羅漢果1/3-1/2，幹白菜50g，瘦肉100g。
功效:滋陰清肺，潤燥化痰。
方法:羅漢果、白菜幹用清水洗凈，豬肉洗凈切片，壹起放入鍋中，用文火燉30分鐘，1小時。
2、木瓜花生排骨湯
木瓜1，花生100g，龍骨(或排骨)，蜜棗2個，生姜2片。
功效:清熱潤燥，美容養顏。
方法:將排骨用開水焯壹下(去血水)，過涼水；將木瓜切塊，花生、蜜棗洗凈，將排骨、花生、蜜棗壹起放入鍋中，小火燉15分鐘，小火燉2小時，再放入木瓜鍋中燉30分鐘。
3.百合紅棗豬肺湯
豬肺1個，白杏仁20g，百合10g，蜜棗6個。
功效:滋陰潤肺，止咳化痰，天氣幹燥最為適宜。
方法:豬肺洗凈切塊，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料放入鍋中，用武火煮沸3小時。
4.魚頭川芎湯
川芎10克，鱅魚1克，瘦肉250克，白芷10克，白芍10克，圓肉10克。
功效:驅散頭風，用腦過度。
方法:將魚頭切開洗去血淤，將所有清洗材料壹起放入鍋中，大火煮開，文火煮2小時。
5.鯉魚黑豆湯
鯉魚500g左右，黑豆100g，紅棗4個，陳皮壹小塊。
功效:溫腎，補中益氣。
方法:將魚洗凈，瀝幹水分，略炒。將黑豆放入鍋中煸炒，然後倒入清水，撈起用清水洗凈，去掉豆子的外皮，紅棗去核洗凈，陳皮泡發刮凈，先滾清水將所有材料放入鍋中，然後小火煨3小時左右。
6、青胡蘿蔔豬舌湯
壹條豬舌約600g，青蘿蔔400g，胡蘿蔔250g，蜜棗4個，陳皮壹小塊。
功效:秋冬適時煲湯。
制法:將豬舌用開水燙壹下，刮去舌苔洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈切成角塊，陳皮浸泡後刮幹凈，先用清水煮沸後放入鍋中65，438+0小時，再放入豬舌煮至豬舌飽滿即可調味。
7、蛤肉陳印湯
6-10大蛤肉(廣東稱“沙白”)，艾草桿20g，紅棗8枚。
功效:蛤肉性寒，味甘鹹。此湯具有清熱、利濕、解毒的作用。
方法:河蜆或河蜆取肉，加水煎煮65438±0小時，去渣喝湯。
8.胡愛山老鴨湯
1老鴨，15g山藥(500g鮮山藥可用)，10g龍眼肉，15g枸杞，15g益智仁。
功效:健腦益智，補中益氣。
方法:將老鴨剖開，取出內臟，洗凈。將所有材料放入鍋中，加水。鍋用大火燒開，小火燉了4個小時。(比如新鮮山藥要在烹飪前30分鐘放入鍋中)。
9、巴戟天、杜仲、扁豆盆龍骨
豬龍骨500克，巴戟天15克，杜仲10克，扁豆10克，生姜2片。
功效:清熱利濕，利水。
方法:豬龍骨用開水洗凈(去血水)，巴戟天、杜仲用清水洗凈去泥，扁豆洗凈。將所有材料放入鍋中，大火燒開，小火燉3小時，調味。
10，手指桃，菝葜中國壺龍骨
五指桃約15g，土茯苓10g，豬龍骨(或豬尾骨)500g。
功效:清熱利濕，清肝潤肺。
方法:將豬龍骨用開水洗凈(去血水)，五指桃、土茯苓用清水洗凈(最好用牙刷)，將所有材料放入鍋中，小火燉2.5小時，調味。
11、竹竿、茅草、馬蹄、玉米和胡蘿蔔。
豬龍骨500克，竹藤200克，白茅根20克，馬蹄15克，玉米2個，胡蘿蔔1根。
功效:清熱平肝。
方法:將豬龍骨洗凈放入沸水中焯壹下(去血水)，將竹竿洗凈，剖開切段(約小指大小)，將白茅根、馬蹄、玉米、胡蘿蔔洗凈，將白茅根、玉米、胡蘿蔔切段，將竹竿、白茅根、玉米、胡蘿蔔、龍骨壹起焯壹下，加入馬蹄煨3小時。
12，五指桃根燉豬蹄(或雞)
五指桃根(中藥店有售)100g，豬蹄1對，生姜2~3片。
