材料:銀耳、黑木耳、冬菇各100g，瘦肉150g，雞湯適量，黃酒少許，香油、鹽、澱粉各適量。
制作:將食材挑好，洗凈，放入鍋中，放在火上，用雞湯或瘦肉湯煸炒至熟，加入少許鹽、米酒、香油，再加入澱粉汁，至湯汁濃稠光亮。
功效:益氣養陰，止血。特別適合身體虛弱、瘦弱、低燒、出血患者食用。
八寶豬肚
材料:豬肚1、糯米150克、紅棗10克、蓮子15克、苗米和石英15克、枸杞15克、火腿腸15克、葡萄幹15克、鹽和味精等調料適量。
制作:五花肉洗凈，糯米洗凈，糯米、紅棗、香巴、蓮子、熒光素、葡萄X、火腿腸、鹽、味精等混合。，然後倒入五花肉裏，大火蒸熟後再吃。
羅漢果燉豬肺
材料:1羅漢果，豬肺24克，調料適量。
制作:將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片，豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈，放入砂鍋中，加入適量的水，放入羅漢果切片中，壹起煮熟，加入調料即可食用。
功效:潤肺止咳，清熱化痰，適用於燥熱咳嗽。
黃精雞翅
材料:黃精60g，雞翅10，黃豆50g，核桃仁和海帶各30g，調料適量。
制作:將黃精洗凈，放入砂鍋中，加水適量，煮汁，黃豆洗凈，用熱水浸泡過夜，海帶洗凈，浸泡，切成條狀，雞翅洗凈瀝幹，放入鍋中，再加入黃精汁、黃豆、海帶和調味料，煮30分鐘以上。
功效:黃精雞翅具有健脾潤肺、滋陰填精、健腦益壽的作用，是養肺之品。
靈芝紅棗烏雞湯
材料:烏雞1、靈芝25g、菜膽50g、黃酒10g、雞精2g、味精2g、雞油20g、紅棗8g、竹筍20g、蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制作:靈芝切塊，甲魚血炒，去毛，烏雞內臟、爪子洗凈，紅棗洗凈，竹筍用溫水泡發，白菜膽洗凈；將洋蔥切成段；靈芝、烏雞、料酒、姜、蔥、紅棗都放入袋中。加入清水2800毫升，用武火燒開，然後文火燉25分鐘，加入竹筍、白菜膽、枸杞子、雞精、味精、鹽、雞油煮熟。
功效:益精、止咳、安神、降血糖、利關節。適用於老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等。
白廚娘記
材料:鮮蓮藕500g，糯米15g，百合15g，瓜片15g，悶櫻桃、杏仁15g，糯米適量。
制作:將新鮮蓮藕洗凈，將洗凈的糯米放入蓮藕的孔中，塞緊，用刀背輕敲孔使其不透氣，然後將打好的蓮藕放入鍋中煮熟，撈出用清水沖洗幹凈。切成2厘米厚的片。將浸泡後的蓮子去皮，將蓮藕片與薏米、百合、芡實壹起擺成風午的形狀，將蓮藕片放入裝有白糖的籠子裏，直至蓮藕片成漿狀，蓋在圓盤中，將煮好的白糖汁澆在糯米上。
功效:清熱潤肺，養心安神。適用於肋虛久咳、發熱、癲癇、煩渴、失眠、心悸等。是中老年人的理想飲食。
白鴨燉蟲草
材料:鴨子1只，冬蟲夏草100克，麻花少許。
制作:將白鴨去毛、去臟、洗凈塞紗布袋，密封，將冬蟲夏草放入鴨腹，加水微火，煮至肉熔接，加鹽等調料，煮沸。吃臺風，吃肉喝湯，半個月為壹個療程。
功效:滋腎潤肺，止咳化痰，適用於支氣管擴張、久病不愈、正氣不足、神疲乏力、咳嗽少痰等癥。是支氣管擴張和肺結核緩解期的好飲食。
銀耳、杏仁和銀杏董
材料:銀耳100克，甜杏仁和馬蹄粉各50克，銀杏10片，馬蹄250克，冰糖適量。
食材:銀耳浸泡，洗凈；將甜杏仁、白果用水浸泡3小時，洗凈，將路粉溶於水中；冰糖打碎，馬蹄去皮，洗凈切成小塊:將銀耳、甜杏仁、白果放入沸水中，放入鍋中用武火煮沸，改文火侵3小時，然後依次加入冰糖馬蹄顆粒，待冰糖溶化後，攪拌人馬蹄粉。
功效:清肺潤燥，斂肺止咳用於肺結核，肺燥，咳喘少痰，十咳無痰適用於肺氣腫，慢性支氣管炎，支氣管擴張。