魚膠可以通過增強胃腸消化吸收功能來提高食欲，防治厭食、消化不良、腹脹、便秘等疾病，提高智力思維，增強免疫力，修復安胎，緩解皮膚衰老，減少皺紋等。魚膠吃對了，效果自然翻倍！但是，妳知道魚膠怎麽吃嗎？怎麽泡頭發才不會有魚腥味？
接下來我給大家介紹壹下花膠的做法！
如何制作花膠
花膠的制發方式主要有四種:蒸發、制水(適用於小規格、壹般厚度的花膠)、制油(使用油制花膠，用於炒菜，不適合做甜品)、炒制。
蒸發
鍋中加水燒開後，將膠水放在蒸架上，鋪上姜片，蒸5-6分鐘(膠水收縮是正常現象)；
把蒸好的花膠泡在水裏，放幾片姜。天氣熱的話放冰箱6小時以上，期間換水2~3次。
將完全泡好的花膠切成塊，然後放入冰塊中冷凍保存，食用時再取出解凍。
水法
花膠洗幹凈，花膠不用清水覆蓋。可以在水中放2片姜皮，浸泡24小時以上。如果天氣熱，可以放在冰箱裏，每天換水。
友發
將膠水清洗幹凈，瀝幹水分，然後放入溫熱的油鍋中炸熟；
待口香糖變軟後，將口香糖切開放入油鍋中，用勺子壓住，用文火煎。看到膠質起泡就倒過來炸(油溫上升可以把鍋放在下面，油溫下降可以反復點燃，直到膠質浸透膨脹)；
花膠炸好後會打折，取出即可完成。
超發
將海鹽翻炒，鹽要趁熱充足，魚膠可以被鹽埋沒；
魚幹膠逐壹翻炒；
當魚膠炸到黃褐色不會變形時，就炸了(魚膠在炸的過程中會變形，這是正常的)。
如何烹飪
花膠富含陰美容，能補腎強身。適合經常食用。所以花膠的食用效果很高，常見的做法是燉湯、煲湯，但是妳知道花膠可以當甜品嗎？
牛奶果凍
第壹步:泡頭發:用蝴蝶膠之類的花膠做甜點最合適。先蒸發，第二次發後去掉淋浴水，洗完第三次泡頭發。加水、姜片、明膠，密封放入冰箱1-2天，中間換水1-2次，浸泡切塊備用。這樣泡出來的口香糖壹點都不腥。
第二步:燉:然後加入泡好的紅豆、紅棗、吉利丁，燉鍋加水，燉1小時，最後三分鐘放入牛奶冰糖，放涼，放入密封罐，放入冰箱，牛奶吉利丁冷凍。
蝴蝶膠是甜品的最佳選擇，因為它的膠質多，腥味少，是制作花膠甜品的首選！
華嬌排骨湯
華嬌排骨湯是制作明膠的入門級湯。過程不會很復雜，但也能有很好的治療效果。
第壹步:泡發:樹膠可以是龍膽膠或其他15-20g，排骨，當歸，冬蟲夏草，芹菜，黨參。
第二步:燉:將食材洗凈，放入鍋中燉3小時，將芹菜燉熟，然後加鹽。具有健腦、補血、補氣、提高免疫力作用。
溫馨提示花膠富含蛋白質，久煮會溶解。想吃全花口香糖，要註意控制時間！任何飲食療法都需要堅持。堅持下來之後，妳會發現壹切都是值得的！
另外，花膠建議早上或者睡前吃。早上空腹吃吸收效果最好，晚上睡前吃有助於睡眠，促進皮膚細胞分裂新細胞！