壹、範文1
這個假期，我按照老師的要求，觀察了綠豆在水中的浸泡過程。今天壹大早，我從罐子裏摘了壹些綠豆，放在玻璃杯裏，加了壹點水，但是沒有過。我用幹毛巾把它們泡在熱水裏，擰幹，折成正方形，蓋在杯口。我滿懷期待地“種”下了綠豆。
但願它能快點發芽！到了晚上，我發現綠豆吸水了，漸漸變大了，水分變少了，綠豆變胖了，像個充氣的球。而且顏色也從深綠色變成了淺綠色，有的甚至微微發黃，有的破皮露出了白色的肉。
今天早上又去看綠豆，給綠豆加水，洗毛巾。我發現所有的綠豆都已經開裂發芽了，就像壹只金蟬。它的尖芽像蝌蚪的尾巴，脫去外衣後的綠豆很像白色的米粒，中間有壹條縫。
我去看看早上會發生什麽。我驚訝的發現豆芽從昨天的1 cm長到了今天的2-3 cm，水分也少了。我想:如果它們再長四厘米，就和市場上賣的豆芽壹樣長了，就可以煮著吃了。經過仔細觀察，我有了新的發現。
原來，折斷豆芽的裂縫變寬了，像個蟠桃，還有點紫，太神奇了！我已經三天沒見到綠豆了。今天，我第壹次發現了壹個秘密。芽的頂端出現了壹些毛，豆瓣菜上長出了壹些Y形的葉子。太神奇了！
爸爸說:“我有個朋友，在木桶裏放了壹大袋綠豆。他的花蕾有十多厘米長。妳要加油！”“我壹定會養綠豆！沒想到我的小綠豆在清水裏泡過之後變化這麽大——變成了餐桌上的壹道菜。
二、範文2
早上我媽抓了些綠豆放在碗裏，加水。中午，綠豆變大了，破了綠外套。媽媽把水過濾了，我們靜靜地等著綠豆發芽。晚上，我和爸媽逛超市回來，看到綠豆已經開始發芽了。
小蓓蕾調皮地從綠豆媽媽的懷裏探出頭來，想看看外面的世界有多精彩。早上起來看到豆芽已經長出來了，大概1 cm。它們掙脫了綠色的外衣，露出雪白的肚子，小尾巴拖在身後，就像蝌蚪壹樣。媽媽往碗裏加水，豆芽的綠衣浮了起來。
媽媽把水過濾掉了，綠外套也跟著水出去了。晚上，我拿了壹把尺子量了壹下。豆芽已經長到2棵了。4厘米。他們長得真快！早上，我去廚房看小豆芽。他們又長大了。我拿了壹把尺子，量了量小豆芽的根部。短的2.5厘米，長的3.3厘米，最長的3.4厘米。
媽媽說讓我照顧小豆芽，我說:“好！”我媽教我給寶寶的豆芽碗裏接水，然後把水過濾掉。濾完水，我把碗放在那裏，拿起壹根豆芽看了看。豆瓣菜中間長出了小葉子，就像蛇的舌頭。晚上，我淘了小豆芽，過濾了水。
我發現豆瓣變了，有的綠了，有的紫了，中間的小葉子比早上長了很多。早上，起床後，我去看小豆芽。我發現小豆芽有細小的根和長長的葉子。我和我媽把豆芽和水連在壹起，淘洗，然後過濾水。
然後，把豆芽擺放整齊，讓豆芽朝上，根部朝下，然後在裏面接壹些水。媽媽說植物是有趨光性的，都是向著光的方向生長的。因為我們的碗是透明的，所以我媽找了壹塊布把碗的外圍蓋住。到了晚上，豆芽已經長得很長了，最長的已經長到了9厘米。
它們的葉子是從豆瓣菜裏長出來的，根的底部比較尖，細小的根稍微長壹點。豆瓣分為根、莖、葉三個部分。豆瓣都變紫了，梗都紫了。
三。範文3
今天下午我準備泡些小綠豆觀察。我先把曬幹的溫水倒進保鮮盒裏，然後把壹把綠豆放進溫水裏，蓋上蓋子，只留下壹個小洞。最後，我把它放在陽光充足的窗臺上，和妹妹出去玩了。
壹個多小時後，我急忙跑到窗臺上，想看看我的小豆豆怎麽樣了。我看到豆子躺在水底，好像是熟睡的嬰兒，好可愛。有些豆子變大了，從小圓變成了方，其他的豆子也略有變化，中間突出壹個小白點。
沒想到，豆子短短壹個小時變化這麽大，太不可思議了。今天早上，我壹起床就跑到窗臺上，想看看我的“小綠豆”到底怎麽了。哦，我整晚都沒看到它。我的“寶貝”已經長大了，有些豌豆已經開始剝了。
換水的時候發現水少了，變綠了。這時我明白了，這些小豆子也可以“喝水”，綠豆之所以“長大”也是這個原因。下午我再看綠豆的時候，發現更多的綠豆開始脫皮了。我撿起壹顆豆子，看了看。我發現豆子有壹條“小尾巴”。
發現這個變化，我說不出有多開心。我把小豆豆搖了幾下，都翻了個身。哇！幾乎所有的綠豆都有“尾巴”。它們的尾巴又細又小，摸起來很光滑。從下午到晚上壹直處於興奮狀態。我壹天沒觀察我的綠豆了，也不知道它們怎麽了。
我壹邊想，壹邊向窗戶走去。當我打開蓋子的時候，我看到大部分的豆子已經脫下了綠色的衣服，小豆子的小尾巴已經長大了，變成了小辮子。時間壹分壹秒過去，到了下午，小豆的辮子又長了起來。而且，小綠豆的辮子特別有意思，先是直的。
很長，辮子稍微有點彎。再長壹點，辮子就全翹了。那很有趣。過了幾天，我媽看著我泡好的豆子跟我說:“妳可以吃妳泡好的豆子了！””我聽了，笑了。我太高興了，那天晚上我吃了自己的豆芽。