1、西紅柿減肥法
風味鹽_小西紅柿
在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然後在西紅柿上面淋1/4杯的葡萄酒。準備壹勺的凈鹽加上酸橙汁，壹勺的香料(茴香或者胡椒粉)。每個西紅柿吃前蘸壹下醬料就成了有著特別風味的可口食品。
西紅柿凍湯
切5個中等大小的西紅柿，放在攪拌機裏面，添上半條已去籽的黃瓜，1/2杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和壹勺橄欖油。攪拌20分鐘之後，放在冰箱裏冷藏15分鐘。
烤西紅柿茄子
把奶油和橄欖油準備好，準備開啟烤箱。
把西紅柿交叉切成薄片，然後加上半勺鹽，調勻後擱置10分鐘。然後放進烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤4分鐘。翻轉過來再繼續烤4分鐘，使之完全熟透。
茄子也用同樣的方法烘焙。
然後再西紅柿和茄子上加上淡淡的壹層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。
西紅柿玉米比薩
把壹勺糖融在壹碗溫水中，冷置5分鐘。然後加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結成壹塊。
把面團放在大碗裏，塗上食用油。放在鍋裏煎，火勢不要太大，煎30分鐘。然後蓋上蓋子，讓面團靜放15分鐘。
當面團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然後撈起來。
在成形的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和幹奶酪，烘焙5分鐘後完成。
腌制西紅柿
把橄欖油放在鍋裏加熱，加壹勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。
加上酸醋和糖，倒到鍋裏面，加熱3分鐘，然後稍稍放涼。
把以上制好的醬料裝在壹個罐子裏，然後放進3個已經切塊的西紅柿，然後放進冰箱裏冷凍4個小時。
西紅柿桃子沙拉
切6個中等大小的西紅柿和3個稍大點的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎葉，4勺葵花籽油和1/4勺鹽。
西紅柿牛排刨冰
準備250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，壹勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上，並且調勻。
然後把4個西紅柿切成塊，加到牛排裏，蒸20分鐘之後，加上兩勺低脂雪糕。
西紅柿乳酪
先把需要的調料混合：壹小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和壹杯已經煮好的面粉團。
把4個西紅柿的頭部剪開，然後挖出空裏面，用上述材料塞進西紅柿裏面。
2、苦瓜減肥註意事項
第壹：苦瓜必須要生吃，做熟了以後就會減少許多苦瓜中的減肥成份，從而影響減肥效果。
第二：不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。也會讓妳的減肥速度大大降低，所以亦不可取。
第三：壹天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根，吃少了沒有效果，吃多了等於浪費。而且，苦瓜的味道也不可能讓妳吃過多。
第四：不要添加調味料，調味料裏面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度，也是壹個影響減肥效果的因素。
第五：建議在餐前半小時使用，這個時間體內的食物差不多已經消耗殆盡，吃進胃裏的苦瓜會立即被吸收，溶脂效果也更好。
第六：去籽，但是千萬不要去皮。因為許多蔬菜水果的營養物質都在果皮上，苦瓜也是壹樣。
以上，就是苦瓜減肥法的所有註意事項。另外，黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦，變黃了的苦瓜也不要吃，減肥效果都不能跟綠苦瓜相提並論。