1,吃完螃蟹不要吃柿子。
從食物的藥性來看,柿子蟹都是涼性的,壹起吃。寒傷脾胃,體質虛寒者尤甚。柿子含鞣酸,螃蟹含豐富蛋白質。當它們相遇時,凝固產生單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能,使食物滯留在腸內發酵,就會發生嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
2.吃完螃蟹不要喝茶。
吃螃蟹時,最好喝溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因為蟹腳和蟹腮裏面有壹些細菌,喝醋可以殺死它們,我們的胃液也有壹定的殺菌能力,但是喝了茶水之後,會稀釋胃液,殺菌效果會大打折扣;而且茶葉和柿子壹樣,也含有鞣酸,壹起食用會引起腸胃不適。所以,吃螃蟹時和吃螃蟹後壹小時內,避免喝茶水。
3.吃了螃蟹不能喝冷飲。
冰水、冰淇淋等冷飲都是涼的東西,會降低胃的溫度。吃螃蟹後喝冷飲肯定會拉肚子。所以吃螃蟹不能喝冷飲,吃完螃蟹也不能馬上喝冷飲。
4.吃完螃蟹不要吃葡萄。
螃蟹富含蛋白質。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等含鞣酸的水果壹起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使蛋白質與鞣酸結合形成不易消化的凝固物,刺激粘膜,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
擴展數據:
吃紅棗要知道的七大禁忌。
禁忌壹:不適合和黃瓜或蘿蔔壹起吃。
蘿蔔有抗血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶。這兩種成分是大棗的克星,會破壞大棗的維生素,從而導致大棗營養價值的損失。
禁忌二:不要過度。
《本草綱目》說:“食多使人忽冷忽熱,凡瘦者,不可食。”不適合腹脹、食欲不振的人。由於紅棗含糖量高,糖尿病患者不宜食用,紅棗味甘、辛、熱,易生痰濕。痰濕過多的人多吃紅棗後,原有癥狀容易加重,出現冷、熱、口渴、腹脹等不良反應。吃棗也要註意保護牙齒。每天吃棗不超過50克為宜。
禁忌三:吃生紅棗補血。
紅棗含有大量的鐵,對缺鐵性貧血有很大的作用。還能促進白細胞的生長,提高血清白蛋白,保護肝臟。但是,如果只靠吃紅棗補血,補血的效果很小。如果想達到補血的最佳效果,就要搭配壹些葡萄幹、桂圓等食物。更重要的是,如果只靠生吃紅棗補血,不僅效果不明顯,還會引起脹氣腹瀉。生吃時,棗皮容易滯留在腸道內,不易排出,影響腸胃消化。攝入過多會造成腸胃脹氣,容易導致肥胖。建議每周做2到3次。
禁忌四:最好不要用水煎服。
因為溫度超過80℃,紅棗中的維生素C被破壞。清水洗凈後生吃最有營養。每天吃5 ~ 8顆紅棗,對身體非常有益。
禁忌五:吃完紅棗不要馬上吃高蛋白食物。
不要在吃完紅棗後馬上吃蛋白質高的食物,如海鮮、奶制品等。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質難以吸收,所以我們應該在吃完棗1 ~ 2小時後再吃高蛋白食物。
禁忌六:吃退燒藥時不要吃東西。
服用退燒藥,吃含糖量高的食物,容易形成不溶性復合物,降低初始吸收率。紅棗是含糖量很高的食物,是禁止食用的。
禁忌七:不宜吃苦味健胃藥、祛風健胃藥。
苦味祛風健胃藥通過藥物的苦味刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,從而幫助消化,刺激食欲。如果在服用上述藥物時使用大棗,會明顯影響藥物的療效。
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