阿根廷占據著南美洲西南地區端很多地區，這壹拉丁美洲我國有著壯麗的山峰，沙灘，大草原、怡人景色，及其豐富多樣的人文歷史。阿根廷文化多元，擁有豐富的人口數量人種多元性，這樣就成就了阿根廷豐富多樣的飲食文化。外界中華民族對阿根廷文化影響是毫無疑問的，阿根廷特色美食遭受不壹樣文化影響，包含法國、西班牙、意大利及其中東地域這些。
當地烤串阿根廷特色美食的內核，源於它帶上其中華民族激情粗狂的風格炭火烤肉，本地人稱之為Asado。如果妳來阿根廷不坐到室外燒烤架邊上悠閑地吃壹下午炭火烤肉得話，簡直就是違法犯罪~
在阿根廷的巴塔哥尼亞地域，妳還可以看到大家室外烤整只豬或是羔羊。炭火烤肉上應塗上他的特點醬汁Chimichurri,再配上她們地方特色的Malbec白酒，極致。補充壹句，Chimichurri是壹種翠綠色醬汁，由香萊碎葉、牛至葉、圓蔥、蒜頭、紅辣椒碎、食用橄欖油和青檸檬制成的。
Provoleta烤芝士阿根廷的烤芝士Provoleta其實就是意大利乳酪Provolone的變異，終究阿根廷的意大利移民投資許多。圓溜溜芝士片上上灑牛至葉、辣椒碎之類的，再燒熟，烤芝士的外皮口味松脆，但裏邊也是黏黏的香嫩，最終能夠佐上壹點食用橄欖油或是前邊說到的Chimichurri，便是阿根廷人愛吃的烤芝士啦。
太妃糖牛乳醬夾心餅這類夾心餅名字叫Alfajores，它保溫墻板是阿根廷獨有的“太妃糖牛乳醬”——dulcedeleche，由於阿根廷草坪多，因此不但牛肉是她們餐桌上的關鍵食材，牛乳也從不貧乏。這類太妃糖牛乳醬是煉奶做成，都是阿根廷甜品普遍元素，例如他把牛乳醬包裹在曲奇餅幹裏，也就成了香酥的Alfajores。聽說這類夾心餅最開始始於阿拉伯全球，被摩爾人帶到南邊西班牙，然後被西班牙人奔走帶到阿根廷。此後，變成了阿根廷人的心頭好。
阿根廷炭火烤肉阿根廷老百姓特別喜歡聚會活動，在聚會上都喜歡吃炭火烤肉，因而也就有了好幾種烤肉的做法，味兒也非常美味，簡單的將牛肉切割成塊狀，再換用火烤串，塗油，上灑孜然粉、辣椒面，最終公布味道太好了，吃了讓人十分達到！
馬熏茶本地獨有的壹種茶，在本地擁有神仙草的美稱，不僅有著豐富的營養，並且還有降血脂提神醒腦的藥用價值作用，因此本地人招待客人都是會煮上壹杯馬熏茶。
豬肉卷菜盡管阿根廷的結實汁多的炭火烤肉不可錯過，但也要嘗壹嘗這類薄小肉作出特色開胃菜。用很薄的嫩牛肉翻卷蔬菜水果、水煮雞蛋、薄荷、橄攬這些，隨後燒熟。這道菜名字叫Matambrearrollado，直譯來無非就是“擊殺挨餓”。由於豬肉卷菜的小肉非常薄很容易熟，因此阿根廷人會先吃這壹墊墊肚子，隨後才能安心等待後邊的大炭火烤肉。
臘腸堡壹塊臘腸堡是阿根廷人日常日常生活不可或缺的特色美食，例如看足球比賽前吃壹個，出租車駕駛員們在買賣間歇性來壹份攜帶，街頭也是能夠到處見到賣臘腸堡的小餐販。阿根廷叫它“Choripán”,牛肉和豬肉混制的香腸在木炭火上烤串，隨後斜著割開，上灑他的特點醬汁Chimichurri,隨後放在酥脆的切片面包中。依據阿根廷的區域不壹樣，調料也會有太妃糖圓蔥、腌茄子、辣椒等差別。