(1)立地條件:水源充足，無汙染，pH 6.5-7.8。底料可以是泥底，也可以是泥砂底，但不適合砂底，因為砂底容易排水。土池應盡可能建在大雨時不澇不淹的地方，幹旱時可通過抽水或其他方式解決水資源。此外，還應考慮交通、用電和生活設施的便利性，選址在通風良好、噪音較小的地方(2)結構:
養殖池塘形狀:壹般為長方形，具體形狀要因地制宜，便於管理。
大小:150-300平米最好，太大或太小都不好管理。
蛙池:壹般深度為1 m，池中間要適當加深到1.2-1.4 m，便於蝌蚪在高溫時躲避高溫。壹般池塘底部都是泥濘的，有條件的可以鋪上細沙，方便汙水清理。
餌料臺:餌料臺的數量取決於池塘中的放養量。餌料臺的尺寸壹般為1×2米，餌料臺的目數以5mm左右為宜，不可過小，以免汙物難以清理。誘餌臺的設置壹般有三種方式:(1)直接固定在木樁上；(2)將泡沫底固定在木樁上，使餌料臺能根據水位的變化上下浮動；⑶掛在陰涼的竹架上，方便調節餌料臺的水深。
圍網:壹般采用聚乙烯網，網眼5-10 mm，圍網高度壹般為1 m，圍網上方內環倒檐5-10 cm，防止小青蛙爬出。圍網與塘脊之間留有10cm的壕溝，用以隔離敵人。
遮陽網:遮陽網壹般固定在距水面約1.5米的木架上。夏季必要時，兩層可加遮陽網，但水池間遮陽網不應相連，以免影響通風。
進出水口:進水口比較簡單，壹般直接進水，也可以在進水口處設置過濾網。壹般有幾種出水方式:①直接排出下層水；(2)設置壹個彎管，用於排出下部的水，同時作為溢流口；③套管類型；
(3)管理要點:
由於土池多為水田，池內昆蟲較多，因此在放苗前要做好池內的清理和清蟲工作。用200-300克/立方米的生石灰清理池塘，用3-5克/立方米的敵百蟲清除昆蟲。
因為土池底部是淤泥，所以要盡可能多的排放汙染物，同時減少殘留餌料和底質的汙染，用生石灰改良底質，中和酸性。
由於土塘含有機質較多，水質易肥，消毒時可適當增加藥物濃度，提高藥效。
下雨天，水池附近的泥水容易流入池內，傳播病菌，要做好防病消毒工作。
(4)管理要點:
經常清洗籠子，保證籠子內外水分交換順暢。
根據個體大小和水質調整放養密度。
池塘無網箱的部分可以種植魚類和水葫蘆，維持穩定的生態環境。
定期消毒，由於網箱養殖水體較大，消毒時應適當增加藥物濃度。
因為籠子裏的水體是相通的，細菌和疾病容易傳播，所以壹旦青蛙生病或出現異常，就要及早預防和消毒。
三、水泥池塘養殖:
水泥池養殖具有管理方便、成活率高、放養密度大等特點，但因其投資大、水溫水質不穩定，僅在福建漳州、東山、小蕓等地有發現。
(1)條件:水源充足，水質無汙染，電力有保障且便宜。
(2)施工:水泥池面積壹般不宜過大，面積30-60m2，池深1m。壹般采用矩形水池，便於操作。進水孔、排水孔、溢流孔等。是用來控制水位的。壹般用繩子把餌料臺掛在水泥池壁上，或者直接用水泥底做餌料臺。池底壹側設有30-50厘米的深溝。
(3)管理要點:
由於水泥池水溫受溫度影響較大，應根據溫度靈活調節水位和水流。
及時排水，清塘底，為牛蛙提供清新的生存環境，但不宜過於頻繁，以免打擾休息，催肥。
若以池塘底部作為餌料臺，宜在每次投餵前換水並清洗池塘底部，以盡量減少牛蛙對汙水的攝入。
牛蛙不同階段的養殖管理要點:
壹、牛蛙的養殖:
(1)蛙種選擇:雌蛙體表光滑有光澤，腹部腫脹柔軟。溫柔的觸摸可以感覺到成熟的卵子。雄蛙前肢的婚姻瘤結實明亮，無病。母蛙不宜過胖(1-1.5kg)，以免難產。
