其實在強調少吃糖、油、鹽的同時，有些食物是高血壓患者需要多吃的。關於高血壓患者的飲食，有壹個術語妳需要了解，那就是？飲食舒適？。這是美國壹個大型高血壓防治計劃從65438年到0997年提出的飲食計劃。德叔的飲食計劃發表在《新英格蘭醫學雜誌》65438-0997期，連續七年獲得？最佳飲食策略？。高血壓患者可以根據德舒的飲食計劃來搭配自己的飲食，這也將有助於控制高血壓，做到食療和藥物治療並重，血壓也能得到很好的控制。
多吃蔬菜
很多時候我們強調多吃蔬菜，但是要吃多少才算多吃呢？在德叔的飲食計劃中，對於蔬菜的量也有具體的建議，每天要吃800克左右的蔬菜。為什麽要多吃蔬菜？原因是蔬菜中含有鈣、鎂、鉀、維生素c等營養物質，高鉀飲食可以降低血壓，鉀鹽可以抵抗鈉鹽升高血壓，有利於降低血壓。
膳食鎂與血壓呈負相關。研究發現，素食者通常攝入更多的鎂，他們的血壓低於非素食者。鎂可以降低血管的彈性和收縮性，從而降低血壓。同時，蔬菜也是維生素C的主要食物來源，維生素C雖然不能降低血壓，但可以增強血管彈性，降低血管壁通透性，降低高血壓並發癥的風險。
多喝牛奶
00後已經習慣了每天喝牛奶的飲食習慣，但父母或爺爺能堅持每天喝牛奶的人還是比較少，但這些人大多在40歲以上，患高血壓的風險較高。建議每天喝牛奶，因為牛奶中含有鈣。眾所周知牛奶可以補鈣，但是補鈣也有降血壓的作用。
近十年的臨床研究表明，膳食鈣可以影響人的血壓。日常飲食中的鈣攝入量？600毫克可能導致血壓升高，飲食中補鈣也會降低血壓。只需要強調壹點，中國居民營養與健康調查發現，只有乳制品中的鈣與高血壓呈負相關。也就是說，乳制品中只有鈣能降低血壓。建議妳每天喝300 ~ 500毫升的牛奶。
紅肉換白肉
大多數人更喜歡吃紅肉，因為它味道更好。紅肉富含飽和脂肪酸，風味濃郁。但飽和脂肪酸也是脂肪，脂肪攝入過多也是高血壓的重要危險因素。白肉中脂肪含量比較低，主要是不飽和脂肪酸。比如魚的不飽和脂肪酸較高，占總脂肪酸的10%以上，20%以上。這些不飽和脂肪酸對健康也非常重要，是高血壓患者不可缺少的脂肪酸。
同時白肉中蛋白質的含量也很高，也是蛋白質中的主要食物來源。減少紅肉的攝入，增加白肉尤其是魚肉的攝入，有利於控制血壓。比如魚類蛋白質中的含硫氨基酸可以增加尿鈉的排泄，從而減少鈉鹽對血壓的不良影響，起到降低血壓、減少中風的作用。
增加豆制品
豆制品的原料是大豆，被稱為長在土裏的肉。雖然是植物性食物，但是大豆所含的蛋白質也是優質蛋白質，可以和肉類相提並論。大豆制成的豆制品也是優質蛋白質的食物來源之壹，這些豆制品不含膽固醇，這是肉類食品所不可能的。豆制品中含有的大豆蛋白可以保護心腦血管疾病。雖然對血壓無明顯影響，但可降低高血壓患者的腦卒中發病率。
大豆制品不僅含有大豆蛋白，還含有大豆卵磷脂、大豆異黃酮等營養成分。大豆異黃酮也有壹定的降血壓作用。發現食用大豆及其制品可使血壓降低1.1 mmhg。當然，這個數值也取決於食用豆制品的數量。壹般來說，吃大豆對控制血壓是有好處的。豆制品的攝入，幹豆30 ~ 50g為宜。可以轉換成豆漿，豆腐或者豆腐幹等等。
從德叔的飲食中可以發現，高血壓的控制並不是簡單的增加或減少某種營養素，而是通過改變飲食方式，通過食物中營養因子的相互影響和協同作用，發揮最大的降壓作用。對於高血壓患者來說，德舒飲食是天然的降壓藥，是最佳的飲食方案。