哪些調味料？ 將水燒開大概5分鐘，面條抖散放進鍋裏，然後用筷子再劃散，水開後倒第壹次涼水，再開後倒第二次，第三次開的時候，就可以出鍋了，這是吃打鹵面的煮 法。
如果是熱湯面，比方說西紅柿雞蛋面。
要先將西紅柿炒出湯汁來，然後加入水，水開後再將面抖散下入湯中，加鹽，煮大約五分鐘，倒入打散的雞蛋，雞蛋熟後，倒幾滴香油，放點香菜，就可以出鍋了。