家裏請客其實很麻煩。
夏天喝冰鎮啤酒，拌點涼菜，買點熟食。
也可以做幾盤熱菜，但是很麻煩，也不知道客人的口味。
妳可以在灣仔碼頭買幾袋餃子。
餃子喝酒，越喝越多。
在家吃飯應該做什麽？
壹年多(紅燒黃河鯉魚)
配料:黃河鯉魚1重約750克。
材料:香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個。
調料:色拉油1000g(約100g)，生粉50g，料酒，精鹽，味精，李錦記醬油各10g，高湯適量。
做法:1。鯉魚的魚鱗、魚鰓、內臟洗凈，放在案板上，用刀將魚的兩面切片，然後用少許鹽、味精、料酒腌制10分鐘左右。2.將雞蛋和黃粉蟲攪拌成糊狀，塗抹在魚肉上，放入70-80% (150℃ ~ 200℃)的熱油鍋中炸至金黃熟透。3.鍋裏留壹點油，把蔥姜食材炒壹下，再加壹點高湯和調料，然後把煎好的魚放在湯裏煮透。
特點:色澤紅潤，柔軟可口。
寓意:寓意來年生活會改善財富和盈余。
春節是家人團聚的日子。年夜飯是每個家庭必備的團圓飯。下面是春節家宴招待妳的菜譜。祝妳家庭幸福，雞年大吉。
海蜇燜黃瓜
材料:海蜇皮，1根黃瓜。
練習:
1.將泡好的皮切成細絲，用開水燙壹下，撈出放入冷水中，然後撈出瀝幹備用。
2.將黃瓜切成細絲，將刺放在菜底，將黃瓜絲放在上面，倒入鹽、醋、味精、香油、芥末油拌勻。
糖拌三鮮
配料:鮮蓮藕、核桃仁、蓮子、山楂餅。
練習:
1.將新鮮蓮藕去皮，切塊。
我負責春節美食。
春節期間，親朋好友聚會必不可少，吃成了這個時期的重頭戲。不去飯店，能在家做壹桌色香味俱全的美食招待客人，是壹件幸福又驕傲的事。
然而，還有壹種說法是關於如何做壹頓家庭晚餐。為妳設計幾套過年家庭聚餐菜譜，教妳幾個菜。可以嘗試專業的菜肴招待親朋好友。
家宴的設計要從選材開始。眾所周知，“巧婦難為無米之炊”，好的菜肴離不開好的原料，所以選料要以新鮮、活潑、幹凈為標準。有了原料，接下來就是配菜了，因為巧妙的搭配，切工的大小和粗細直接影響菜肴的口感和品質。然後就是做飯。所謂“煮”就是加熱，“調”就是調味。火候(火力的大小)是烹飪的關鍵環節，調味是重要的關卡。所謂“五味百味香”，加料的順序和量是否恰到好處，直接決定了菜肴的美味與否。最後，成品的點綴和裝飾是錦上添花，是“點睛之筆”。
宴席壹般由涼菜、熱菜、大菜、甜菜、面食、湯、水果等組成。根據不同的口味和習慣，我們可以設計不同的家庭晚餐食譜。但是要註意壹點:原材料盡量不要重復使用，味道盡量不要雷同，這樣才能讓人感受到整個宴會的豐富，才能體現主人的好客和高超的技藝。這裏有幾套春節吉祥家庭聚餐食譜。
春節家宴
食譜推薦
家庭團圓飯
涼菜:五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、芹菜拌姜汁、十香菜。
熱菜:朱寶平安(水煮竹筒蝦)、古武豐登(腰果雞丁)、年年有(糖醋鯉魚)、步步高升(醬爆排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、鴻福七天(阿武豆腐)
湯:家庭團圓湯(芝麻湯圓)
主食:狀元餃子(蕾絲餃子)和開心大家(阿武炒飯)。
水果:什錦水果盤
慶忌有顏瑜
涼菜:賈凡扒雞、金鎮醬鴨、五香魚、芥菜皮、涼拌金針菇、蒜苗。
熱菜:滿金(包子紅燒甲魚)、慶忌悠悠(清蒸鱸魚)、發財(紫菜燒豬手)、榆樹錢(白菜蘑菇)、喜鵲報春花(脆皮炒乳鴿)、甜蜜蜜(蜜棗)。
湯湯:從此幸福(鳳凰玉米湯)，濃郁的三絲湯(發菜、雞絲、香菇)。
主食:四季發菜餃子(餡為發菜和青菜)和盡快開發(棗子小籠包)。
水果:什錦水果盤
幸福團圓飯
涼菜:麻辣肉絲肚、鹵水牛肉、煙熏雞翅、姜汁雞蛋、涼拌豆角、酸辣白菜心。
熱菜:上朝(腰果鮮貝炒蝦仁)、富貴魚(清蒸三文魚)、迎新春(油炸春卷)、百年和諧(芹菜炒百合)、大團圓(蜜汁七彩餃子)、平地春雷(脆皮豬肉片)。
湯湯:像東海壹樣快樂...> & gt
妳在家做什麽菜？
魚、牛肉、排骨和蔬菜可以是任何東西。如果沒有，就去餐廳點餐。
妳在家做什麽菜？
什麽菜都行，只要氛圍好。當然可以搭配素菜，比如糖醋排骨、紅燒魚、豆腐、火鍋。
現在晚飯該吃什麽？
涮鍋。如魚、羊肉、排骨、雞肉等。，根據客人的口味選擇涮什麽。
尤其是自助餐，各種時令蔬果小吃。食物很別致，價格也很便宜。
其他炒菜目前太貴了，吃不好。主要是不劃算。妳想要的食物可能不合客人的口味。
在餐廳請客有什麽劃算的方法？
買吃的買喝的，在家做，隨便叫個朋友。
陳少康請妳吃飯。我們吃什麽？10點
那麽，海鮮。這個季節正好，150人可以很好。
晚餐吃什麽好？
不管吃什麽，都是壹種心意；妳需要看妳邀請的是什麽。如果妳是領導，可以去好壹點的餐廳。如果妳是同事、朋友或家人，請隨意。火鍋和自助都很棒，因為壹起吃得好，就得吃飽，玩得開心。
妳通常去什麽餐館吃晚餐？
我們當然要去更好的地方。如果不知道怎麽找，就用20級搜索。上面有很多不錯的餐廳，有私房菜，海鮮，特色菜，想吃什麽都能找到。
家裏招待客人請吃飯有多麻煩？
首先，妳要知道妳的客人喜歡吃什麽，至少壹兩個。
其次，妳要知道妳會不會做那些菜，會不會不合人的口味。
然後，妳要準備食材，買菜，挑選，帶回家，清洗，切菜，炒菜。哦，對了，妳最好掌握好時間，不然很容易耽誤吃飯的時間。
最後吃完飯，客人們擦了擦嘴就走了，剩下壹堆剩菜和鍋碗瓢盆需要妳收拾。
超級麻煩。
但是妳去怡海貴賓樓或者怡海國際店就不壹樣了。服務有家的感覺，然後菜品豐富，口味大眾化。最重要的是節省了很多準備和清理的時間。198元的價格，4頓自助餐1，我覺得超值。