方法:
1，(1)材料和(5)混合在壹起備用。
2.將低筋面粉過篩，加入奶油，用打蛋器打至體積膨脹，顏色變白。
3.加入材料(2)並充分混合，直到沒有顆粒。
4.加入雞蛋攪拌均勻，然後加入牛奶攪拌均勻。
5.最後加入方法(1)的材料拌勻，放入烤箱，170℃烤30分鐘左右。蘑菇蛋糕的制作方法
配料:糖、蛋白、可可粉、色拉油、乳化油。
調料:糖:蛋白質= 2: 1，蛋糕胚:巧克力:黃油= 4: 5: 1。
如何做:
1，調制蛋白香菇:糖:蛋白= 2: 1。加入糖的同時，將蛋白攪拌至細膩。用1cm左右的無齒裝花頭將蘑菇裝在內襯白紙、撒有少量面粉的烤盤上，表面撒少量可可粉。烘烤溫度120℃約40分鐘。
2.巧克力奶油的制備:將可可粉與色拉油混合，加入黃油(稠稠視需要而定)。
3.用S.P海綿蛋糕胚，去皮切三層，中間嵌入巧克力奶油，頂部和垂直兩側刮巧克力奶油，中間刮壹個小圓，用蘑菇裝飾。
玻璃蛋糕的制作方法
配料:牛奶、蛋黃、糖、玉米澱粉、黃油、瓊脂、吉士粉。
調料:制奶黃麒麟牛奶:蛋黃:糖:玉米澱粉:黃油:瓊脂:吉士粉= 6: 3: 2: 1: 0.5: 0.04: 0.02。蛋糕胚:奶油面霜:透明瓊脂=2:5:3。
如何做:
1.用糖攪拌蛋黃，加入玉米澱粉和吉士粉，攪拌均勻，倒入熱牛奶和瓊脂溶液(水:瓊脂= 5: 3: 0.1)。在火上加熱成糊狀，趁熱使用。
2.將所需大小的蛋糕胚圈洗凈，用玻璃紙圍起來，嵌入壹層S.P海綿蛋糕胚，倒入熱牛奶奶油，裝上鉆石網。然後，水:瓊脂:糖= 4: 0.1: 1，將透明液體煮沸至稍涼，澆在表面。
3、固化後脫模，用水果裝飾。
低筋面粉100g輔蛋5獼猴桃1火龍果1藍莓10櫻桃1罐裝橙子1巧克力(黑)3泡打粉1茶匙調味鹽1g白糖75g牛奶40ml葡萄籽油40ml。
1.準備好制作蛋糕坯的所有材料。
2.將蛋清和蛋黃分別放入無油和無水的鍋中，蛋黃中加入25g糖。
3.攪拌至糖融化，顏色微微變白，然後加入葡萄籽油，攪拌至完全融合。
4.加入牛奶，攪拌均勻。
5.將面粉和發酵粉壹起過篩。
6.攪拌成均勻的蛋黃糊，蓋上保鮮膜備用(防止風幹結皮)
7.蛋清中加入1g鹽，啟動打蛋器，加入壹些糖繼續打，直到形成魚眼泡。糖應該加兩次。
8.直到妳被送走
9.將三分之壹的蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻，然後加入剩余的蛋白，切成均勻細膩的面糊。
10.倒入蛋糕模具中，輕敲以抖出氣泡。
11.放入事先預熱好的烤箱，160℃烤55分鐘左右。
12.從烤箱中取出後，立即將其倒放在烤網上冷卻。
13.完全冷卻後脫模。
14.準備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力片等。
15.蛋糕胚分為三層，中間夾層加入適量的淡奶油和水果顆粒。
16.用奶油擦拭
17.表面簡單的用花裝飾，加上橘子罐頭的邊緣。
18.隨心所欲地裝飾各種水果和巧克力插片。