速凍雞翅怎麽做？吃蘑菇和烤雞翅。
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:3只雞翅和100克蘑菇。
配料:蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油、生抽、料酒、香菜。
練習:
1雞翅切塊，用刀切兩三個小口調味。
姜切片，蔥切小塊，蒜切大塊。把蘑菇泡壹會兒。
3燒開水，加入姜片和少許料酒煮雞翅，10分鐘後取出。
油鍋熱時，放入雞翅，翻炒至兩面金黃，再倒入蔥姜蒜末。
5然後加入壹些料酒、生抽、老抽、糖、鹽，並加入香菇，翻炒均勻，再加入壹些水，大火燒開後轉中火。
6燉20分鐘左右，大火收汁，出鍋後撒點香菜。
烤雞翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:10雞翅，烤醬。
配料:蔥、姜、蒜、糖、鹽、生抽、老抽、料酒。
練習:
1用刀在雞翅上切兩三個小口調味，然後洗凈。
2姜切片，蔥切長段。
3燒開水，放入姜片煮雞翅，15分鐘後取出。
油鍋熱後，倒入蔥姜末，再放入雞翅，煎至兩面金黃。
5然後加入料酒、少許生抽和糖，翻炒均勻，在醬汁中加入適量水，大火燒開後轉中火。
6燉約15分鐘，大火收汁。
可樂雞翅
(後面再拍壹個過程。其實我做過十次八次，每次都沒拍過。)
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
配料:雞翅、可樂、土豆。
配料:蔥、姜、糖、鹽、醬油。
練習:
1雞翅切塊，用刀切兩三個小口調味。
姜切片切小塊，蔥切小塊，土豆切小塊。
燒開水，加入姜片和少許料酒煮雞翅，3-5分鐘後取出。
取壹個碗，倒入可口可樂、糖(多壹點)、鹽、醬油拌勻。
油鍋加熱5分鐘，放入香蔥和姜煸炒，然後倒入雞翅，炒至微黃，加入調好的湯汁，2分鐘後加入大量水，關火。
6 10-15分鐘後加入土豆塊，根據情況加入少許(或不加)不足的調料。
繼續燜20-30分鐘，取出前再加壹杯可樂5-10分鐘。
蜜汁烤翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅5只，李錦記蜂蜜燒烤醬。
配料:鹽、料酒。
練習:
1用刀在雞翅上切幾個小口嘗嘗味道，然後洗幹凈，去毛。
取壹個大碗，把雞翅放進去，先加點料酒去腥，再加四勺李錦記蜂蜜燒烤醬，拌勻，撒壹點鹽。腌制3小時。
3將腌制好的雞翅放入烤盤，刷上湯汁，烤箱預熱200度，正反面分別烤15分鐘。
紅燒雞翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅5只。
配料:蔥、姜、糖、鹽、生抽、老抽、料酒、八角。
練習:
1雞翅切塊，用刀切兩三個小口調味。
2姜切片，蔥切段。
油鍋熱後，放入少許八角翻炒，再放入雞翅翻炒至兩面金黃，然後倒入蔥姜末，加水燒開。
然後加入壹些料酒、生抽、老抽、糖、鹽，大火燒開後轉中火。
5燉半小時左右，大火收汁。
五香烤雞翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅4只，五香粉。
配料:鹽、料酒、醬油、生抽、糖、蜂蜜、醋、香油、辣椒粉。
練習:
1用刀在雞翅上切幾個小口嘗嘗味道，然後洗幹凈，去毛。
2取壹個大碗，把雞翅放進去，加入五香粉、鹽、料酒、生抽、老抽、糖、蜂蜜、醋、香油、辣椒粉，腌制壹個下午。
3將腌制好的雞翅放入烤盤，刷上湯汁，烤箱預熱200度，正反面分別烤20分鐘。
栗子雞翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅2個，栗子。
配料:姜、糖、鹽、生抽、老抽、料酒。
練習:
1雞翅切塊，用刀切兩三個小口調味。
2姜切片，凍栗子解凍。
3油鍋熱後，放入姜片和雞翅，煎至兩面金黃。
4然後料酒、生抽、老抽、糖、鹽，放入栗子，翻炒均勻，加水適量，大火燒開後轉中火。
5燉20分鐘左右，大火收汁。
冰糖翅根
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅8只，冰糖。
配料:姜、蔥、糖、鹽、生抽、老抽、料酒、幹辣椒。
練習:
1雞翅洗凈，用刀切開兩三個小口調味。
2姜切片，蔥切段。
油鍋熱後，先放入冰糖，待冰糖溶化後，再放入蔥、姜、雞翅。
4將雞翅翻炒至變色。加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽。
5翻炒均勻，加入壹些開水。大火煮沸後，轉中火。
6燉30分鐘左右，放入幹辣椒，大火收汁。
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
豆豉雞蛋的翅根
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅8只，阿香婆豆豉。
配料:姜、蔥、糖、鹽、生抽、老抽、料酒、雞蛋。
練習:
1雞翅洗凈，用刀切開兩三個小口調味。
2姜切片，蔥切段。雞蛋提前煮熟，去皮。
油鍋熱後，放入豆豉炒香，再放入蔥、姜、雞翅、雞蛋。
4將雞翅翻炒至變色。加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽。
5翻炒均勻，加入壹些開水。大火煮沸後，轉中火。
6燉30分鐘左右，大火收汁。
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
香辣烤翅
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
10雞翅的制作方法(附雞腿的3種吃法)
材料:雞翅8只。
配料:鹽、料酒、生抽、老抽、叉燒醬、蜂蜜、韓式辣椒醬、白胡椒、辣椒粉、蔥、姜。
練習:
1用刀在雞翅上切幾個小口嘗嘗味道，然後洗幹凈。
將雞翅放入大碗中，加入鹽、料酒、生抽、老抽、叉燒醬、蜂蜜、韓式辣椒醬、白胡椒粉、辣椒粉、蔥姜，腌制24小時。
3將腌制好的雞翅放入烤盤，刷上湯汁，烤箱預熱200度，正反面分別烤15分鐘。