1，白領飲食
1.白領飲食的金銀豆腐
材料:豆腐150g，油豆腐100g，草菇20個(罐頭)，洋蔥2個，水100g，高湯(粉)15g，醬油15g，糖4g，蔥油4g等。
制法:豆腐、油豆腐切成小塊，鍋中加水，加入湯、豆腐、草菇、醬油、糖等。煮開後，煮約10分鐘，用澱粉糊勾芡，放入碗中，四周淋上蔥油，表面撒上蔥段。
2.白領飲食麻婆豆腐
原料:豆腐200g，牛肉餡100g，青蒜15g，豆瓣醬20g，豆豉10g，姜10g，辣椒粉0.5g，花椒粉1.5g，醬油10g。
制法:將豆腐切塊，放入加少許鹽的開水中焯壹下，去掉豆腥味，撈出用清水浸泡，豆豉、豆瓣醬切碎，青蒜切塊，生姜切塊，炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒至牛肉呈金黃色，再放入豆瓣醬、豆豉、姜末、花椒粉炒至牛肉變色。
3.白領飲食琵琶豆腐
材料:南豆腐150g，瘦豬肉末100g，雞蛋2個，澱粉適量，鹽水適量，料酒適量，胡椒粉適量，味精適量，蔥姜適量，火腿絲和水發香菇少許，紅酒100g，高湯500g。
制法:將豆腐放入沸水中焯水後搗碎，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精混合至稠狀，加入蔥、姜、水拌勻，再加入少許香油拌勻。用10勺，每勺少許油，放豆腐糊，加入火腿絲和香菇絲，即可食用。將高湯燒開，加入紅酒，再次沸騰時淋在琵琶豆腐上。
4.白領飲食，瘦肉，山藥，炒木耳
材料:山藥300克，泡發黑木耳200克。
方法:
1.瘦肉切片，加入醬油、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。
2.將山藥切片備用。
3.木耳用清水浸泡，去根，撕成小花，清洗幹凈。
4.鍋裏油熱後，放入肉片翻炒至完全變色。放在壹邊。
5、鍋中再放少許油，放入山藥和木耳翻炒均勻，加入少許水翻炒至熟。
6.加入肉片，攪拌均勻。加入鹽和雞精調味。
配料作用:山藥有減肥、降血糖的作用。山藥又叫山藥，山藥。性平，味甘。其塊莖富含多種人體必需的氨基酸、蛋白質和澱粉，並含有粘液、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C、鈣、磷、鐵、碘等多種礦物質，能為人體提供多種必需營養。山藥最大的特點就是能供給人體大量的黏蛋白。
這是壹種多糖蛋白，對人體有特殊的保健作用，能防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。因此，山藥是壹種理想的減肥健美食品。對於女性來說，山藥含有足夠的纖維，會讓她們吃後有飽腹感，從而控制自己的進食欲望。它是壹種天然的減肥食品。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。
以上是適合白領的飲食食譜，希望能引起白領MM的註意，如果妳想更好的達到減肥的效果，除了這些食譜，妳還可以了解和掌握壹些適合在辦公室做的減肥運動。
2.哪些茶可以減肥降脂？
(1)枸杞菊花茶
枸杞15g，菊花10g，開水沖泡，每天喝茶。枸杞富含β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有養肝益腎、養肝明目、潤肺潤燥、降血壓、降血脂、預防動脈硬化的作用。菊花有疏風清熱、解毒明目的作用。脾胃虛弱的人在制作中要註意放幾顆大棗健脾。
(2)山楂荷葉茶
山楂30克，荷葉12克，水500毫升，文火煎熬20分鐘，取汁飲用。山楂、荷葉有擴張血管、降血壓、降血脂的作用，還具有減肥的功效，特別適合高血壓、高血脂、冠心病、肥胖人群食用。
(3)決明子茶
它是決明子的成熟種子。微寒，味甘、苦、鹹，具有清肝明目、祛風止痛、潤腸通便、降血脂的功效。10g，開水沖泡，蓋茶片刻即可飲用。
(4)菊花茶
菊花，菊科菊花的花頭，性微寒，味甘、苦，具有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮靜、增加冠脈血流量、降血壓、降血脂的功效。10g，開水沖泡，蓋茶片刻即可飲用。
(5)山楂減肥茶
鮮山楂30克，生槐花5克，嫩荷葉15克，決明子10克。將以上物品放入鍋中煮沸，爛時用大勺碾碎，煮10分鐘，取汁當茶，每日壹劑，連服三個月。
(6)丹參茶
它是丹參的幹燥根和根莖。唇形科的。微寒微苦，可降血壓、降血脂、增加冠脈血流量、改善微循環、調節心率、提高免疫功能。10g，開水沖泡，蓋茶片刻即可飲用。