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肥胖兒童如何合理飲食?

相當壹部分兒童肥胖是由不良飲食習慣引起的,其中最突出的表現是:

(1)喜歡甜食和油膩的食物。

(2)喜歡喝稀湯稀飲料,不想吃纖維素多的食物。

(3)暴飲暴食,經常吃零食。

(4)飯後休息,缺乏運動。

(5)晚上吃飯,或者晚上吃夜宵。

(6)過早飲酒。

這些不良的飲食習慣是導致兒童肥胖的重要原因,應該認真糾正,避免兒童肥胖的發生。

★兒童肥胖與熱量攝入的關系

兒童肥胖和熱量攝入有很大關系。營養不良是導致肥胖的主要原因,營養不良的突出表現是熱量的過度積累。

導致熱量積累過多的主要因素有:(1)過多的糖類飲食,如糖面制品、含糖量高的軟飲料;(2)多吃少吃,比如晚上加餐。

生物化學的知識告訴我們,我們吃的澱粉和糖都屬於碳水化合物。它們進入人體後,首先在各種消化酶的作用下,在消化道內變成葡萄糖,然後被吸收利用。這些葡萄糖主要用於氧化分解,為身體提供必要的熱能。但在代謝過程中,部分葡萄糖會將多余的碳水化合物轉化為脂類。消費減少了,就會積累,就會導致肥胖。

★肥胖對兒童生長發育的影響

被稱為“兒童成人病”的肥胖癥在我國明顯增多,尤其是在大都市,如北方壹些城市已超過20%,嚴重影響兒童的健康成長。

兒童肥胖會推遲開始走路的時間,並常因缺鈣和超重,發生膝內翻或膝外翻和扁平足。因為肥胖,孩子身體對外界的反應和抵抗力降低,容易發生各種感染,尤其是呼吸道傳染病。長期肥胖的孩子還會有高脂血癥,會導致動脈硬化、高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病等兒童成人疾病。

★肥胖兒童如何調整飲食?

兒童肥胖癥的治療與成人不同。因為正處於身體發育階段,任何激進的治療方法都會對孩子的健康發育產生負面影響。另外,孩子不像大人那樣配合醫生,給治療方案的實施帶來了壹定的困難。因此,父母之間的密切合作尤為重要。

就食療而言,壹定要讓家長參與進來,要求家長掌握壹些相關知識,比如不允許孩子偏食、暴飲暴食,不要給孩子吃高糖、高脂肪等高熱量飲食。給孩子節食治療,讓他們挨餓也很難。因此,在進行飲食控制之前,需要耐心、詳細地告訴孩子肥胖的危害、節食的真相以及治療方案,以取得他們的配合,這對治療的順利進行起著關鍵作用。

給孩子進行飲食治療,首先要掌握患病兒童食物的營養特點,從而為各個年齡段、各個疾病階段的孩子制定飲食食譜。但總的來說,要限制能量攝入,保證他們的生長發育需要,讓他們的食物多樣化,富含維生素,不要給他們吃刺激性的調味品。食物宜用蒸、煮或涼拌的方法烹調,減少易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的攝入。不吃糖果、甜糕點、餅幹等甜食,盡量少吃面包、土豆,少吃脂肪類食物,尤其是肥肉,適當增加蛋白質的飲食,如豆制品、瘦肉等。但是,說到減肥,並不是不能吃任何糖或者含糖的食物。重要的是,兒童肥胖正處於發育階段。為了避免極端的熱量限制,學齡兒童每年可以增加5 ~ 6厘米。只要他們的體重維持在目前的狀況,壹年後他們的肥胖狀況就會得到改善。極端的飲食限制會對孩子造成心理上的壓抑,有時會對治療產生抵觸情緒。總之,只要合理調整肥胖兒童的飲食,就可以在不影響兒童生長發育的情況下,達到減肥的良好效果。

★如何預防兒童肥胖

壹旦確立,兒童肥胖就會形成惡性循環,心理上失去熱情也會助長惡性循環。肥胖程度越高,越難治療。因此,預防兒童肥胖非常重要。

兒童肥胖的預防重在培養良好的飲食習慣,避免糖果、糕點等甜食和幹果零食,禁止暴飲暴食,積極參加體育運動。

壹旦兒童肥胖,應盡早進行綜合治療,盡早控制。

★兒童肥胖如何進行運動療法?

