白菜的熱量也叫卷心菜，是日常生活中常見的蔬菜，壹年四季都可以吃。它口感嫩滑，水分含量高，營養豐富，具有壹定的藥用價值。不知道下面白菜的熱量。
白菜的熱量是1。白菜的熱量(以100g可食用部分計算)為12千卡(50千焦)。每100g白菜的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的0%。
選擇白菜減肥的五大理由
1，全年供應，方便儲存
卷心菜是壹種常見的蔬菜品種。無論什麽季節，在超市和便利店都可以買到，非常方便。而且與其他蔬菜相比，白菜可以存放更長時間，壹次可以吃六分之壹，剩下的可以存放3-7天，對於女性來說是性價比較高的減肥食品。
2.增加咀嚼的次數
咀嚼的頻率很重要。美國的肥胖者看著鐘吃飯，數著咀嚼的次數，想盡辦法增加每餐的咀嚼次數。細嚼慢咽可以使食物消化吸收更快，促進血糖上升更快，更容易興奮飽腹中樞，從而更早停止進食。
飯前吃白菜飲食中最重要的是咀嚼。白菜不要切成細絲，大致切片，然後直接生吃，慢慢咀嚼10分鐘。在咀嚼的過程中，味覺和下頜運動傳遞信息，刺激大腦的飽腹中樞，可以阻止“我還想吃，我還能吃”的欲望。胡蘿蔔、小蘿蔔、黃瓜、萵苣等。也是耐嚼的蔬菜，但只有少量的卷心菜可以達到同樣的飽腹感。
3.低熱量
100克白菜只有23卡路裏，每次吃壹大盤最多也就70卡路裏。此外，它還含有豐富的維生素、葉酸和抗氧化營養素。除了減肥，還有美容、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸可以抑制體內糖分轉化為脂肪，從而減少脂肪的堆積。
4、排毒抗癌
白菜可以祛邪熱，緩解疲勞。春天吃，可以快速排除毒素，避免毒素在體內堆積。白菜含90%以上的水分，豐富充足。壹碗白菜富含2克纖維素和大量異硫氰酸酯，是壹種活性有效的抗癌物質。平時可以搭配壹些白菜沙拉，會讓妳的菜單健康又美味。
5.卷心菜非常適合亞洲人。
很多蔬菜都傾向於涼性，如黃瓜、西紅柿、芹菜、蘆筍、蓮藕等。白菜比較溫和，沒有身體禁忌，幾乎適合所有身體類型的女性。
白菜熱量很低，也很適合我們平時吃。而且白菜的營養價值和保健中的鐵質都很大，特別適合女性朋友食用。它的減肥效果很好，可以讓女性更漂亮，身材更好。平時大家都要吃壹些低熱量的食物。
卷心菜的熱量卷心菜的營養價值吃卷心菜的好處
1:白菜的營養價值
白菜是壹種營養很高的常見菜。它不僅含有大量的維生素C，還含有葉酸:鉀、蛋白質和膳食纖維。另外，碳水化合物也是白菜中最重要的。人們食用後可以吸收多種有益健康的營養物質，可以有效提高人們的體質。
2.卷心菜可以治療潰瘍。
治療和預防潰瘍病是吃白菜的重要好處之壹，因為這道菜含有大量的維生素U，能促進潰瘍面的愈合和組織細胞的再生。平時吃了能使人的胃潰瘍和十二指腸潰瘍快速好轉。
3.白菜可以殺菌消炎。
殺菌消炎是白菜的重要功能之壹。平時人們吃白菜可以緩解胃炎、胃痛、牙痛，這也是人們吃白菜的壹大優勢。當人們胃痛或牙痛時，可以將卷心菜榨成汁直接飲用，每天喝壹杯，可以使疼痛迅速改善。
卷心菜，又名甘藍，屬於十字花科，是壹種營養價值極其相同的綠色蔬菜。它含有多種對人體有益的營養物質，能止痛、殺菌、預防潰瘍。下面介紹壹下白菜的營養價值和功效，可以讓人們對白菜有更深入的了解。
卷心菜的營養價值
1:白菜是壹種綠色蔬菜，營養價值很高。它不僅含有大量的碳水化合物，還含有豐富的微量元素鉀，甚至還有壹些葉酸和多糖。這些營養物質被人體吸收後，可以維持人體正常的新陳代謝，改善人體多器官功能，對增強人體體質大有裨益。
2.白菜中維生素的含量也比較高，尤其是維生素C、維生素B和維生素a，這些維生素被人體吸收後可以增強身體素質，可以防止身體因缺乏某些維生素而生病。此外，對人體眼睛和皮膚有明顯的保護作用，可防止視力下降，滋養嬌嫩肌膚，減緩皮膚衰老。
