然而，堅果吃得越多越好。孩子吃飯也有很多需要註意的地方。這些都是家長需要註意的！讓我們來看看適合兒童食用的堅果的神奇功效吧！
1，榛子——堅果之王
營養價值:
榛子的營養成分最高，被譽為“堅果之王”。榛子中的維生素E占36%，所以榛子有很好的護膚效果，還能增強寶寶的免疫力。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
此外，值得壹提的是，榛子含有人體所需的8種氨基酸，含量遠高於核桃，在堅果家族中實屬罕見。它還含有豐富的β胡蘿蔔素，兒童經常食用可以明目健腦。
食用建議:
2歲前的孩子吃榛子，可以碾碎混在粥和面條裏。等孩子的咀嚼能力完全發育後，就可以直接咬了。需要註意的是，榛子脂肪含量較高，超重、消化不良或膽道功能較弱的兒童要謹慎食用。兒童每天不應吃超過20個榛子。
2、核桃——很好的補腦佳品
營養價值:
核桃壹直是兒童補腦的佳品。核桃中的蛋白質含有對人體極其重要的賴氨酸，對促進大腦神經發育極為有益，易被人體吸收。其次，它還含有大量的鈣、磷和鐵，不僅可以滋潤皮膚，還可以防止頭發過早變白和脫落。
就營養成分而言，核桃的營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，肉類的10倍。
食用建議:
孕婦吃核桃好12周到28周，是胎兒大腦和視網膜發育非常重要的階段。8個月後，孩子可以在米粉、粥等輔食中加入半個磨碎的核桃。1 ~ 3歲的孩子每天可以吃半個到壹個核桃，上火的寶寶建議生吃。3歲以後，每天1 ~ 2個核桃為宜。大便幹結的孩子建議去掉核桃薄薄的棕色皮。
註意:有核桃過敏反應史的孩子，盡量推遲食用，或者不要食用。
3、葵花籽——維生素e之王。
營養價值:
葵花籽富含亞油酸，能促進大腦發育，還含有大量的維生素E，能促進兒童血管生長發育。每天吃壹把葵花籽，就能滿足人體壹天所需的維生素E。葵花籽所含的蛋白質可以和各種肉類相媲美。
醫學家認為，葵花籽可以治療失眠，增強記憶力，預防癌癥、高血壓和神經衰弱。但是炒瓜子含鹽量太高，壹次不能吃太多。瓜子會帶走大量唾液，大量缺乏唾液會威脅人的生命健康。
食用建議:
孩子8個月後，家長可以將煮好的葵花籽碾碎，拌在米粉和粥裏給孩子吃。長牙的孩子可以吃自制餅幹裏的葵花籽。3歲以上，家長可以和孩子壹起做親子遊戲，指導孩子用手剝葵花籽，鍛煉孩子精細的手指動作。
4、栗子——人參果
營養價值:
板栗被譽為“人參果”，營養豐富，含有大量對身體有益的礦物質。兒童常吃板栗，不僅能強身壯骨，還有助於骨骼發育，消除疲勞。
其次，板栗中的糖、澱粉、蛋白質含量高於普通堅果，但脂肪含量較低。同時還含有鐵、鈣、鉀、磷等多種維生素和礦物質，特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素。
食用建議:
栗子生吃不易消化，熟食容易滯食。因此，壹次不宜多吃，每日攝入量不宜超過主食的1/4。最好在兩餐之間給孩子吃栗子，或者在正餐吃，比如栗子燒雞。
需要註意的是，新鮮的栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會中毒。所以變質的栗子壹定不能吃。
5.腰果——蛋白質之王
營養價值:
腰果營養豐富，蛋白質含量21%，含油量40%，多種維生素含量高。腰果有很好的補充體力、消除疲勞的作用，還能改善皮膚幹燥。
與其他堅果相比，腰果中飽和脂肪酸的含量略高，約占20%。因此，我們應該避免吃太多。此外，腰果中含有多種過敏原，可能會對過敏體質的人造成壹定的過敏反應。
食用建議:
第壹次吃腰果的人，最好不要多吃，先吃壹兩片然後停十幾分鐘，沒有過敏反應再吃。建議孩子咀嚼能力發育後食用，可搭配綠葉蔬菜食用，如芹菜腰果，每天5 ~ 10克。
6、松子——長壽水果
營養價值:
松子被稱為“長壽果”。其中所含的脂肪大部分是亞油酸、亞麻酸等對健康有益的必需脂肪酸。鈣、磷、鐵等含量也很豐富，經常食用可以滋補強身。
松子含油脂74%左右，潤腸通便，止瀉不傷正氣，對小兒大便幹燥或便秘有壹定的治療作用。松子中的磷和錳對大腦和神經有益，對學生和腦力勞動者是很好的補腦劑，對阿爾茨海默病也有很好的預防作用。
食用建議:
孕婦8 ~ 19周大時，在胎兒大腦發育高峰期多吃松子，可促進胎兒智力發育。8個月以後的寶寶可以碾碎撒在粥面裏。1 ~ 3歲兒童，每天壹個平啤酒蓋，3歲以上每天兩個平啤酒蓋為宜。註意松子存放過久會產生辣味，不宜食用。
7.開心果——心靈的朋友
營養價值:
開心果是“心臟的朋友”，含有單不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇含量，減少和預防心臟病。同時，開心果富含維生素、葉酸、鐵、磷、鉀等礦物質，非常有營養。
食用建議:
開心果過敏指數高，建議孩子壹歲以後甚至更晚吃。它的質地比較硬，應該是等孩子學會磨牙後再吃。與綠葉蔬菜壹起食用，可以大大提高吸收利用率和抗氧化效果，非常適合在空氣質量較差的霧天食用。
開心果熱量高，含脂肪多。超重的孩子最好少吃或不吃。此外，開心果還含有豐富的油脂，具有潤腸通便、幫助身體排毒的功效。如果有便秘的孩子，可以適當吃壹些開心果來改善。
8、花生——鈣之王
營養價值:
花生營養價值高，能促進兒童生長發育。花生含鈣量高，是人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進兒童骨骼發育。
花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促進細胞發育，增強大腦記憶能力。
食用建議:
花生的吃法有炸、煮、煎、燉等多種，方法不同，口味也不同。但孩子最好避免油炸、煎炸，最好選擇煮或燉，既避免了營養的破壞，又口感好，容易消化。花生含有大量油脂，兒童壹天最多不超過10為宜。
需要註意的是，花生的過敏率很高，世界各地都有很多因誤食花生而導致過敏死亡的案例。而且花生容易發黴，產生黃曲黴素。食用發黴的花生可能會出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲不振等癥狀，嚴重的會出現肝區疼痛、下肢水腫、肝功能異常等癥狀。建議家長慎重選擇。