(2)將肥沃的小麥茬或蔥、蒜茬園土與腐熟的優質農家肥按8∶2或7∶3的比例細篩混合均勻，然後按1 m3的比例加入尿素0.5 kg、磷酸二氫鉀1 kg、50%甲基托布津或多菌靈0.6538+0kg、新拌磷0.6550 kg。
(3)浸種催芽667m2，耗種0.5kg..先將種子幹燥1 ~ 2天，然後放入55 ~ 65℃的溫水中10 ~ 20分鐘，取出幹癟的種子，同時不斷攪拌，將種子放入25 ~ 30℃的溫水中浸泡4 ~ 6小時，然後取出洗凈，晾幹種皮，用紗布包好，放入28 ~ 30℃發芽。
(4)適宜播種期壹般為10的9月下旬至10月上旬。播種前，畦內營養缽要澆水，滲水後在每盆中央播種1 ~ 2粒，覆土厚度約1.5 cm，最後用塑料薄膜覆蓋。
(5)播後苗期管理的溫度要求:苗床地溫18 ~ 20℃，氣溫25 ~ 32℃。當整個苗床超過壹半的種子出苗時，揭去塑料薄膜，適當通風降溫。白天溫度維持在23 ~ 28℃，夜間12 ~ 15℃，早晨最低在10℃以上。種植前要適當控水，低溫蹲苗，增強抵抗力，才能壯苗。為防止幼苗白長，可在種植前用多效唑1500 ~ 2000倍液葉面噴施壹次。
(6)給土壤施肥，施底肥。翻土前需施1.0000 ~ 1.0000公斤全腐熟優質農家肥，磷酸二銨200 ~ 250公斤，餅肥250 ~ 300公斤，硫酸鉀100公斤至667 m2。肥料施完後，要及時深翻。
(7)深耕後整地起壟。西葫蘆根系發達，生長勢強，葉片肥大，在田間容易造成遮蔭。生產實踐證明，采用大壟距栽培可以獲得優質高產。壟面寬度為100 cm，犁溝寬度為50 cm。種植前，在壟面中間開壹條深15 cm，寬20 cm的灌溉溝。
(8)適宜種植時間:壹般苗齡18 ~ 20天，株高12 ~ 13 cm，真葉三片，莖粗0.5 cm左右，子葉完整，葉深綠色，即達到壯苗標準。此時正是適宜的種植時間。種植時，按50 cm株間距，在溝兩側壟面中間挖種植穴。育苗的時候要分等級排序。種植時，壹級苗在壹行的北端，二級苗在壹行的南端，使植株在生長期內接受均勻的光照，以同樣的方式生長，可以保證均衡增產。栽完苗，給腳底澆水，埋土，水下滲透後封好。緩苗後，再澆壹次水，然後將壟面整平，蓋上塑料薄膜，放苗出膜。
(9)田間管理①溫度調節。苗期至坐瓜期，白天溫度為20 ~ 25℃，夜間溫度為12 ~ 15℃。深冬時節，溫度是生產成敗的關鍵，應通過合理調節，白天保持在25 ~ 28℃，高於28℃時關閉出風口。夜間溫度15 ~ 18℃，最低溫度應在10℃以上。早春天氣轉暖，應加大通風量，適當延長室外時間，白天溫度保持在25℃左右。當室外溫度穩定在12℃以上時，室外空氣可以晝夜釋放。
②光線調節。西葫蘆需要強日照，要盡量提高大棚膜的透光率，增加光照時間。要在保證植物不被凍害的前提下，盡可能早地暴露草簾，盡可能晚地覆蓋草簾，以延長光照時間。還應該及時清洗貼膜，提高透光率，或者在棚內後墻上掛反光簾，增加光線。
③肥水管理。壹般追肥澆水要在第1個瓜采摘後開始。澆水應該在陽光明媚的早晨進行。結合澆水667 m2，施磷酸二銨或三元復合肥25 ~ 30公斤。灌水後要及時通風，防止濕度大引起的病害。冬季壹般是10 ~ 15天有水肥；春季隨著天氣轉暖，灌水間隔時間要縮短，壹般壹水二水壹肥7天；入夏後，溝畦同時澆水，實行大水大肥管理。根據南瓜需要更多養分、消耗更多的特點，在生長中期的2-3月追肥1次，促進其持續結果，防止早衰。壹般用250 ~ 300 kg腐熟油渣粉和玉米粉混合粉在667 m2的株間挖窩。施用後澆水，充分發揮肥效，提高利用率。在此基礎上，噴施葉面肥和施用CO2氣肥相結合，提高產品品質和產量。
(4)整枝掛藤。當植物有4片葉子，1顆心的時候，就可以開始掛藤了。在田間植株即將閉苗時(壹般在摘完二瓜後)，噴施1500倍多效唑1倍液控制生長。當葉大，葉片多，長勢過旺，又有遮蔭時，可去掉下部的老黃葉(葉柄要保留)，保留上部的8 ~ 10新葉。在整個開花結果期間，要註意及時疏除植株上的瓜和畸形瓜。如果用激素點花，植株上的雄花也要去掉。在旺盛生長的植株上，每株選三個瓜；留1株長勢弱的瓜，去掉多余的幼瓜，保證養分集中供應。
⑤人工授粉。天氣晴朗，田間雄花充足時，可以進行人工雄花授粉。否則，可將0.1% ~ 0.2%的50%速克靈加入濃度為20 ~ 30mg/kg的2，4-D中進行人工點花。斑點覆蓋部分在幼瓜的花梗周圍，在花柱和花瓣基部之間。註意塗抹均勻，避免濃度過多或過少。
⑥病蟲害防治。西葫蘆生長結果期的主要病害是灰黴病和白粉病。灰黴病可用50% ZK 1000倍液或25% ZK可濕性粉劑800倍液噴霧，也可用667m ZK煙劑2250 ~ 300g熏蒸。白粉病用15%三唑酮1000倍液或40%杜邦福星500 ~ 600倍液防治。蟲害主要是蚜蟲和粉虱。667 m2用10%吡蟲啉可濕性粉劑10 ~ 20g加水20 ~ 30kg噴施，或用22%DDV煙劑熏蒸。
(10)壹般情況下，座果後7天左右即可采收。最佳采收時間是早上拉開窗簾後。采摘時註意輕拿輕放，避免損傷嬌嫩的肌膚。采摘後，逐壹用紙或薄膜袋包裝，及時投放市場。