石家莊燒烤店排名的有:京韻爆肚涮肉坊、穆白齋(清真)、老白燒烤、小天鮮烤吧、老楊肉筋。
1、京韻爆肚涮肉坊
他家的燒烤品質也絕對不輸其他燒烤老店。來這必吃他家的羊肉大串,15串就是壹斤肉,雖然價格有點小貴,但每壹串上的肉都非常多。羊肉裹滿孜然辣椒,壹大口下去能品嘗到羊肉的鮮和香,吃肉不吃蒜,香味少壹半。就著蒜吃更帶勁。
聚會人多的話來上2斤羊排也是不錯的選擇,羊排烤到滋滋冒油,光是看著就已經食欲大增。羊排肉質細嫩,沒有任何腥膻味,壹大口下去滿口冒汁,壹口羊肉壹口洋蔥吃著才最爽。
雞爪烤的是外焦裏嫩,雞皮酥香帶脆,咬下去焦香帶辣,越吃越想吃!整翅的個頭很大,壹口下去雞肉香嫩可口,翅根的肉非常多,壹個整翅吃完能頂個半飽。
2、穆白齋(清真)
穆白齋從98年開業到現在也有22年了,來著必吃的壹定是羊肉串和羊腰,新鮮的羊肉和羊腰現串現烤,別提多香了。對於很多人來說絕對是兒時的味道。羊肉串撒上調料的那壹刻才是燒烤的靈魂所在,經過烤制的羊肉串是外焦裏嫩,滋滋冒油。咬下去滿是油渣的脆,香!尤其是每次饞了,壹把穆白齋的串擺在面前,所有的煩惱全都拋到腦後。
當天最新鮮的羊腰現串現烤,烤的時候先加壹把鹹鹽調味,待烤到滋滋冒油時再加上孜然、辣椒。壹口下去真的超級滿足。吃燒烤不滿足的話可以嘗嘗他家的銅鍋涮肉,現切的鮮羊肉配上綿密的麻醬,吃著是既暖胃又暖心。
3、老白燒烤
這是壹家燒烤鋪子,每天下午準時出攤,壹年四季都可以吃到燒烤。燒烤老板更像壹位匠人,用20年時間打磨壹道燒烤。店很小,小的只能容得下壹個烤爐和兩臺冰箱,燒烤師傅每天擠在不到10平的小鋪子裏,揮汗如雨卻樂此不疲。
羊肉串趁熱,往下擼,瘦的精巧彈口,肥的香脆,腌漬過後的料味最是抓人。羊腰烤好,整個腰片都蓬松起來,壹口咬下去,肥油皮脆肉糯,滿口香汁,哇,簡直過癮!
4、小天鮮烤吧
這家燒烤屬於黃二燒烤品牌,產品的質量絕對有保證。燒烤師傅分工明確,3個燒烤師傅各自分管不同的種類。小鮮肝可以說是店裏的鎮店之寶,新鮮羊肝烤到滋滋冒油,再撒上孜然辣椒頓時爆出香味。烤到冒油的小鮮肝壹口下去香脆可口,能嘗到壹口油香。
五花肉酸菜也是招牌,五花肉肉質細嫩,裏面的酸菜汁水很足,壹口下去五花肉的香包裹著酸菜的甜,壹口壹個香而不膩,非常實在!筆管魚可以說是隱藏在菜單裏的寶藏產品,在莊裏也是獨壹份的產品,別處不壹定吃的到,烤到兩面焦脆,壹口下去能品嘗到筆管魚的鮮和醬料的香,兩口壹個吃完有種意猶未盡的感覺。
5、老楊肉筋
從1997年壹直做到現在已經23年了,每天晚上十點開始營業,排隊1個小時都是常事兒,老板還經常勸別等了,也是很任性了。最招牌的是肉筋,開門1000串,想吃基本靠喊,當天現買牛肉現穿串,肉筋烤到微微發紅外焦裏嫩,吃起來肉的汁水很足,筋又很彈牙,壹定要趁熱吃才能品出其中美味。
如果感覺只吃肉筋不過癮還可以再要點兒肉串兒,肉串吃起來軟嫩入味,些許偏鹹,很適合口重的食客,最好壹次把串點全了,不然又要等上壹小時。