蛋卷飯
材料:2個雞蛋，澱粉，鹽，油，1碗米飯，甘蘭，1根胡蘿蔔和2只蝦。
做法:1。將甘蘭切成丁，胡蘿蔔和蘑菇切成丁。
2.鮮蝦去皮洗凈。3.切成小塊。
4、熱油起鍋，將菜煸炒片刻。
5、加入米飯翻炒，加鹽。6.小火攪拌均勻。
7.加入鮮蝦，炒至熟。8、雞蛋打散，加入少許澱粉拌勻。
9.煎鍋裏燒熱油，倒入蛋液，煎成蛋卷。當它沒有完全幹透時，倒入炒飯，合上蛋皮的另壹面，煎壹下。
雞蛋和米餅
材料:1碗剩飯，雞蛋2個，胡椒粉適量，鹽適量，蔥花少許。
做法:1，準備壹碗剩飯；2.打散雞蛋；
3.將米飯倒入蛋液中，攪拌均勻；
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，也可以根據自己口味加入胡蘿蔔、洋蔥；
5、鍋中放少許油，將米飯倒入鍋中，小火煨，煎至兩面微焦；
揚州炒飯
材料:大米200克，玉米50克，豌豆50克，火腿50克，蝦30克，雞蛋2個，油適量，鹽適量，蔥適量。
做法:1，米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦，雞蛋。
2.雞蛋打散，火腿切塊，玉米和豌豆洗凈備用。
3.把雞蛋在鍋裏炒熟。
4.將蔥花放入鍋中炒香，然後倒入玉米和豌豆翻炒。
5.加入火腿丁翻炒。6.翻炒後加入米飯。
7.把米飯打散，翻炒。8.倒入炒雞蛋和蝦仁繼續翻炒。
9.將蝦炒熟，加入少許鹽調味即可食用。
蘑菇油飯
材料:鮮香菇7個，大米400g，蝦皮5g，白糖2茶匙，料酒1湯匙，醬油4茶匙，草菇醬油1湯匙，油適量。
做法:1，準備食材。做飯前，把米洗幹凈，放在電飯鍋裏煮。同時可以將料酒、超高金標醬油、草菇醬油、白糖調成醬。將鮮蘑菇洗凈，切成小塊。
2.鍋裏油熱後，放入香菇塊和蝦皮翻炒，再放入醬汁，小火煮5分鐘左右。當大部分果汁變幹時，妳可以關火。
3.把煮好的米飯端出來，和蘑菇汁壹起攪拌，準備開始啦！
雞肉蘑菇燉飯
材料:雞腿600克、洋蔥280克、米飯150克、黃燈籠椒200克、紅燈籠椒200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、高湯2茶匙、海鮮醬油。
做法:1，大米淘洗幹凈，瀝幹待用。
2.雞腿洗凈，去骨，切成小塊，放入容器中，用鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻；香菇洗凈，切成小塊；將黃燈籠椒和紅燈籠椒洗凈，切丁。
3.將雞骨頭放入小湯鍋中，加水熬湯。
4、取炒鍋，最好用平底鍋和不粘鍋。鍋中加入少許油，放入蔥花炒香，然後放入所有香菇炒香，再放入雞塊炒至雞肉變白。
5.然後放入白米飯炒香，再放入高湯，蓋上鍋蓋小火煨至米飯熟透。湯燒開後，放入剁碎的紅椒、黃椒，加鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味，攪拌均勻。可以出鍋了。加入肉湯後記得經常開蓋攪拌，記得經常觀察以免糊底~
薇拉煲仔飯
材料:1.5杯米飯，2根香腸，150g臘肉，50g油菜，1雞蛋，適量六月鮮醬油，適量鹽，適量糖，適量雞粉，適量蔥蒜末，適量水，適量豬油1湯匙，適量蒸魚和醬油。
做法:1。將大米洗凈，放入砂鍋中，加水。米和水的比例大致是1:1.5，水不要太多。
2.將砂鍋放在火上，大火燒開後立即轉小火，蓋上鍋蓋煮。將米飯煮至八成熟。
3.把油菜洗成兩半。
4.將香腸和熏肉切成塊。家裏剛好有幾根很細的青蒜，我就切了壹點。
5.準備壹份醬料，將生抽、蒸魚和醬油、雞粉和少許糖放入小碗中，然後加水打成汁備用。
6.當米飯裏的水快用完的時候，加入香腸和臘肉，在砂鍋裏加入壹勺豬油(這樣會形成壹個酥脆的鍋巴)，蓋上蓋子，小火燉5分鐘左右。
7.另取壹個鍋，將油菜用油鹽水焯壹下，撈出冷水，保持鮮綠色。
8.打開砂鍋蓋子，均勻倒入調好的調料汁，關火。
9、迅速放入油菜芯，並打壹個雞蛋，蓋上砂鍋蓋子，用砂鍋的余溫繼續燜10分鐘左右，即可食用。
老幹媽炒飯
材料:冷飯1碗，雞蛋1個，老幹媽牛肉豆豉2小勺，橄欖油適量，十三香適量，熟玉米粒適量。
做法:1，準備材料。2.將雞蛋和十三種香料加入冷米飯中。
3.分手，好好混。4.鍋中加入橄欖油，加入老幹媽翻炒。
5.倒入攪拌好的雞蛋和米飯翻炒。
6.翻炒均勻，分離米粒。
7.最後倒入玉米粒翻炒幾下。
什錦醬油炒飯
材料:隔夜飯200g，香腸，胡蘿蔔，1雞蛋，熟玉米粒，洋蔥，生抽，醬油，糖，鹽。
做法:1。隔夜飯加入生抽、老抽、白糖拌勻。
2.將胡蘿蔔切成小塊。3、紅腸切成小塊，洋蔥切碎。
4.鍋裏放油，把胡蘿蔔炒熟，撈出備用。
5.加入香腸和玉米粒，炒香。取出放在壹邊。
6.打入壹個雞蛋，用鏟子翻炒。
7.加入拌好的米飯，翻炒至熟。
8.加入胡蘿蔔、香腸和玉米，攪拌均勻。嘗嘗吧。如果不夠，可以加點鹽。
9.最後放入蔥花，翻炒出香味關火。
米飯披薩
材料:米飯2碗，披薩醬1碗，馬蘇裏拉芝士適量，玉米粒適量，香腸1根，雞蛋1個。
做法:1，準備材料。2.把雞蛋炒壹下，放在壹邊。
3.米飯被壓緊在比薩餅盤中。4.塗上壹層比薩醬。
5.加入壹些馬蘇裏拉奶酪。6、放玉米粒和腸子。
7.在披薩邊緣刷壹層蛋液。
8.入烤箱180度烤5分鐘。
9、5分鐘後取出，在上面撒上1層馬蘇裏拉芝士。
10，入烤箱預熱到200度10分鐘。