藥材包括茯苓、山藥、蓮子和芡實(或薏苡仁)。
具有健脾清火、利濕養顏、減少幹燥的功效。
申思湯是中醫著名的健脾方藥,其中“四神”為茯苓、山藥、蓮子、芡實(或薏苡仁)。這四種“神仙”走到壹起後,相輔相成,做出來的湯對人體有很多好處,比如健脾、養顏、減燥等。四神之名實至名歸。
申思肥腸湯
材料
豬小腸250克,薏苡仁30克,蓮子(或黨參)30克,芡實20克,茯苓10克,鹽5克,面粉100克,米酒15毫升。
逐步地
1.將豬小腸用清水沖洗幹凈,然後將筷子伸入豬小腸內,將豬小腸翻面,沖洗豬小腸內壁去除多余油脂,再放入面粉中反復刮洗,去除表面的粘液。
2.將豬小腸用清水反復沖洗數次,直至豬小腸完全清洗幹凈,然後放入沸水中煮2分鐘去除腥味,再撈出用流動的冷水沖洗,去除異物泡沫。
3.重新將清水放入鍋中,大火後將豬小腸再次煮10分鐘,然後關火加蓋煮15分鐘,再取出稍涼,用剪刀剪成3cm長的斜段。
4.薏苡仁、蓮子、芡實、茯苓用清水洗凈,放入鍋中,倒入適量清水(約1000ml),大火燒開後放入豬小腸內,繼續用小火煮30分鐘。
5.最後加入鹽和米酒。
營養小貼士
申思湯可以幫助調節免疫系統。強身健體、消腫利尿、養顏美容,適用於腸道功能較弱的人群、產婦和術後患者。
技巧
1,豬小腸的味道很重。清洗時壹定要用面粉反復洗,否則申思湯會因為有異味而被破壞。啤酒也是清洗豬小腸的好材料,有條件可以試試。
2.有些幹蓮子會有苦核。請在使用前檢查它們。如果還有苦核,可以用細針撥出來。
3、這湯要溫的。喝這種湯的時候,要註意不要和其他藥物同時服用。飲食宜清淡,忌煙酒、辛辣肉類。
四物堂
藥材包括熟地黃、白芍、當歸和川芎。
補血活血的功能。
主治:營血虛滯。心悸失眠,頭暈目眩,面色晦暗,月經不調,月經過少或閉經,表現為舌淡,脈細或澀。
四物湯用於中醫臨床已有千年歷史,被稱為婦科聖方。為什麽?
先說女人三易,壹易血虛,也就是我們常說的貧血,二易血瘀,三易月經不調。這三個女人的共同原因往往互為因果。
血虛會導致血瘀,血瘀也會導致血虛,血虛血瘀會導致月經不調,月經不調也是血虛血瘀的常見原因。
四物湯是針對上面提到的女性三變的生理特點,具有非常好的補血、活血、調經的功效,可以說是女性三變的克星。
四物湯溫而不燥,養而不膩。是補血、活血、調經的良方,故稱“婦科聖方”。
玫瑰四物湯
材料
當歸10g,白芍20g,熟地20g,川芎5g,玫瑰花10g。
本品壹對(壹片)壹天,可根據個人喜好加入適量紅糖(註:如果容易上火,可用地黃代替地黃)。
逐步地
1,將藥材放入大盆水中浸泡30分鐘,煮好後將玫瑰花放入,開始不用浸泡;
2.將藥材浸泡後,用大火煮至沸騰,再轉小火,加蓋;
3.小火煮2-3小時,再轉大火煮,加入玫瑰花,攪拌,再轉小火,蓋上蓋子;
4.五分鐘後關火,十分鐘後將藥汁倒入鍋中。藥汁冷卻後,可以裝入小瓶,放入冰箱保存。
營養小貼士
四物湯具有補血活血的作用,可以補充經期消耗的陰血。玫瑰花有輕微的活血化瘀作用,並含有維生素c。
提示:孕婦禁用。
四君子湯