三牌樓小區1號門,人均收入19元。這家商店不容易找到。它位於壹棟住宅樓內。肉面是劉基的招牌。肉很大,紅湯底,配菜雪菜,很甜。肉汁不錯,有嚼勁,面條也硬。
壹家人面條
三條巷45號(五老村派出所路口附近),人均收入19元。對壹個家庭來說,最重要的是整潔...離題...其實他的招牌是南京最常見的皮肚面,不過大肉面也不錯,還做成六鮮的樣式。大肉鹹香,滿嘴肉香,味道香甜,湯底不膩。他的面有時候比較辣,適合口味重的人。
朱紅星
中山東路二條巷59號(天壹閣酒店,光大證券旁),人均20元。蘇州老字號,看圖就知道,和其他面不壹樣。湯很爽口,有蘇州人小家碧玉的感覺,不像南京蘿蔔...肉有原味和腌制兩種口味,很有特色。面是細面,加了酒自然更甜。
小龍大肉面
雙橋門28號(洪光機載設備公司對面),人均收入16元。網上名人店,要排隊,限量供應。他們家的肉質地緊實,柴火味十足,鹹鹹的。
我覺得南京的面館還是堂子街李鴻面館好吃,也就是說肉面也是全市最低的,肉的大小不壹只要九塊錢壹碗。我說只要想吃的人去壹次,就知道城裏熏魚面的價格是十塊錢壹碗。說多了會被人罵,所以我希望不知道的人去壹次李鴻面館,好不好就不用我說了。
水西門大街與秦虹路交叉口不遠處的地雷面館,是壹家多年的老店。肉面是招牌,肥而不膩,入口即化。有很多人。惠晶嘉園趙建的老面很不錯,在合肥很少見到肉面。所謂的牛肉面就是幾塊薄如紙的肉或肉丁,印稿巷紅雙喜面館就有肉面。
順鑫拉面90年代開在現在的1865門口,先搬到土城頭,再搬到江寧路,現在搬到馬道街。這是陳光機械廠工人經常吃早餐和午餐的地方。很多年前,秦淮大酒店西巷的揚子小籠包和豬肉面很好吃。如果妳想吃南京最好的帶皮五花肉面,妳可以去蔡霞街的金陵老字號四合春。
沒什麽不開心的。壹碗肉乎乎的面條解決不了。壹碗不行,就只能吃壹碗。周軍吃不下了,體重太實。
第壹次看到肉肉的面,周軍真的被那種粗放豪邁的肉肉面驚到了。這氣質與六朝古都南京的靈氣稍有不符,但吃了之後就釋然了。這種大肉面雖然看起來粗糙幹燥,但其實每壹道工序都特別講究。這種大肉從原料到加工,都要先煮熟,然後油炸切片,最後用老鍋鹵汁腌制至熟。吃到嘴裏,肉爛肉軟,湯濃味美。
先說這個老字號,南京的老底子。換句話說,105歷史的老南京的味道就是金陵復興花園。這裏的老面嚴格遵循老的工藝流程,制作大碗面的標準非常嚴格。比如每塊肉的平均重量都差不多。如果哪個客戶的大塊肉稍微小壹點,他就會主動給妳加壹塊。憑著這份真實力和誠信經營理念,壹直流傳至今。
網上好評如潮的是小龍肉粉店,現在店已經搬到雙橋門了。每當妳去他家,都是大排長龍,所以暫時有限,因為老板還是個有良心的人,因為他要準備第二天的食材,另外,不能多做,做多了質量會下降。小龍的肉面真的值得網友們的稱贊。壹大碗細面,配上雪菜,壹大塊紅燒肉鮮甜,肥瘦相間,醬油味特別濃,入口即化。
劉老邢的老肉面也值得壹吃。終於,大塊肉放進去的那壹刻,亮了。那塊大肉甚至比孩子們的臉還大。皮炸鹵,嫩而有嚼勁,肥而不膩,面條滑而有彈性。壹整碗湯黑黑的,滿滿的香味。
齊家面館的肉才7元,也是良心價。切口整齊美觀,顏色特別有光澤,紅白相間,味道有點甜。咬壹口肉,瘦肉不柴,很入味。
我個人最喜歡的南京肉面是南湖中華面館,它位於嶽紅附近,在長虹路和灌雲路之間的蘇果超市旁邊。妳可以在百度地圖上找到。這裏的面條不同於傳統的蘇式面湯。首先,他們的面條不壹樣。面條的口感比較硬,有點脆,不是那種軟面,很爽口。然後是他們的面湯。如果食客能接受麻辣的味道,他們的麻辣油真的很不錯,面湯也是風味十足,尤其是冬天,整個人都覺得暖暖的。最後說到他們的大肉,感覺南京的大肉和蘇州的真的不壹樣。蘇州經典的豐鎮大肉中的大肉,屬於那種肉質細膩,入口即化,回味悠長的感覺。而南京的大肉是實打實的大肉。喜歡吃南京大肉的朋友,有壹種咬起來清爽的感覺,南湖中面館的大肉也很大氣。整碗放壹大塊肉等妳吃就行了。這家面館已經吃了30多次了,每次吃人都是爆滿,可見其受歡迎程度。但如果妳仍然喜歡傳統的蘇式面湯,妳仍然必須去蘇州和德興等地品嘗真正的豐鎮肉面條。
食物是每個人都不能辜負的禮物。不管我心情多差,多累,只要能吃到壹頓好吃的,整個人都會變得精神煥發。謝謝妳有這麽多美味的食物來灌註我的身心。
我是Jet Jet老師,專註雅思口語教學的資深老師。希望我的回答能幫到妳~
南湖公園對面張記面館的肉面絕對。
南京內外幾乎沒有好吃的肉面,味道都壹樣。肉的大小沒有別的味道。我覺得樓下李鴻面館的面條很不錯。每碗9塊肉面,每碗10塊熏魚面,每碗15塊水煮面。我不多說了。個人建議老南京人試試最好的評價。只有吃的人給的才是真的!李鴻面館的地址在堂子街菜市場旁邊。去的人只要進堂子街就能看到。吃完妳就知道李鴻面館的面條是好是壞了。
來鳳街43號福友記大肉面絕對
去了壹段時間,不知道。夫子廟的各種小吃看起來都不錯,吃起來也很方便。要了壹碗鴨血粉條,吃不下,給了很多。
沒人吃過馬路鋪的肉乎乎的面條嗎?
地雷面館是水西門大街和長虹路的交叉口。嗯,秦虹路離水西門街很遠。會有交集嗎?