目錄
1.生活習慣
2.形態特征
3.分布範圍
4.種植技術
5.購物技巧
6.營養價值
生活習慣
荷花成年樹高3米，四季常青，枝多花多果，生長量大，果實多。3-5月正常開花，5-7月果實成熟。通過特殊處理，可調整花期，果實成熟期可提前至65438+次年2-4月。華南3-4月開花1次，5-6月果實成熟，7月下旬開花2次，8-9月果實成熟，65438+2月有花有果。壹般果實重70-80克。在臺灣省省，蓮藕的栽培多在生產期進行調控，每年開花結果4-6次，平均畝產5000公斤。
蓮霧喜暖怕冷，最適生長溫度25 ~ 30℃。冬季無凍害；7℃時，芽和幼果受冷損傷而脫落。10℃時，接近收獲的果實也會受到損傷而脫落。
蓮霧對含水量要求高，適應不同的土壤條件。蓮霧喜歡濕潤的土壤，壹年四季都需要充足的水分供應。水近荷花的地方生長會旺盛，抗結核能力強，經常泡的地方也會正常生長，開花結果。同時對土壤條件要求不嚴格，沙土、粘土、紅壤、微酸性或堿性土壤均可種植。灌溉條件好的弱堿性粘壤土是最好的經濟作物。
冬春季節的果實大而脆，含水量低，含糖量高，肉厚，無籽(4月中下旬以後果實才會有籽)。如果樹在冬春結果期萌發大量新梢，對果實品質不利，應抑制其萌發。
蓮藕果實不耐貯藏，壹般常溫下只能貯藏壹周，采收包裝後應立即送市場。
形態特征
蓮霧屬樹，高度12m。嫩芽被壓扁了。葉對生，葉柄很短，但長4毫米，有時接近無柄；葉片薄革質，卵圓形至長圓形，長10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或稍尖，基部窄，圓形或微心形，上半部幹燥後黃褐色，下半部有許多細腺斑。側脈14-19對，以45度角斜向上，距邊緣5mm。胸腺頂生或腋生，長5-6厘米，有數朵花；花白色，花梗長約5毫米；萼筒倒圓錐形，長7-8毫米，寬6-7毫米，有萼齒，半圓形，長4毫米，雙寬；雄蕊多，長約1.5cm，花柱長2.5-3cm。果實梨形或圓錐形，肉質，紫紅色，有光澤，長4-5厘米，頂端凹陷，宿存肉質萼片。有1個種子。花期5-6月，果實7-8月成熟。
分布範圍
原產馬來西亞和印度，17世紀傳入中國臺灣省。20世紀30年代後，先後在海南、廣東、廣西、福建、雲南等地引種栽培，但栽培量仍然較少。
蓮子在臺灣省有悠久的栽培歷史，早在17世紀荷蘭人從爪哇引進。主要分布在宜蘭、彰化、臺南、屏東等地，包道上最好的蓮霧產於最南端的屏東縣。臺灣省蓮子種植面積達654.38+033.5萬畝，畝產達894.6438+0公斤。由於品種和栽培技術的研究突破，蓮子的生產周期提前了，質量也提高了。現被視為夏季好果，在臺灣省20多種主要經濟果樹中排名第6和第7。
種植方法
空中壓條
主要采用空氣壓條(即環枝繁殖)的方法，在每年5-9月高溫高濕的雨季進行。選取直徑約3cm、發育完全的枝條，先在基部進行長約3cm的環形剝皮，然後在環形剝皮處、其上下兩側用混有濕土和草的泥球包裹，再用透明膠帶包裹，用尼龍繩將上下兩端紮緊。約1個月後，剝皮處上端長出新根；3個月左右，新根大量生長，在根以下剪去，形成獨立苗。首先，heel in繼續在苗圃中培育，然後在第二年春天種植到地裏。[2]
切割:
選擇2-3年生枝條，1.5-20厘米長，插入沙床2/3，註意遮蔭保濕，1-2月生根，或晾曬或種子育苗。可以在2-4月的春季種植，也可以在8-9月的秋季種植。氣溫高的地區，也可以在11-65438+2月種植。行距剛開始是4x5m，幾年後會細化到8x8米。
播種:
蓮子應在春季種植，行距為4m5m。挖大坑，施肥，種大苗。洞要挖1米見方，垃圾、土、肥料每孔50公斤。育苗要求壹級苗，每公頃500株左右，然後逐步間苗。
購物技巧
看音量:
壹般比雞蛋大的好，太小的話質感差。
看這甜味:
壹般以Brix0-32%衡量，15度以上極甜，12-15度非常甜，10-12度甜，8-10度微甜，8度以下不甜。
看光澤:
壹般冬天顏色會深壹些，深紫色，夏天會淺壹些，接近紫色。成熟的荷花是紫色的。
清潔:
壹般用水果清洗劑清洗。註意蓮花噴的底部，最好是切開的。剝皮更好吃。
營養價值
蓮霧富含維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，含水量高對皮膚有好處。
蓮霧是壹種微堿性的水果，可以調節人體胃腸道的酸堿度。
蓮霧有特殊的香味，是天然的退燒藥。因為含有大量的水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
小孩消化不良時，吃蓮子加鹽有幫助，大人吃也有好處，有生津止渴的作用。
蓮藕主要用於治療排尿困難和皮膚瘙癢。