卷心菜的功效
1:殺菌消炎
殺菌消炎是白菜的重要功能。它還有壹些天然的藥用成分，可以殺死人體內的敏感細菌。對細菌感染引起的咽喉炎、口瘡、氣管炎癥有特別好的治療作用，能使人的炎癥消退，迅速緩解人體不適癥狀。
2.加速潰瘍面的愈合。
多吃卷心菜的人還可以加速潰瘍面的愈合，因為這種蔬菜中還有壹些因子可以促進潰瘍的愈合，修復受損的粘膜細胞，促進潰瘍面的愈合，對人類經常發生的胃潰瘍、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有明顯的防治作用。此外，它還能改善人體腸胃的消化功能，預防和緩解便秘，對維護人體腸胃健康有明顯的好處。
白菜的熱量3白菜又叫白菜、甘藍、蓮花白，屬於白菜的壹種。白菜吃起來又香又脆又嫩，四季都可以吃。是主要蔬菜品種之壹。
卷心菜起源於地中海沿岸，由不結球的野生卷心菜演變而來。卷心菜在13世紀開始出現在歐洲，16世紀傳入中國。白菜在國外地位很高，就像中國的大白菜壹樣。
壹、白菜的作用
卷心菜營養豐富，可以生吃也可以煮熟吃。味道鮮美，功能多樣。白菜中維生素C的含量很高，是大白菜的兩倍。除此之外，白菜的另壹個優點是富含葉酸。卷心菜含有多種人體必需的氨基酸，以及維生素U、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等。據分析，每100g白菜含蛋白質1.1g，脂肪0.2g，碳水化合物3.4g，粗纖維0.5g，鈣32mg，維生素C41mg。
二、白菜的作用
1，殺死白細胞
白菜中含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生物，能殺死人體內引起白血病的異常細胞。
2、富含葉酸
卷心菜含有豐富的葉酸，對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。因此，孕婦、貧血患者、生長發育期間的兒童和青少年應多吃。
3.治療潰瘍
卷心菜富含維生素U，是壹種“潰瘍愈合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用，可以加速潰瘍的愈合，防止胃潰瘍的惡變。
4.刺激有益酶的產生
白菜富含蘿蔔硫。這種物質可以刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成壹層保護膜，抵禦外來致癌物質的侵蝕。蘿蔔硫是目前發現的蔬菜中抗癌成分最強的。
5、殺菌、消炎
鮮白菜有殺菌消炎的作用。咽喉腫痛、外傷腫痛、胃痛牙痛時，可將白菜榨汁飲用或塗於患處。
6、富含維生素
卷心菜富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等。總維生素含量是番茄的3倍多，因此具有很強的抗氧化和抗衰老作用。日本科學家認為，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜處於較高水平。
7、抗癌作用
卷心菜富含吲哚化合物。實驗表明，“吲哚”具有抗癌作用，可以預防人類患腸癌。
三、白菜怎麽吃
涼拌卷心菜
材料:白菜400克。
配件:辣椒(紅，尖)15g。
調料:鹽10g，糖40g，醋40g，香油5g。
練習:
1.白菜洗凈後，脫去葉子，用斜刀切莖；
2.紅辣椒洗凈切絲備用；
3.將白菜葉放入耐熱袋中，松開袋口，用強微波煮7分鐘，然後放入冰水中浸泡；
4、白菜葉卷成筒狀，擠出水分切成2厘米左右長，垂直排列，撒上紅辣椒絲；
5.用強微波加熱鹽、糖、醋、香油2分30秒，取出拌勻，然後澆在菜卷上。
妳了解白菜的功效和作用嗎？以上文章詳細介紹了白菜的作用和白菜的作用，相信大家都已經明白了。最後給大家介紹壹下如何挑選白菜。買白菜的時候，最好選擇葉片堅硬、緊密的白菜。