苦瓜怎麽吃1，苦瓜泥汁
做法:將苦瓜洗凈，去瓤，然後搗爛成泥；然後加入適量白糖攪拌均勻；擠汁兩小時，服壹次。
功效:服用本方後，清熱利濕開竅的效果很好，非常適合耳聾、耳脹疼痛、長短系列、舌苔黃的患者。
2、涼拌苦瓜切片
做法:苦瓜洗凈對半切開，然後去瓤；苦瓜切成薄片，然後撒上適量的鹽攪拌均勻；十分鐘後放入開水中煮半分鐘；苦瓜取出後用冷水沖洗幹凈，然後立即放入冰水中；五分鐘後，取出苦瓜，瀝幹水分，加入適量的鹽、白醋和香油，攪拌均勻即可服用。
3.苦瓜茶
做法:苦瓜洗凈對半切開，然後去瓤；然後將適量綠茶放入苦瓜中；做好之後，用繩子串起來，放在通風口晾幹；苦瓜陰幹後洗凈切碎，然後與綠茶攪拌均勻，取出適量，用開水沖泡。
功效:該苦瓜茶具有良好的利尿、除煩、清熱解毒的功效，尤其適合夏季飲用。
4.苦瓜汁
做法:苦瓜洗凈後取出瓤，然後洗凈切片備用；鍋中加入清水和苦瓜片，然後大火煮十分鐘左右。煮好後就可以拿走了。
功效:這種苦瓜汁服用後有很好的清熱明目的作用，特別適合眼睛發紅，感到疼痛或肝火的患者，能迅速促進身體健康。
吃苦瓜的好處是1，可以抑制脂肪吸收。
每100克苦瓜只有18千卡熱量，比瘦身女生最愛吃的西紅柿少7千卡熱量，比黃瓜多3千卡熱量，但更飽。而且根據實驗，1 mg可以阻止100 g的脂肪吸收。
2.降火消腫
苦瓜能祛邪熱，緩解疲勞，清心明目，夏天吃能消暑。還能快速排除毒素，避免毒素在體內堆積。
3.美麗美麗
豐富的維生素C可以增強免疫力，預防心血管疾病。結合蛋白質特殊的生理活性，幫助皮膚再生和傷口愈合，具有護膚美容的功效。
4.降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，有助於控制血糖，預防糖尿病。
不適合吃苦瓜的人1，低血壓低血糖的人。
苦瓜有降血糖、清火的功效，適合飲食油膩、血糖高的人食用。但是，如果壹味追求苦瓜對身體的好處，攝入過多，可能會受到傷害？心？這對心臟健康有不良影響。
2.脾胃虛寒的人
苦瓜是寒涼之品。平時便溏、尿多、食欲不佳怕冷、面色蒼白、脈沈的人，多屬陽虛或脾胃虛弱。這類人不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃部不適、腹脹腹痛，甚至上吐下瀉。
3.需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會阻礙食物中鈣的吸收。因此，在食用前，應先將苦瓜放入沸水中焯壹下，以去除草酸。需要大量補鈣的人不要吃太多苦瓜。
4.兒童
學齡前兒童不宜過量食用苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；另外，孩子自控能力差，所以暴食苦瓜容易傷脾胃。
5.孕婦
孕婦吃苦瓜要慎重。苦瓜中含有奎寧，能刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張孕婦不要吃苦瓜。
猜猜妳有興趣:
1.苦瓜的營養價值和功效
2.怎麽吃苦瓜減肥最快？
3.陽臺種植苦瓜的經驗和技巧
4.苦瓜和什麽不能壹起吃？
5.苦瓜的功效、作用及禁忌
6.苦瓜泡水的功效、作用及方法。
7.涼拌苦瓜的家常法，好吃又好做。
8.苦瓜籽有哪些說明和功效？