1.哈密瓜
“哈密瓜天下第壹”，瓜因地而名，地因瓜而名。哈密瓜又名雪瓜、貢瓜，是壹種優良的瓜類品種，果實圓形或橢圓形，新疆盛產。哈密位於北緯45度，是典型的溫帶大陸性幹旱氣候，晝夜溫差大。哈密的陽光非常充足，有利於營養沈澱，所以含糖量很高，味道非常甜。得天獨厚的自然條件非常適合培育甜哈密瓜。哈密瓜香甜、醇厚、豐滿、酥脆、爽口，不僅香甜，而且營養豐富，能給人體補充維生素。
2.葡萄
吐魯番氣溫高，日照時間長，晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長。因此水果豐富，而且由於獨特的地理位置，吐魯番有豐富的地下水儲量，所以水果的含糖量很高。葡萄品種有紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白磚等500多個。吐魯番的葡萄品種豐富，有著名的五河黑、馬奶、白家幹、木納格、卡什哈爾、黑葡萄、和田紅、粉紅太妃糖等。他們各有特色，香甜爽口的葡萄確實能讓人忘記煩惱，舒緩心情。
3.無花果
無花果在新疆阿圖什種植最多，年產果實200多畝。無花果香甜多汁，有果香。無花果呈扁圓形，果皮黃色，果肉柔軟，營養豐富。無花果像蜂蜜壹樣甜。無花果除了生吃，還可以做幹果，做果醬，味道很棒！
阿圖什無花果
4.香梨
庫爾勒香梨透過果皮能聞到非常濃郁的果香。它的香梨不同於壹般的梨。庫爾勒香梨皮薄肉脆，汁多味甜脆爽口，耐貯藏，營養豐富，甜而不膩，汁多味濃。
5.沙棘
沙棘含有豐富的維生素，尤其是維生素C，每100克鮮果含1000~1600毫克，是橙子的35倍，梨的250倍，蘋果的400倍。它被稱為維生素之王。沙棘果圓形，橢圓形，長圓柱形，酸甜可口，汁液很多，是很好的開胃品。沙棘
6.桑樹
新疆吐魯番光照強，早晚溫差大，有利於桑葚糖分的積累，產出來的桑葚品質很好。桑果呈紫黑色，成熟的桑葚香甜可口。
7 .小白杏
庫車小白杏因庫車而得名。庫車縣位於塔克拉瑪幹沙漠北緣。受日照充足、晝夜溫差大等因素影響，加上優質的天山雪水灌溉，庫車出產的小白杏皮薄、肉厚、味美，皮亮黃白色或淺橙色，果肉厚、肉細、汁多、纖維少、含糖量高、香甜可口，果仁豐滿微甜。
8.蘋果公司
伊犁素有“蘋果之鄉”的美譽，山谷種植蘋果歷史悠久，品種優良，產量豐富。伊犁出產的黃元帥、國光、五星等以色、味、形著稱的蘋果，不僅色澤好、含糖量高，而且耐儲藏。伊犁蘋果果肉黃白色，質地酥脆，多汁，酸甜可口，爽口爽口。
9 .石榴
新疆石榴的主要產地是南疆的喀什、和田等地，其中和田策勒享有“石榴之鄉”的美譽。據考證，策勒是西域石榴的原產地。石榴已有2000多年的種植歷史，品質優良，營養豐富。策勒石榴分糖醋。甜石榴鮮食口感滑甜，汁液豐富；酸石榴鮮果酸味濃郁，回味悠長，能刺激食欲，促進消化。