(2)養殖青蛙:
放養密度:壹般密度不要高於每平方米10-20，盡可能稀疏。可以在土池中種植水草或堆小塊土地來模仿生態環境。在繁殖季節之前，雄性和雌性分開飼養。繁殖季節，根據條件，發情的雌蛙和雄蛙可以選擇在產卵池，也可以集中在大池塘，讓它們自然配對產卵。
飼養管理:飼養時，在飼料中摻入適量的魚肝油或維生素A、D、E，加強營養，飼養不可過飽，防止養殖青蛙肥胖造成難產。保證適宜的光照環境和淡水環境，為青蛙的性腺發育和產卵提供良好的條件。
種蛙產卵:當種蛙性腺發育成熟，環境適宜時，種蛙就會發情交配，產卵。產卵時間壹般集中在早上4-8點，偶爾在下午。產卵後要及時將卵塊收集在孵卵器中，收集時要小心，不要損壞卵塊，否則受精卵會把動植物翻個底朝天。
人工孵化:控制適宜的水溫、充足的溶解氧和適宜的光照，保持水質新鮮，及時除敵，提高孵化率。正常情況下，3天後，受精卵可以陸續孵化出蝌蚪。此時蝌蚪要在孵化池中停留7-10天，長成綠豆再分池。
二、蝌蚪的培養:
放養密度:壹般65，438+065，438+0-30日齡放2000-65，438+0，000-30日齡放300-65，438+0，000-300。
飼料的餵食:孵化3天後，卵黃囊消失，蝌蚪開始吃飼料。壹般每萬只蝌蚪餵1個熟蛋黃，逐漸增加或餵鰻魚粉。餵食量取決於進食情況、蝌蚪的活動和天氣變化。15-30日齡可餵蝌蚪粉，45日後可餵蝌蚪顆粒。
飼養管理:
(1)根據溫度變化，靈活調整水位和水流量。
⑵定期換水，保持良好穩定的水質環境，每次換水以1/3為宜。
⑶定期對水質進行消毒。下雨時，天氣變化大，蝌蚪進食不正常，要酌情消毒。
(4)及時清除雜物、死蝌蚪、殘餌，消除敵人的危害。
⑸根據蝌蚪的規格和大小，及時分類，逐步疏散養殖密度。
⑹加強越冬蝌蚪的管理:①加強越冬前蝌蚪的營養；(2)適當換水，調節水質；③適當調整放養密度。
4.蝌蚪變態期的護理；
(1)變態期間要控制餵食量，不宜餵食過多，以免阻礙蝌蚪結束完全變態。
⑵變態期間，應降低水位，提高水溫，適當降低放養密度，以促進蝌蚪盡快變態。
⑶搭建落地平臺或種植睡蓮，為蝌蚪提供落地環境。
(4)不宜過早分池。蝌蚪剛變態就要在原池中馴化，完全馴化或體質改善後再分池。因天氣不好，不宜分池。分池時可用10-30g/m3的高錳酸鉀浸浴消毒20分鐘。
第三，水產養殖管理
(1)放養密度:新變態的幼蛙150-100只，變態30天後的幼蛙100-80只，成蛙50-30只。
(2)飼料投餵:
幼蛙、幼蛙、成蛙都可以用漂浮配合飼料餵養。根據青蛙的大小，選擇不同類型的顆粒大小的飼料。餵食要看青蛙大小，殘餌，進食情況，天氣變化。牛蛙飼料最好用清水浸泡，稍微軟化後再餵食。
(3)飼養管理:
科學飼養:①牛蛙的投餵量壹般為七八成飽，尤其是高溫季節，切忌過量投餵；(2)定期在飼料中摻入中草藥或適當的抗生素，達到治病防病的目的；③進食要定時、定點、定量，形成條件反射；(4)下雨天，壹般少投或不投餌；⑤應撈出殘留餌料，以免汙染水質。
水質管理:①根據氣溫變化靈活調節水位，適當增加流水來調節水溫；(2)高溫季節，適當換水保持水質新鮮，定期消毒；(3)及時清除水池中的雜質、殘餌、疾病、損傷、死蛙、腐敗動植物異物。
疾病預防:本著“無病預防重於治療，有病要早治”的原則，通過藥物預防、環境改善、科學管理等綜合預防，切實做好以下工作: