（壹）葡萄屬的分類
葡萄屬植物屬於葡萄科（Vitaeace L.），在這壹科中***有13個屬，而唯有葡萄屬經濟價值最大。
葡萄屬（Vitis）最先由林奈（Carl Linne）在1737年發表的《植物屬誌》中確立，但關於該屬究竟包含哪些種類卻是個有爭議的問題。
1803年Planchon又將葡萄屬分為真葡萄亞屬（Euvitis Planch）和圓葉葡萄亞屬（Muscadinia Planch），這壹分法得到許多學者的承認，並在日後壹些權威性園藝書籍中普遍采用。
但到了本世紀初，Small（1913）不同意Planchon的分類方法，他認為應將真葡萄和圓葉葡萄分作兩個獨立的屬，即葡萄屬（Vitis L.）和圓葉葡萄屬（Muscadinia Small），這壹分法也受到許多學者的支持。
Planchon和Small兩種分類方法各有自己的依據。Planchon主要依據樹皮的脫落方式（條紋狀脫落）、葉形（單葉、掌狀裂葉）、花瓣著生狀態（與頂端相連）、子房下都存在壹個有5裂的腺盤等***同特點，故將圓葉葡萄和真葡萄合並為壹屬。Small及其支持者的理由是：圓葉葡萄和真葉葡萄差異太大。圓葉葡萄的體細胞具有40條染色體（2N=2x=40），每枝果穗較多，但每穗果粒數較少，在果粒與穗軸之間形成了很大的空間（無果粒占據），新梢表面光滑，老枝脫皮呈現出鱗狀形式，卷須不分枝，枝條的木質部厚，髓在節處無橫隔而連續。相反，真葡萄屬植物體細胞染色體數為38（2N=2x=38），卷須分叉，每壹穗果粒數較多，果粒與穗軸之間不留空間，新梢表皮有條紋狀，老蔓脫皮時呈現厚而粗糙的條狀形式，枝條木質部相對較薄，髓在節處有橫隔不連續。
另外還有以化石資料為證據，認為圓葉葡萄在冰河期以前，曾廣泛地分布於北美、歐洲和亞洲大陸，而且當今在印度還發現有類似圓葉葡萄性狀的野葡萄（Syamal和Patel，1953）。因此Olone（1990）推測，圓葉葡萄是壹個比較古老的種，隨著冰河期的結束，由圓葉葡萄分別演化出適合溫帶氣候條件的葡萄屬，以及適應熱帶氣候的酸蘞藤屬（Ampelocissus Planch）。
在葡萄屬分類尚未最終確定的情況下，我們仍采用Planch的傳統分類方法。
（二）葡萄種的分類
關於葡萄植物種的分類也尚未很好地解決。主要表現為：第壹，種類數目不清。已有報道中關於葡萄種的數目範圍變化很大，存在有從32種到70余種等多種說法。第二，種名混亂。據Allerveldt等統計，目前有關葡萄屬植物的拉丁學名至少有135種之多，而受懷疑的多達46種以上。現將葡萄屬比較可靠的種類列入表3-4-2。
表3-4-2 世界葡萄屬植物種類及分布
表3-4-2 世界葡萄屬植物種類及分布（續）-1
表3-4-2 世界葡萄屬植物種類及分布（續）-2
（三）歐洲葡萄品種群的生態分類
根據不同品種的起源或分布，劃分相應的品種群，對於引種和育種都有重要的指導作用。由於歐洲葡萄（V.vinifera L.）栽培面積大，分布廣。所以對歐洲葡萄品種的生態分類研究較多。
涅格魯裏（Negroul）早在1946年，就將歐洲栽培葡萄劃分為三大地理生態品種群：東方品種群（Orientalis）、黑海品種群（Pontica）和西歐品種群（Occidentalis）。雖然這壹分法在國內壹直沿用至今，但關於歐洲葡萄品種群的分類並未就此止步。繼涅格魯裏之後，許多學者都涉及過這方面的研究。從總的研究情況看，大都肯定了涅格魯裏三個品種群的劃分，同時以格拉莫琴柯（Gramotenko）和卓森（Troshin）為代表，適當又新增兩個品種群：①北非品種群（Boreali-africana Gram），主要分布於摩洛哥、阿爾及利亞和突尼斯等國，代表品種有Ahmar bou Ahmar、Farrana，Khadari、Ribier等；②東地中海品種群（Orientali-mediterranea Gram），該品種群具有生長期長、抗寒性差、果肉致密、果皮堅韌等特點，許多品種果實具有玫瑰香味（Masqat Flavour），代表品種有沙斯拉（Chasselas）、麝香葡萄（Muscadine Grape）等。同時在原有品種群的分類基礎上，增加了相應的亞品種群，參見表3-4-3。
表3-4-3 歐洲栽培葡萄（V.vinifera var.sativa D.C.）品種地理生態分類
表3-4-3 歐洲栽培葡萄（V.vinifera var.sativa D.C.）品種地理生態分類（續）-1