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吃螃蟹忌什麽?

1.螃蟹和柿子不能壹起吃。

中醫古籍中有記載:“柿子梨不宜與螃蟹同食。”從食物的藥性方面來說,螃蟹和柿子性寒,如果兩種食物同食,非常容易損害脾胃健康。特別是對於壹些患有腸胃病的人來說,如果兩種食物壹起吃,危害是非常大的。

不僅如此,螃蟹含有大量的蛋白質,而柿子則含有鞣酸。如果它們相遇,就會結合形成單寧酸蛋白,不容易消化。如果吃多了,還會導致食物滯留在腸道內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

螃蟹和梨不能壹起吃。

吃螃蟹要小心。千萬不要和梨壹起吃。中醫指出梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》中有記載:“梨性寒利,多食傷人,故俗稱之為速果。”民間有個說法,吃梨喝白開水會拉肚子。而且梨性寒,蟹性也寒。如果壹起吃,對胃的傷害會很大。

螃蟹和花生不能壹起吃。

中醫記載:花生仁味甘,性平,現代醫學發現花生含有大量脂肪,其含量高達45%。可以說,花生屬於油膩食物,如果和涼性食物壹起吃,會導致腹瀉。所以螃蟹和花生不宜同時食用,尤其是腸胃較弱的人。

4.螃蟹和泥鰍不能壹起吃。

《本草綱目》中記載:“泥鰍味甘,無毒,能溫中益氣,治渴飲水,不起陽。”可見其性溫補,蟹性寒益,功能與泥鰍剛好相反,不宜兩者同時食用,否則對人體危害極大。

5.螃蟹和冷飲不能壹起吃。

吃螃蟹後不要吃冷飲:冰水、冰淇淋等冷飲性寒涼,降低腸胃溫度。和螃蟹壹起吃肯定會拉肚子。所以不能和螃蟹壹起吃,吃了螃蟹也不能馬上吃冷飲。

6.螃蟹和哈密瓜不能壹起吃;

冬瓜即甜瓜,味甘、寒、滑,能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害,容易引起腹瀉。

此外,螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。

禁忌人群:

1.瞌睡蟲

因為螃蟹含有大量的蛋白質、尼古丁、維生素B12等營養物質,所以偶爾食用對人體健康非常有益。尤其是螃蟹還含有維生素b12,僅100克蟹肉中的維生素b12就高於每人每日營養推薦攝入量。所以,平時容易犯困,或者末梢神經會感到麻木疼痛的人,可以適量食用。

2.紅斑狼瘡

蟹肉雖然營養非常豐富,但膽固醇含量也很高,尤其是蟹黃。因此,患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏體質、腸胃不適的人,在進食時壹定要註意適量,以免加重病情。同時也要註意,由於蟹肉的熱量很高,所以想要控制體重的人也要註意控制食用量。

3.身體冰冷的人

螃蟹鹹寒,經常手腳冰涼、體質虛弱或體虛的人不宜多吃。吃的時候也要註意。烹飪時,最好多加入姜、蔥、蒜等調料,讓這些辛辣的食材中和螃蟹的涼性。同時,吃螃蟹後也要註意喝壹杯黃糖姜茶,暖胃去腥驅寒。

4.平時脾胃虛寒、大便稀薄、腹痛隱痛、風寒感冒不愈、風病持續、皮膚頑固性瘙癢者不宜食用;月經過多、痛經、懷孕的女性不宜吃螃蟹,尤其是蟹爪。1.螃蟹和柿子不能壹起吃。

中醫古籍中有記載:“柿子梨不宜與螃蟹同食。”從食物的藥性方面來說,螃蟹和柿子性寒,如果兩種食物同食,非常容易損害脾胃健康。特別是對於壹些患有腸胃病的人來說,如果兩種食物壹起吃,危害是非常大的。

不僅如此,螃蟹含有大量的蛋白質,而柿子則含有鞣酸。如果它們相遇,就會結合形成單寧酸蛋白,不容易消化。如果吃多了,還會導致食物滯留在腸道內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

螃蟹和梨不能壹起吃。

吃螃蟹要小心。千萬不要和梨壹起吃。中醫指出梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫別錄》中有記載:“梨性寒利,多食傷人,故俗稱之為速果。”民間有個說法,吃梨喝白開水會拉肚子。而且梨性寒,蟹性也寒。如果壹起吃,對胃的傷害會很大。

螃蟹和花生不能壹起吃。

中醫記載:花生仁味甘,性平,現代醫學發現花生含有大量脂肪,其含量高達45%。可以說,花生屬於油膩食物,如果和涼性食物壹起吃,會導致腹瀉。所以螃蟹和花生不宜同時食用,尤其是腸胃較弱的人。

4.螃蟹和泥鰍不能壹起吃。

《本草綱目》中記載:“泥鰍味甘,無毒,能溫中益氣,治渴飲水,不起陽。”可見其性溫補,蟹性寒益,功能與泥鰍剛好相反,不宜兩者同時食用,否則對人體危害極大。

5.螃蟹和冷飲不能壹起吃。

吃螃蟹後不要吃冷飲:冰水、冰淇淋等冷飲性寒涼,降低腸胃溫度。和螃蟹壹起吃肯定會拉肚子。所以不能和螃蟹壹起吃,吃了螃蟹也不能馬上吃冷飲。

6.螃蟹和哈密瓜不能壹起吃;

冬瓜即甜瓜,味甘、寒、滑,能清熱通便。和螃蟹壹起吃對腸胃有害,容易引起腹瀉。

此外,螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。

禁忌人群:

1.瞌睡蟲

因為螃蟹含有大量的蛋白質、尼古丁、維生素B12等營養物質,所以偶爾食用對人體健康非常有益。尤其是螃蟹還含有維生素b12,僅100克蟹肉中的維生素b12就高於每人每日營養推薦攝入量。所以,平時容易犯困,或者末梢神經會感到麻木疼痛的人,可以適量食用。

2.紅斑狼瘡

蟹肉雖然營養非常豐富,但膽固醇含量也很高,尤其是蟹黃。因此,患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏體質、腸胃不適的人,在進食時壹定要註意適量,以免加重病情。同時也要註意,由於蟹肉的熱量很高,所以想要控制體重的人也要註意控制食用量。

3.身體冰冷的人

螃蟹鹹寒,經常手腳冰涼、體質虛弱或體虛的人不宜多吃。吃的時候也要註意。烹飪時,最好多加入姜、蔥、蒜等調料,讓這些辛辣的食材中和螃蟹的涼性。同時,吃螃蟹後也要註意喝壹杯黃糖姜茶,暖胃去腥驅寒。

4.平時脾胃虛寒、大便稀薄、腹痛隱痛、風寒感冒不愈、風病持續、皮膚頑固性瘙癢者不宜食用;月經過多、痛經、懷孕的女性不宜吃螃蟹,尤其是蟹爪。