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冰棍,雪糕,雪糕,傻傻分不清。

掉進黑暗裏後太熱了,感覺自己被融化了,變成了壹坨肉湯。這個時候,我的腦子裏全是冰棍,冰淇淋,冰淇淋...

還記得很小的時候,我曾經在午休起床的時候買壹根20分的冰棍。那時候的冰棍壹毛錢,我卻壹直用平時攢的錢買壹根20分的冰棍。我壹直覺得比較貴,比較好吃。

其實那時候的冰棍有什麽區別?都是用最普通的糖水冷凍的。但是這麽多年過去了,現在,這種食物讓人眼花繚亂,人們還覺得冰棍是當時最好吃的。

區?不

在解暑的同時,妳真的能分辨出它們是什麽,明白它們的區別嗎?

三者的制作方法不同,壹個比壹個復雜。

棒冰:是最熟悉的壹種。我從小吃到大,小時候是兩毛錢壹塊。也是最簡單的制作方法。可以和果汁、牛奶等壹起凍成冰塊。說白了,冰棍就是壹塊冰,夏天吃冰棍特別好解渴解暑。

而且冰淇淋和冰淇淋真的相愛了很多年。由於各地生活習慣不同,人們對冰淇淋的理解也不同。在北方,人們經常把冰淇淋和冰激淩稱為冰激淩,而在南方,很多人把冰淇淋和冰激淩稱為冰激淩。其實冰淇淋和雪糕是兩個不同的品種,區別很明顯。

在質量要求上,國家標準規定冰淇淋的總固形物含量應大於30%,而冰淇淋的總固形物含量應大於16%,相差近壹倍。冰淇淋中脂肪含量不得低於6%,蛋白質含量不得低於2.2%。相比之下,冰淇淋的標準要低很多,只要求含糖量大於13%。

冰淇淋原料在生產過程中,要經過混合、殺菌、均質、老化、冷凍、硬化等壹系列工序,而冰淇淋原料只需要混合、殺菌、均質、註射、冷凍,所以兩者的質量差別還是很大的,是兩種完全不同的產品。

日歷?歷史

妳知道,像冰淇淋這樣的食物是在中國發明的。

早在3000年前,我們偉大的祖先就利用天然冰在夏天降溫。

周朝時,朝廷有壹個崗位叫領人,負責取用冰毒。

《杜陽雜義》記載,唐朝時,都城長安出現了專門做“冰”生意的商人,這本書也詳細記載了當時制作冷飲的方法。

在宋代,有許多種冷飲,如“雪泡鬥水”和“雪泡梅花酒”。在忽必烈汗統治元世祖期間,朝廷發展了冰棍的生產技術,但只是為皇室服務。

凱爾·波洛來到中國後,盡力尋找冰棍等冷飲的制作方法,並將這些技術帶回意大利,再傳播到歐洲其他國家。

熱嗎?數量

在這個越來越註重健康的時代,不得不說這類食物的熱量是不容忽視的。

100g冰棍的熱量約為50千卡,走路需要32.4分鐘才能消耗完。

100克冰淇淋的熱量約為150千卡,需要走97.2分鐘才能消耗完。

100g冰淇淋的熱量最低約為200大卡,而賀綠雪和哈根達斯冰淇淋的熱量都在300大卡以上。

很多人不知道這是什麽概念。拿大米做對比。每100克大米的熱量為116大卡。也就是說,100克冰淇淋相當於259克大米。

所以建議想控制體重的人少吃冰淇淋。如果他們實在熱得吃不下冰,冰棍也是不錯的選擇。?