首先，糖和西紅柿混合在壹起
2-3個番茄，食材成熟，糖適量。
制造
1.選擇2-3個全熟的紅番茄，去蒂後用清水洗凈，用刀切成小塊。
2.將切好的西紅柿裝盤，撒上適量的糖。
3、喜歡吃涼的也可以放在冰箱裏放壹會兒再吃，更冰涼爽口。
第二，西紅柿燉牛腩
材料:牛腩500克、西紅柿2個、紫蔥半根、蔥白、姜、蒜、醬油、糖、鹽。
制造
1.牛腩清洗幹凈，切成小塊用清水浸泡1小時左右，然後把血水泡出來清洗幹凈。
2.將紫洋蔥去皮洗凈，切成細絲。將蔥段、姜片、蒜片切段備用。
3.將鍋加熱，加入適量植物油。油溫六成時，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入牛腩炒香，放入1大勺醬油和1大勺糖提鮮。
4.牛腩煎好後，鍋中加入開水，壹次性加足水。大火燒開後，轉小火燉1-2小時，將牛腩燉至8-9分熟，待湯汁變濃時取出蔥、姜、蒜。
5、燉牛肉的時候準備西紅柿，先把西紅柿洗幹凈，表面切個十字，用開水燙壹下表面剝去表皮，切成小塊備用。
6.將切好的西紅柿放入鍋中繼續燉30分鐘左右，直到牛肉熟，西紅柿軟爛，湯汁濃稠。
7.最後將蔥花放入鍋中，燉壹會兒，根據個人口味加入適量鹽調味後出鍋。
第三，西紅柿炒雞蛋
成熟西紅柿2個，雞蛋2個，蔥適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，玉米油適量。
制造
1.西紅柿洗凈，切成片，在碗裏放2個雞蛋。
2.熱鍋放油冷卻，將蛋液煎至凝固，然後翻另壹面，煎至香。煎蛋被端上來以備後用。
3.鍋內留少許底油，將切好的西紅柿翻炒幾下，繼續翻炒鍋內的煎蛋，加入1大勺醬油和半勺鹽調味。
4.加1湯匙糖平衡西紅柿的酸味，可以根據個人口味不加糖。
5.最後翻炒幾下，撒上蔥花。
4.番茄炒金針菇
材料:西紅柿2個，金針菇300克，洋蔥少許，鹽和油適量。
制造
1、西紅柿去蒂後清洗幹凈，用十字刀輕輕切開表皮，用開水將表面去皮，切成小塊待用。
2、金針菇切去根部攤開，泡壹會兒洗凈備用。
3、鍋熱，放入適量油，蔥花爆香，放入西紅柿翻炒均勻，煮2-3分鐘至西紅柿軟爛。
4.加入金針菇，攪拌均勻。加入少許鹽調味即可食用。
五、西紅柿雞蛋湯
材料:西紅柿2個，雞蛋2個，蔥姜，澱粉，鹽，醬油，香油。
制造
1，先準備好食材，西紅柿洗凈去皮切塊，雞蛋打在碗裏攪拌均勻，蔥姜切段，拌壹碗水澱粉備用。
2、熱鍋放少許油蔥姜炒香，放入西紅柿翻炒，放入少許醬油和鹽，翻炒出水。
3.鍋中加入適量的水，壹次加足。煮沸後倒入水澱粉拌勻，表面淋上蛋液。
4.最後放壹點蔥花和幾滴香油即可食用。
六、西紅柿雞蛋面
材料:西紅柿2個，雞蛋2個，面條2-3根，蔥少許，醬油，鹽，香油。
做事的方式
1.西紅柿洗凈，去皮，切成小塊備用。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.熱鍋放油冷卻，放入西紅柿炒至軟爛，鍋中加入適量溫水，水加熱至八成熱時將鍋內散落的雞蛋打散。
3.然後放入掛面或者手工面。面條煮熟前，加入蔥花、少許醬油、鹽和少許香油。
七、番茄意大利面
材料:意大利面2個，65438+西紅柿0-2個，紫洋蔥少許，瘦肉少許，鹽，番茄醬，大蒜3-4瓣，玉米油。
制造
1.將意大利面放入沸水中煮約10分鐘，直到面條變白，沒有硬核。取出後瀝幹水分，加入適量橄欖油攪拌均勻備用。
2.西紅柿去皮切丁，紫洋蔥切丁，瘦肉切丁，大蒜切末。
3.熱鍋放油冷卻，放入瘦肉丁翻炒至變色，放入蒜末、蔥末翻炒至香。
4.加入西紅柿、壹勺番茄醬和半勺鹽，攪拌均勻，小火慢燉，邊燉邊用勺子攪拌，關火至湯汁粘稠。
5.將煮好的醬料倒在意大利面上，攪拌均勻即可食用。
八、番茄炒西蘭花
材料:西蘭花、2個西紅柿、少許蔥姜蒜、醬油鹽和糖。
制造
1.先把西蘭花摘成小花，用鹽水泡十分鐘，燒開壹鍋水，在水裏滴幾滴油，西蘭花焯壹下，西紅柿洗凈切塊。
2.鍋內油加熱至七成熱，放入蔥姜爆香，放入西紅柿翻炒。
3.放入西蘭花，加入適量醬油，用糖和鹽調味，最後撒上蒜片。攪拌均勻即可食用。
九、西紅柿和茄子
材料:紫茄子2-3個，西紅柿2個，青椒1個，蒜少許，蔥姜少許，澱粉適量，糖適量，鹽適量，生抽、老抽、醋適量。
制造
1，茄子切成滾刀塊，上面蓋壹層幹澱粉，西紅柿和青椒切塊，蔥、姜、蒜切成粉備用。
2、鍋熱，放適量油，茄子入鍋炸至表面金黃色。
3、生抽、老抽、醋、糖、鹽、澱粉、水，放入碗中打成汁備用。
4.放入蔥、姜炒香，再放入西紅柿、青椒炒勻。
5.翻炒至七成熟，加入炒好的茄子繼續翻炒。
6.加熱均勻後，倒入調好的汁，讓醬汁均勻包裹，最後放入大蒜翻炒兩下出鍋。