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白蘿蔔有哪些營養價值?有哪些吃法?

白蘿蔔的功效:

降氣消食,化痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利水通便。

適應癥:烹飪可治肺萎縮、肺熱吐血、脹氣食滯、消化不良、痰多、口幹舌燥、小便不利、酒精中毒;服用生搗碎汁可解渴,治療吐血、鼻衄、聲音嘶啞咽幹、胸膈飽滿、大小便不暢。

白蘿蔔的作用:

壹、消化:消化不良、腹脹、消化不良、食欲不佳,可以喝生果汁;惡心嘔吐、酸吐、慢性痢疾都可以剁碎加蜂蜜煎仔細咀嚼;便秘,可以做飯;口腔潰瘍,可以用果汁漱口。

二、呼吸中咳嗽咳痰,最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服;對於流鼻血,可以用生果汁和酒稍微燙壹下衣服,也可以把果汁倒進鼻子裏;咯血,羊肉鯽魚同煮;為了預防感冒,妳可以烹飪食物。

三、泌尿系統,各種泌尿系結石,排尿困難,可用切片蜂蜜內服;各種水腫可用蘿蔔浮麥湯服用。

第四,其他方面的美可以烹飪;腳氣、煎服、外洗;解毒、解酒或煤氣中毒可以用,也可以用葉煎汁喝;同裏關節可以煮。

五、白蘿蔔能促進消化,除了幫助消化外,還有很強的消炎作用,其辛辣成分能促進胃液分泌,調節胃腸功能。此外,白蘿蔔汁也有鎮咳作用。將半杯糖水倒入玻璃瓶中,然後將白蘿蔔絲放滿瓶子,放置壹夜,得到白蘿蔔汁。

當然,需要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人,比如大便稀的人,所以要減量。另外值得註意的是,服用人參補益類藥物時不宜食用本品,以免影響療效。

食用價值:白蘿蔔是壹種常見的蔬菜,可以生吃,也可以煮著吃,味道微辣。

現代對白蘿蔔的研究認為,白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,能促進消化,

增強食欲,加速胃腸蠕動,止咳化痰。

中醫理論也認為味道甘甜,性涼,入肺胃經,是很好的食療。

它可以治療或輔助治療多種疾病,在《本草綱目》中被稱為“最有利的蔬菜”。

因此,白蘿蔔在臨床上有壹定的藥用價值。

營養分析每100克白蘿蔔的營養成分如下

熱量(21.00大卡)、蛋白質(0.90克)、脂肪(0.10克)、碳水化合物(5.00克)、膳食纖維(1.00克)、維生素A(3.00克)、胡蘿蔔素(20.00克)。維生素C(21.00毫克)、維生素E(0.92毫克)、鈣(36.00毫克)、磷(26.00毫克)、鉀(173.00毫克)、鈉(61.80毫克)、鎂(65433)。

適應癥:1。增強免疫功能:

蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅。

有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;

白蘿蔔2。幫助消化:

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

3.幫助營養的吸收:

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪,使其充分吸收;

4.抗癌:

蘿蔔中含有木質素,可以提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔中含有多種酶,能分解致癌的亞硝酸銨,具有抗癌作用。

希望對妳有幫助。