花蜜的功效
1.花膠，或者叫魚肚，是各種魚鰾的幹品，以膠質豐富著稱，別名花膠。膠，也叫魚肚，是用魚肚切段曬幹制成的。它富含蛋白質、膠質等。通過食療養陰，強腎養精，能快速消除疲勞，幫助手術患者傷口愈合。明膠的主要成分是高階膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。
2、花膠要有厚度，不別扭不溶，吃的時候最好。壹般質量壹般的膠多用於煲湯，質量高的也可以用來做菜。花膠具有很高的治療作用，富含蛋白質、膠質、磷、鈣，被女士們視為美容珍品。有補益身體各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋補而不燥的珍貴佳品。
3.華嬌很有營養和食療價值。華嬌不僅是壹道名菜，而且具有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載華嬌能補腎填精，滋養筋脈，治療腎虛遺精，產後食痙。華嬌富含高階膠原蛋白，具有滋陰養顏、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。
蟲膠的副作用
膠原蛋白是壹種理想的高蛋白低脂肪食品，主要由高階膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素組成。花膠作為壹種滋補品，具有很高的治療作用，並含有豐富的蛋白質、膠質、磷和鈣，被女士們視為美容珍品。有補益身體各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋補而不燥的珍貴佳品。
但是花膠也有副作用，壹定要正確食用。服用明膠引起的不良反應主要是惡心、嘔吐、口幹、頭暈、抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難，最後因呼吸衰竭而死亡。產生這些副作用的主要原因是花膠揮發油中含有的香葉醇，在花膠生產過程中可使人死於呼吸麻痹。所以在食用明膠的時候，壹定要註意購買正宗的優質明膠進行食用。
花口香糖怎麽吃
冬蟲夏草華嬌扒雞
材料:泡發膠四片，冬蟲夏草五元，雞肉半只，火腿壹兩片，水適量。
練習:
1，華嬌，雞在沸水中，拖壹拖，瀝幹。
2.將冬蟲夏草洗凈修剪，放入用明膠、雞肉、火腿和水燉的鍋中，蓋上蓋子，小火燉兩個小時左右。
華嬌排骨湯
材料:阿膠3兩，排骨8兩，黨參***1兩，枸杞2大勺，山藥5片，生姜5片，蔥1根。
練習:
1.先將吉利丁泡在水裏，然後放入姜蔥水中煮30分鐘，取出過冷河，切成片。
2、排骨洗凈，焯水。
3.將適量的水倒入鍋中，煮沸。加入所有的配料，煮沸。轉文火3小時，加鹽調味即可食用。
鳳爪花膠湯
材料:雞爪8只，吉利丁150克，香菇6朵，生姜1片。
練習:
1，雞爪剪腳趾甲，洗出冰冷的河水。
2、花膠先泡軟，切塊。
3.燒開適量水，放入火雞爪和吉利丁。冬天把姜煮4個小時，用鹽給湯調味。
功效:滋陰益氣，補足力。
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