隨著“減肥”之風的刮起,運動減肥成為近年來被醫務工作者和肥胖患者廣為推崇的減肥方法,並被認為這種減肥方法“有百利而無壹害”。所以孩子選擇運動減肥也是可行的。

日本學者認為,物理治療可以加強兒童的能量消耗,促進基礎代謝的改善,改善脂肪的氧化,物理治療和飲食治療的配合可以起到明顯的作用,但單純的物理治療很難減肥,尤其是對兒童。

那麽,如何對肥胖兒童進行運動療法呢?

總的來說,要嚴格把握循序漸進的原則,像食療壹樣分階段進行。不能要求肥胖兒童立即將不活躍的生活方式改變為體力消耗更大的狀態,這是絕對禁止的。

其次,孩子的理療也要在醫生的指導下進行,千萬不能自己做主。因為不合理的理療會使心血管系統和自主神經系統功能進壹步失衡,結果不僅無法減肥,還容易引起有害的並發癥。

在各種理療項目中,可以把重點放在雙腳沒有支撐的事情上,如坐著或躺著做操、遊泳、劃船、騎自行車、滑冰、外出郊遊等。大壹點的孩子可以要求他們每天堅持跑步鍛煉。但是,必須制定壹個全面的鍛煉計劃,並得到醫生的批準。

除了以上所述,打掃衛生、疊被褥、洗餐具被視為肥胖兒童日常生活中身體活動的壹部分,也是比較適合肥胖兒童運動療法的方法。

總之,運動療法只要運動合理,就能收到較好的療效。不要因為運動的結果而讓孩子多吃主食。運動療法應與飲食療法相結合,如定時進食、少吃零食、喝壹些富含維生素的飲料、細嚼慢咽等。只有兩者有機結合,運動才能減肥。

★兒童期肥胖如何把握減肥時機?

兒童肥胖可分為嬰兒肥胖、幼兒肥胖、學校肥胖和青少年肥胖。從孩子最容易發胖的年齡開始,有兩個時期:壹個是脂肪組織發育最旺盛的嬰兒期,壹個是青春期前。

哺乳期以脂肪細胞增生為主,伴有肥大。青春期則相反,脂肪細胞以肥大伴增生為主。從嬰兒期肥胖伴隨脂肪細胞增生這壹點,可以知道和後來的肥胖有關。當然也有自然減輕的情況。所以嬰兒期的肥胖也可以算是良性肥胖。大約70% ~ 80%的學齡兒童兒童期肥胖和青春期前肥胖會發展成成人肥胖。所以,孩子要從幼兒時期開始減肥。

★如何對兒童肥胖進行心理治療?

對孩子來說,心理治療有時比飲食和藥物治療更有效。因為孩子的心理正處於調整和適應階段,通過有效的心理調節,可以徹底改變孩子不良的飲食習慣。

兒童肥胖的心理治療可采用以下方法:

(1)對孩子進行肥胖教育。以兒童夏令營的形式,邀請相關專家講解有關肥胖的知識,提高兒童對肥胖後果的認識,讓兒童自願接受減肥治療。

(2)教會孩子科學的飲食習慣,告訴孩子不要吃得太快,實行定點規律進餐,減少零食。

(3)鼓勵孩子參加運動,教育孩子吃完飯不要睡覺,不要邊看電視邊吃東西,吃完飯要適當運動。

(4)鼓勵孩子克服自卑心理。有時他們會因為肥胖而經常被同齡人嘲笑。這個時候要鼓勵孩子面對現實,積極參與減肥。壹旦有效,就應該鼓勵他們堅持下去。

(5)幫助孩子建立行為減肥計劃。