功效:夏季祛濕，舒筋健骨，健脾胃，益氣血。
方法:將五指毛桃根部用清水洗凈，浸泡壹段時間。將豬蹄去毛剁成塊，然後與生姜壹起放入泥鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)，先用武火煮沸，再小火燉2小時左右，再加入適量鹽。這個量可以2~3個人用，豬蹄也可以挑起來拌醬油當飯吃。
13，甘萍桂魚湯
鯧魚尾250克，冬瓜500克，生姜3片。
功效:平肝清熱，治頭痛頭暈。
方法:將去鱗鱖魚洗凈，油炸。冬瓜去皮，切成粗片，加姜和水2小時。
14，雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
雞骨草60克，瘦肉100克。
功效:清熱解毒，利濕。
制法:雞骨草洗凈，瘦肉洗凈切絲，放入鍋中1-2小時。
15，老桑燜雞湯
老桑枝60克，去毛去內臟的母雞1只(約500克)，生姜3片。
功效:益精，祛風除濕，利關節。在廣東民間也常用於輔助治療類風濕性關節炎、四肢癱、頸背部牽引痛、慢性腰肌勞損等。
方法:將老桑枝洗凈，浸泡壹會兒；將母雞宰殺，去毛去內臟，洗凈。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗水)，先用武火煮沸，再用文火煨2小時左右。這個量可以供3 ~ 4人使用。可以拿起雞肉拌上醬油佐餐。
16，菱角白果蛋花湯
銀杏10，雞蛋2個，菱角15，冰糖適量。
功效:清熱解毒，清除胸中實熱，清熱利尿，升高血壓。配以銀杏、蛋花、冰糖，有潤燥、防熱毒寒的功效，味道鮮美。
制法:菱角去皮洗凈，切成小塊，白果去殼，加入冰糖和雞蛋，煮2小時。
17，沙葛清熱湯
2個沙哥，100g瘦肉。
功效:生津止渴、潤喉、解熱除煩、解毒、解酒等。
方法:將黃芪(非葛根)去皮切片，瘦肉切片，同煮取湯。吃肉和葛根煲湯，清爽香甜。
18，降壓清熱海藻湯
海帶50g，白蘿蔔1片，海蜇0g。
功效:降血壓、降火、除煩、化痰、清熱。
做法:海帶洗凈切段；白蘿蔔去皮，切塊；海蜇皮洗凈，切絲，加鹽調味。將所有食材同時放入鍋中，4碗水放入鍋中2小時，蘿蔔變軟後即可食用。
19，番茄豬肝湯
豬肝100g，番茄100g，小米100g，生姜4片。
功效:補肝養血，多用於貧血或水腫及腳氣。小米的作用是健胃、利尿、消腫。西紅柿微酸，滋陰補血，養胃養肝補血。
方法:豬肝洗凈，切片，用鹽、玉米粉、白酒拌勻。西紅柿洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切絲；把雞眼洗幹凈。將玉米粒放入鍋中，加入適量的水，小火燉20分鐘，加入西紅柿和生姜10分鐘，然後加入豬肝，煮幾分鐘至豬肝剛剛熟，調味即可食用。
20.黨參砂仁豬肚湯
【食材】豬肚150g，黨參15g，高良姜20g，砂仁5g，生姜20g，油鹽適量。
【功效】溫中健脾。
【制法】五花肉去脂後，洗凈切塊備用；將砂仁、黨參分別洗凈，將高良姜、生姜研磨成茸，與豬肚壹起放入燉鍋內，加入適量清水，蓋上燉鍋，文火燉2小時，調味後即可食用。
21，齊杜毅秘桂湯
【配料】甲魚1只(約300g)，黃芪30g，薏苡仁15g，杜仲10g。、姜2片、油鹽適量。
【功效】健脾、消腫、補腎。
【方法】①先將甲魚放入熱水鍋中用文火慢煮至燙死，然後將甲魚去殼及內臟，洗凈，切塊備用；②黃芪、杜仲。和生姜分別洗凈備用；將大麥翻炒待用；③將以上所有材料壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用小火煮2小時，調味後即可食用。
