｛1｝
首烏肝片
原料：
何首烏15克、水發木耳25克、青菜葉50克。 料酒10克、醋5克、鹽3克、蒜10克、豆粉25克、醬油10克、蔥10克、姜10克、湯50克、混合油500克。
做法：
將首烏洗凈置鍋內，加水適量煎熬，取藥汁三次，合並藥液待用。將豬肝洗凈剔去筋膜，切成薄片。姜、蒜、蔥洗清，蔥切絲、姜切粒、蒜切片，青菜葉淘洗幹凈。將肝片加入壹些首烏藥液、鹽、水豆粉拌勻。另把首烏汁、醬油、料酒、醋、水豆粉加湯兌成汁。炒鍋置武火上，加入油燒至五成熱（約100℃）放入拌好的豬肝片，滑透，用漏勺瀝去油。鍋內剩底油50克、放姜米、蒜片炒香後，將肝片、青菜葉放入翻炒，勾汁炒勻，淋少許明油起鍋即成，
特色：
肝片紫紅，青菜碧綠，色彩和諧，肝質酥爛，鮮香味美，並具有補肝益腎，養血法風之功效。
｛2｝
首烏獅子頭
原料：
何首烏制品12克，肉末300克，洋蔥1個，卷心菜1/4個，胡蘿蔔1/2根，澱粉1/2大匙，油適量
輔料：
鹽2小匙，醬油2大匙，蔥末1大匙
做法：
1.洋蔥去皮膜，胡蘿蔔削皮洗凈，卷心菜洗凈，皆切大塊。
2.肉末、蔥末、澱粉、醬油、鹽和勻，以同壹方向抓勻，邊抓邊加溫水，至肉質呈黏糊狀，做成肉丸。
3.油鍋加熱，以中火將肉丸炸至金黃色，撈起。
4.將作法1、3和何首烏盛入燉鍋，加4碗水慢燉約40分鐘，待肉丸入味即可。
Tips：
1.何首烏有生品、制品之分，用途不同，生品用來潤腸通便、解毒，制品則具有補肝益腎、養血添精的作用，達到烏黑頭發、養顏美容效果。
2.何首烏益腎補精，腎氣足則頭發烏亮光澤有彈性，無早白、幹枯、分叉、斷裂、落發之困擾；同時，腎氣足則筋骨健，可防範骨質疏松，改善腰膝軟弱乏力、風濕痹痛、關節炎等癥。
3.何首烏還能促進神經興奮，充足氣血，避免貧血造成的頭暈目眩，紅潤顏面,祛除皺紋，使人容光煥發，神采奕奕；有明顯的抗老防衰功能，同時還能改善神經衰弱，提高睡眠品質。
特色：
養血補腎，增強體力，烏黑頭發，和悅容顏，紅潤臉色，留住青春。
｛3｝延緩衰老-龍眼首烏羹
原料龍眼肉20顆，制首烏15克，當歸6克，紅棗6個，冰糖50克。
制作1．將制首烏、當歸去凈雜質，烘幹研成粉末；紅棗去核，洗凈，切成細粒；龍眼肉剁細。 2．凈鍋置中火上，摻入清水約700克，加入首烏、當歸粉末，煮幾開之後，下龍眼肉、紅棗、冰糖熬成約300克的羹湯即成。
特點甜羹適口。
說明制首烏補肝腎，益精血，黑頭發，悅顏色，久服益壽。當歸補血和血；龍眼補精益髓，美顏色，潤肌膚；紅棗養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，久服輕身延年。此成菜有美容顏、潤肌膚之功效。女性常吃可葆青春長在