菠蘿種植方法
首先，建造壹個花園
1.選擇交通便利的東南或南坡建園。如果所選地塊沒有道路，則首先打開道路；坡度小於15的地塊可直接種植，坡度大於20°的應修建同等高度的梯田。
2.楓楊、菠蘿的苗木選擇以植沙、漬水為主，選擇生長旺盛的冠芽或芽，是早結果、優質栽培的關鍵。
3.壹年四季都可以栽培，4-5月最佳，成活率高。選擇壹個晴天種植。先翻地30cm深，每畝施腐熟雞糞1.500kg，鈣鎂磷肥50kg，然後做畦寬1.40cm，畦距1.00cm，株距35cm，每畝行距2,500kg。種植時，先根據植株大小將芽苗分開，然後在基部剝下2 ~ 3片葉子，用25%多菌靈800倍液浸泡基部芽苗10分鐘，晾幹後種植。冠芽的種植深度為3 ~ 4厘米，芽的種植深度為6 ~ 7厘米。種植後發現幹枯、腐爛、缺株的要及時補植。
第二，土壤管理
1.施肥
①苗期。成活後，用0.3%尿素和1%氯化鉀浸出液在根外追肥2 ~ 3次；第二年春、秋施1次，每畝每次施尿素15公斤，三元復合肥10公斤，硫酸鎂1.5公斤，硫酸鋅0.5公斤。
②結果期。當植株心“紅”且花序分化發育時，應及時施入開花前肥料，每畝施入腐熟雞糞800公斤、尿素15公斤、氯化鉀15公斤[www.cyonE.com.cn/]、硫酸鎂1.5公斤、硫酸鋅0.5公斤，可增加花序、小花數、果實和產量果實采摘後及時施肥，每畝施燒土500公斤，腐熟雞糞700公斤，尿素15公斤，三元復合肥10公斤，恢復樹勢，促進吸芽生長，使樹在第二年適期開花結果。冬季低溫前施肥，主要是鉀肥，可以增強植物的抗寒能力，減少凍害。
菠蘿有氣生根，根外追肥可以促進其生長結果，從而實現優質栽培。因此，根據生長結果的需要，可將0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合均勻或多次噴施1%氯化鉀浸提液，增加植物營養。
2.春秋兩季中耕除草1次。它能促進土壤疏松和通氣，使出芽位置降低，不僅促進生長和結果，而且為第二年的高產奠定基礎。
3.果實采摘後，結合施肥培育土壤，促進根系生長，使殘存的吸芽健康生長。
4.夏秋季覆蓋，為保持土壤水分結構，增加土壤有機質，抑制雜草生長，降低土壤溫度，應采用稭稈或雜草進行覆蓋。
第三，工廠管理
1.及時選留芽進行芽處理，可以集中營養，促進果實生長和留芽健壯生長，提高產量和品質，為第二年高產打下良好基礎。
①冠芽。待花期五成至全盛，冠芽長到5 ~ 6厘米高時，左手持果，右手撚小冠芽。冠芽必須在晴天摘掉。若在雨天采摘花蕾，傷口處常積水，導致果心變黑腐爛，影響果實生長。如果留冠芽育苗，應在冠芽15 ~ 20 cm高，葉片張開，基葉腋有褐斑時采摘。
(2)芽。僅選擇果柄基部的芽作為幼苗，當所選芽在母株上長到18 ~ 20cm高時采摘，每株12個芽，3株特別健壯；果實基部和果柄中部無芽。這些胚芽長到3厘米高時會被摘除，摘除分2 ~ 3批進行。
③吸芽。選擇生長位置低、長勢強的吸芽代替母株，每株吸芽1 ~ 2個，其他吸芽分階段間伐，每次2 ~ 3個。
④塊莖芽。壹般要把塊莖芽疏掉，但如果每個吸芽的位置比較高，反而要留塊莖芽；沒有塊莖芽的時候，我們要留高吸芽。當植株第二年開花結果後倒伏時，應在倒伏部位挖坑，埋住莖稈，用土覆蓋，以促進莖稈中的潛伏芽被抽出，從而獲得低吸芽，延長果園壽命。
2.樹木保護
1保護水果免受陽光照射。夏季在果實周圍捆綁4 ~ 5片葉子或用稻草覆蓋果實，可防曬、減少曬傷、提高品質。
(2)防寒防凍。低溫霜凍來臨前用稻草覆蓋植株保護生長點，或在果園內煙熏防寒。
第四，植物生長調節劑的應用
1.適時催花，促進開花結果，可延長果實供應期，滿足市場需求，提高經濟效益。當葉片數達到35片以上時，可以促進開花。500 ~ 750 mg/kg 40%乙烯利或15 ~ 20 mg/kg NAA(鈉)用於促花，取稀釋液20 ml用於心臟灌註。溫度越高，濃度越低，25 ~ 28天即可出芽。
2.促進果實生長結合根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素加50 ~ 100 mg/kg赤黴素或200 mg/kg NAA(鈉)，開花50%枯萎後噴施1次，增加營養，促進果實生長，提高品質。
五、病蟲害防治
菠蘿病蟲害少，主要病害是菠蘿心腐病。芽苗用25%多菌靈800倍液浸泡苗基部10分鐘消毒，然後晾幹種植，發病初期噴施70%甲基托布津1000倍液。主要害蟲是菠蘿粉蚧。嚴重時可噴灑松節油混合物(冬季10次，夏季20次)。
六、收割
當果實基部1 ~ 2排小果轉黃時，為適宜收獲期。收獲期要經常檢查，及時分批收獲。方法是用刀把果梗切掉，小心采摘，註意不要損傷果皮，防止果實腐爛。
菠蘿的選擇
不同品種的菠蘿顏色不同，但大部分是黃色的。成熟的菠蘿果味濃郁，同樣大小的果味最好。腐爛或發黴的應丟棄。
(壹)“老三招”
首先看顏色。成熟的菠蘿仍有淺黃或明黃色的果皮，兩端略呈青綠色，頂端的冠芽呈青綠色；生菠蘿的果皮呈金屬藍色或褐色。如果菠蘿頂部飽滿，果皮變黃，果肉變軟呈橙黃色，說明已經到了九成熟。這種菠蘿汁多，含糖量高，香味濃，味道好。如果要當天吃，買橙黃色、七分熟的秤；如果放兩天，就買兩端略帶綠色光澤的明黃色。這種通常是半熟的。
其次，摸摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗片。微軟有彈性，成熟度好，硬的不成熟。果汁擠出來就是熟爛了，最好不要買。
最後聞壹聞味道。熟了的菠蘿從皮上能聞到淡淡的香味，切開後更香。如果切之前聞起來有香味，說明熟了。
(二)“新三筆”
目前市場上主要有海南鳳梨和廣東鳳梨，海南鳳梨更好。所以，摘菠蘿有“新三招”:
首先，選擇“矮胖子”。海南菠蘿壹般中等大小，短而胖乎乎的，比細長的廣東菠蘿肉多。
二是選擇“長發大眼睛”。海南菠蘿壹般葉子長，芽眼少。
三是選擇“厚芯”，看菠蘿的底部。如果比較厚，說明是甜的厚核海南菠蘿。