22、梅豆陳皮鯉魚湯
【食材】鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。
【功效】健脾養胃，利尿消腫。
【方法】①將白眉豆、陳皮(變白)、生姜分別洗凈備用；鯉魚去除鰓和內臟，洗凈，然後放入油鍋炸至略黃。②將白眉豆、陳皮、生姜放入砂鍋中，加入清水用武火煮沸，再將鯉魚放入其中壹起煮至白眉豆熟，再加入調料，即可飲用。
23.胡愛山黨參棗泥泥鰍湯
【食材】泥鰍250g，黃芪15g，黨參15g，山藥30g，大棗15g，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。,
【功效】健脾胃，補氣血。
【方法】先將泥鰍去頭，然後洗凈備用；將黃芪、黨參、大棗分別洗凈，放入布袋中，紮緊布袋，與泥鰍、生姜壹起放入砂鍋中，加水，用武火煮沸，再用文火煮1小時，取出藥袋。
24.靈芝鴿子湯
【食材】鴿子1，靈芝3克，油鹽適量。
【功效】益氣養陰。
【方法】鴿子洗凈切塊備用；靈芝洗凈後切片，與乳鴿壹起放入燉鍋中，加入適量清水，蓋上燉鍋，放入鍋中用文火加水燉2小時，飲用時加入調味料。
25.大頭參湯
【配料】鱅魚1000克，黨參10克，草果2克，陳皮、肉桂、幹姜各3克，花椒10克，油、鹽適量。
【功效】溫補脾胃。
[方法]將鱅魚切段，去內臟和鰓，洗凈備用；將黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒、幹姜分別洗凈，與鱅魚壹起放入砂鍋中，加水適量，用武火煮沸，再用文火煮至魚熟爛，用精鹽調味後飲用。
26.四川黨參杏仁鴨湯
【食材】老鴨半只，黨參、熟地黃10g，杏仁1g，油鹽適量，料酒少許。貝母5
【功效】滋陰潤肺。
【方法】①將鴨子洗凈，切塊；杏仁用開水燙去衣服備用；將黨參、川貝、熟地黃分別洗凈。(2)將上述材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火繼續煮2-3小時，調味後即可飲用。
27、鵪鶉黨參胡愛山湯
【食材】鵪鶉1，黨參10g，山藥20g，油鹽適量。
【功效】滋補肝腎，健脾和胃。白玉紅棗牛肚湯
【方法】先將鵪鶉剖開，去內臟，洗凈切塊備用；將黨參、山藥分別洗凈，與鵪鶉壹起放入砂鍋中，加水適量，用武火煮沸，繼續用文火煮1小時，最後加入調料。
28、毛根豬肚湯
【食材】豬肚500克，白茅根50克，玉米須50克，紅棗適量，油鹽適量。
【功效】清熱利濕，利水消腫。
【方法】①將豬肚去脂後切開，用鹽、油、玉米面揉勻，用清水沖洗幹凈，放入沸水鍋中稍煮片刻，取出後用冷水浸泡；將白茅根、玉米須和紅棗洗凈(去核)。(2)將所有材料壹起放入沸水鍋中，用武火煮沸，再用小火煮2 ~ 3小時，調味後即可飲用。
29.秦煌朱非湯
【配料】酒黃芩15g，紫蘇6g，生姜10g，豬肺500g，鹽，蒜，蔥，醬油，味精。
【功效】清熱宣肺，化痰止咳平喘。
【制法】豬肺洗凈，人放入沸水中去血，切塊備用；將酒、黃芩、紫蘇、生姜用布包好，壹起放入砂鍋中，燉至熟，再放入調味晶體。
30.清蒸牡蠣雞肝湯
【食材】雞肝2對，瓦楞子10g，生蠔25g，油鹽適量，生姜適量。
【功效】養肝安神。
方法1將雞肝、瓦楞子、生蠔分別洗凈，與姜片壹起放入砂鍋中，加入清水，用武火煮沸，再用文火煮1小時，最後加入調味料直接飲用。