（壹）生長期：目前市場的普通豬壹般3-4個月出欄上市，優質黑豬肉壹般在壹年左右才能出欄上市，以保證豬肉有足夠的生長周期，肉質更鮮美。
（二）飼料的選擇方面，拒絕使用飼料公司生產的常規配合飼料，通過自己采購原料，配制飼料，提高生豬免疫力，不添加任何有害物質。
（三）綠色優質黑豬肉絕對不添加如何有害添加劑，如激素、抗生素等。目前為解決生豬生病必須打藥的問題，主要通過采集餵食中草藥，避免副作用，增強生豬的抵抗力，杜絕抗生素的使用，做到無抗健康綠色。同時，突出黑豬的中國正統豬種理念，沒有任何轉基因的雜交配種，更安全更健康。
（四）養殖方式主要采用散養，可以增加運動量、接受新鮮空氣和充足陽光，以改善豬肉風味。
越來越多不斷出現的食品安全事件，使消費者對食品安全的關註度越來越高，對食品安全的要求也日漸精細。在這樣的特殊時期，黑豬肉進入市場，機遇與挑戰並存但是只要運用正確的宣傳方式和營銷方法，就能趨利避害，打開銷路，不僅可以換取高額利潤，而且可以樹立品牌在消費者心中的形象，對企業長遠的發展有著重要意義。
豬肉是壹種口糧。
在我國豬肉歷來是壹種基本的食物，尤其是占據人口絕大多數的漢族人當中。因此，消費者對於豬肉的認識，就是壹種基礎生活資料，不同於海鮮或者其他滋補類食品，即便是黑豬或者進口的天價豬肉，也無法脫離這個範疇，僅僅是單詞或者價格上的區別罷了。因此，豬肉再好、再貴，也不要包裝成壹種奢享品，黑豬就是壹種優質的生活品。
生豬養殖過程充分尊重生態規律，沒有人工催化，且生豬活動空間大，運動能量消耗大，生長速度比較緩慢。起肉質具有特別的醇香。
營養上，傳統餵養的豬肉的蛋白質為完全蛋白質，含有人體必需的各種氨基酸，營養價值高，屬於優質蛋白質。
黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高於白豬肉，尤其含氨基酸含量高，食用後對人體有較高的營養和保健作用。
黑豬肌纖維數較外來的品種多，纖維的直徑均比外來的豬種的細，食用肉質細嫩、口感好！
黑豬肉包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。與普通豬肉相比擬，更是不難發現黑豬肉的優點，而這些優點常常是普通白豬肉遠遠比不上的。
歸納起來，黑豬的特點就是營養豐富、口感好、生長周期長、產量低，以散養為主，不含激素或其他有害物質，具備了成為高端食品、營養食品的條件。
食品安全牽動著千家萬戶，直接影響著老百姓的基礎健康。綠色安全的純生態豬肉能給消費者安全可靠的安全保障。人們熱切的呼喚“誠信綠色豬肉”早日擺上餐桌。