鹽除了做飯還有什麽用？

鹽與我們的生活密不可分，也是我們炒菜時的重要調料。它還有許多其他用途。簡單來說，制作糖果時，可以在食材中加入占糖1%的鹽，食物的味道會更鮮美。烹飪前，將新鮮蔬菜用鹽水浸泡30分鐘，然後沖洗幹凈，這樣可以去除蔬菜上殘留的烈性藥物，也有殺菌的作用。菠菜等蔬菜的葉子會變黃，做菜的時候可以放點鹽，顏色可以由黃變綠。在魚身上撒鹽，用水沖洗，可以去除魚身上的粘液。煮土豆或芋頭時，可以撒些鹽，這樣煮出來的土豆或芋頭可以保持形狀完整，不易碎。每天用鹽水漱口，刷牙，可以達到清新口氣、美白牙齒的效果。1。把雞蛋埋在幹鹽裏可以讓它們長時間不變質。2。煉豬油的時候放壹點鹽，油不僅變得清澈而且時間長。3。在食醋裏放些鹽，可以放很久不變質。4。在牛奶中加入壹些鹽，可以延長牛奶的保鮮時間，使其美味可口。5。魚放在冰箱裏冷凍很容易變幹，但是放在鹽水裏冷凍就可以防止變幹。6。夏天紅棗容易生蟲發黴。如果把棗放在太陽下暴曬幾天，然後把鹽炒涼，每公斤棗放80克鹽在塑料食品袋裏密封保存，棗就不會感染蟲黴。7。將豆腐完全浸泡在於涼的鹹開水中，即使保存壹周，豆腐也不會變壞。8。在存放面包的容器裏撒點鹽，然後把面包放進去，蓋上蓋子，這樣面包就不會幹發黴了。9。將洗凈的西紅柿放入裝有10%淡鹽水的缸中，蓋上竹片，壓幹凈石子，放在陰涼處。這種番茄可以儲存壹個月而不變質。10。將鮮香菇用0.6%鹽水浸泡10分鐘，取出瀝幹水分，裝入塑料食品袋中，3天內可保鮮。11。番茄醬罐頭打開後，如果壹時用不完，可以在番茄醬表面放點鹽，倒壹點油，保持很長時間，這樣番茄醬就不會變質發黴了。12。米酒作為烹飪的調料，尤其是在夏天，可以通過在酒瓶中放入適量的鹽來防止其變質。13。風幹臘肉存放在缸內時，在缸底放壹層鹽，然後將臘肉放在上面。每壹層臘肉，在上面撒壹層白酒，在最上面壹層臘肉上撒點鹽，蓋上壹層牛皮紙，用黃泥封好缸蓋。這種方法可以保存臘肉壹年。14。從市場上買來的新鮮海蜇，不能沾淡水，要用小壇子壹層壹層加鹽腌制，撒上鹽，壇口密封。這種腌制方法，幾個月後依然可以吃到同樣味道的海蜇。15。毛海蜇皮暫時不能吃，但可以用鹽水浸泡，防止幹嚼。16。買回來的鮮姜，壹時半會兒吃不了，可以洗幹凈，曬幹，埋在鹽罐或裝滿鹽的壇子裏，這樣可以保存很久，新鮮如初。17.為了讓花開得更鮮艷，只需在花盆裏倒壹點鹽水。18.用鹽水洗凍瘡可以止癢。19.早上喝壹杯淡鹽水有助於大便通暢。20.在燙傷的皮膚上放鹽水可以減輕疼痛。21.洗澡的時候，在水裏放點鹽，可以治療皮膚病。22.煎食物時，在油鍋裏放壹點鹽，這樣油就不會溢出來了。23.當妳煮壹個有裂縫的雞蛋時，在水裏放壹些鹽，這樣蛋白質就不會流出來了。24.將胡蘿蔔搗碎，混合壹些鹽，擦去衣服上的血跡。25.洗衣服的時候為了防止衣服掉色，可以在水裏放點鹽。26.用鹽水煮的玻璃或瓷碗不容易碎。27.青銅器上的黑點可以用鹽擦掉。1.鹽提亮膚色洗完臉後，在手心放壹勺細鹽加3-5滴水，然後用手指小心翼翼地將鹽和水混合，再用鹽水從上往下搓，邊搓邊做圓周按摩。幾分鐘後，當臉上的鹽水幹白後，用溫水洗臉，塗上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。繼續，早晚各壹次，洗完臉。這樣有很好的清潔去汙效果，可以去除毛孔中堆積的油脂、痘痘甚至“黑頭”。但按摩時應避開眼周皮膚，敏感皮膚慎用。千萬不要讓鹽水進入眼睛，以免造成結膜損傷。二、鹽明目正常清洗後，打半盆溫水，撒少量鹽使其融化，用淡鹽水浸泡面部，在水中睜眼，上下左右移動眼睛，達到清水洗眼的效果。兩周之內，妳會發現妳的眼睛變得明亮而炯炯有神，是名副其實的“電眼美女”。三、鹽打痘痘其實對背部長痘痘這種“頑疾”還是有用的。沐浴後讓身體充分溫暖，毛孔張開後背部多撒些鹽，抹在每個角落。用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚和刷子之間的鹽移動，然後用海綿蘸淡鹽水，貼在背上10分鐘，清水洗凈即可。洗了幾次後，我背上的痘痘慢慢克服了。四、控鹽控油對於分泌油脂旺盛的T字部位來說，即使到了秋天，很多油性皮膚的“出油”依然是源源不斷。局部可以在預先濕潤的皮膚上塗抹細鹽，輕輕按摩休息3分鐘，然後在鼻翼兩側毛孔張開的部位用中指自下而上按摩。“油量”真的會隨著妳的堅持而減產。