壹、心血管疾病的作用:
對缺血性心血管疾病，如冠心病、心絞痛、心肌梗死、心律失常、心肌缺血缺氧、心力衰竭等有很好的預防和治療作用。對心肌炎、風濕性心臟病、慢性心功能不全也有很好的療效，對改善心臟功能，緩解胸悶、心悸、氣短等癥狀也有很好的效果。醫學臨床表明，沙棘黃酮等酚類化合物、β-谷甾醇、甜菜堿等活性物質可降低高血壓，軟化血管，預防動脈粥樣硬化，降低血液粘度，抑制血小板聚集，改善血液循環，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，降低低密度脂蛋白，清除血管壁上的沈積物，恢復血管彈性，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，增強心臟功能。
沙棘黃酮可通過清除活性氧自由基，發揮抗心律失常、抗心肌缺血、減少心肌梗死面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。
二、對腦血管疾病的影響:
可預防和緩解缺血性腦血管疾病，如腦缺血、腦血栓、腦梗塞、腦動脈硬化及其引起的頭痛、頭暈、語言不清、手腳麻木、行動遲緩、四肢無力、僵硬等癥狀。對其引起的偏癱、失語、癡呆等癥狀有很好的康復效果。
沙棘總黃酮等有效成分能直接清除超氧自由基和羥基自由基，降低高血壓、高血脂、血液粘度，抑制血小板過度聚集，軟化血管，改善血液循環，預防動脈硬化，改善大腦供血供氧。
三。對新陳代謝和免疫系統的影響:
沙棘總黃酮等生物活性成分對免疫系統的各個環節都有不同程度的調節能力，對體液免疫和細胞免疫都有明顯的調節作用，還具有壹定的抗過敏作用，增強人體抗病能力。這是因為沙棘總黃酮等有效成分具有清除人體自由基、提高免疫功能的作用，因此對免疫力低下等多種免疫系統疾病具有良好的臨床療效。此外，對改善人體代謝功能也有壹定的作用。
黃酮類化合物還可以調節甲狀腺功能，使甲亢恢復正常。
四、抗腫瘤抗癌作用:
沙棘中的生物活性成分如花色苷、苦松香、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性和效果。對人體內的癌細胞有壹定的抑制和殺傷作用，還具有阻斷致癌因子的作用。而且可以改善癌癥患者的自身免疫功能，增強對癌癥的抵抗力，減少放化療的副作用，促進癌癥患者的康復。
特別是對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌癥，效果明顯。
五、呼吸系統疾病的作用:
沙棘在傳統醫學理論中具有止咳平喘、益肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、氣喘、咳嗽痰多等呼吸道疾病有很好的療效。其作用主要與沙棘中黃酮類化合物的抗炎作用和促進毛細血管血液循環有關。
六、消化系統疾病的作用:
沙棘含有大量的氨基酸、有機酸等營養物質，以及綠原酸等酚類化合物，能促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因此，沙棘具有消食化滯、健脾和胃、疏肝益氣的作用。對消化不良、腹脹腹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘有極好的療效。
七。對肝臟等的保護作用:
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸，可以減輕抗生素等藥物的毒性，保護肝臟。沙棘中的卵磷脂等磷脂化合物是具有較高生物活性的成分，能促進細胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝和肝硬化。此外，沙棘油對心、肝、臟、骨髓有明顯的保護作用。
八、消炎、促進組織再生:
從沙棘中提取的沙棘油富含維生素e、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等。，能促進機體的新陳代謝，有利於受損組織的恢復，發展皮下組織炎癥，增強炎癥中樞的抗炎作用，明顯促進潰瘍愈合。因此，沙棘油對放射性損傷、燒傷、燙傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛、胃及十二指腸潰瘍有較好的臨床療效，對黃褐斑、慢性皮膚潰瘍也有較好的療效。對術後傷口愈合，消除疼痛，減少不良反應也有很好的效果。
九、健腦益智，促進兒童生長發育:
沙棘含有多種氨基酸、維生素、微量元素和不飽和脂肪酸(EPA。DHA)，可以促進孩子的智力發育和身體成長。長期服用沙棘汁對提高兒童智力水平、反應能力、保持旺盛的精力和體力有很好的作用。
X.抗衰老效果: